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In den letzten Jahren erfreut sich Grünkohl großer Beliebtheit und wird aufgrund seines beeindruckenden Nährwertprofils als Superfood gefeiert. Grünkohl ist reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen wie den Vitaminen A, K, B6 und C, Kalzium, Kalium, Kupfer und Mangan und schien eine perfekte Ergänzung zu einer gesunden Ernährung zu sein. Jüngste Entdeckungen haben jedoch Licht auf einen besorgniserregenden Bestandteil von Grünkohl geworfen, der bei einem erheblichen Teil der Bevölkerung gesundheitliche Probleme verursacht. Oxalsäure, eine Art Antinährstoff, der im Grünkohl vorkommt, birgt Risiken für die Gesundheit des Verdauungssystems, die Nierenfunktion und sogar das sexuelle Wohlbefinden von Frauen. In diesem Artikel befassen…
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Unzählige Menschen weltweit leiden unter wiederkehrenden gesundheitlichen Beschwerden, deren Ursache oft im Dunkeln bleibt. Verdauungsprobleme, Hautausschläge und Kreislaufstörungen sind nur einige Beispiele für die breite Palette an Symptomen. Das Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS) könnte jedoch eine mögliche Erklärung für diese Beschwerden bieten. Trotz der hohen Prävalenz dieser komplexen Erkrankung wird sie häufig nicht erkannt. Das Dr. Jacobs Institut weist deswegen auf (Link entfernt) hin. In diesem Artikel werden wir uns ausführlich mit dem MCAS befassen und seine vielseitigen Auswirkungen auf den Körper erklären. Was sind Mastzellen und das Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS)? Mastzellen sind Immunzellen mit einer vielfältigen Funktion. Sie spielen eine wichtige Rolle…
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Im Laufe der Geschichte haben sich die Menschen dem süßen Geschmack von Zucker verschrieben, der perfekten Ergänzung zu unserem natürlichen Gaumen. Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker haben jedoch zur Entwicklung und weit verbreiteten Verwendung von Zuckerersatzstoffen wie Sucralose und Aspartam geführt. Sie tauchten erstmals Mitte des 20. Jahrhunderts auf, allen voran Saccharin. Aspartam wurde 1981 von der FDA zugelassen und Sucralose (Markenname Splenda) kam 1998 auf den Markt. Heute sind diese Zuckerersatzstoffe in unserer Ernährung allgegenwärtig und in einer Vielzahl verarbeiteter Lebensmittel und Getränke enthalten. Allerdings wird die Verwendung solcher Zuckerersatzstoffe zunehmend kontrovers diskutiert, da neue wissenschaftliche Untersuchungen…
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Referenz Gueniche A, Philippe D, Bastien P, et al. Randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie zur Wirkung von Lactobacillus paracasei NCC 2461 zur Hautreaktivität. Nutzen Sie Mikroben. 2014;5(2):137-145. Design Es handelte sich um eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie. Die Hälfte der Teilnehmer erhielt einen Beutel mit Pulver Lactobacillus paracasei, 1×10^10 KBE. Die andere Gruppe erhielt ein Placebo-Beutel mit dem Lebensmittelzusatzstoff Maltodextrin. Die Studiendauer betrug 2 Monate. Teilnehmer An der Studie nahmen 64 kaukasische Frauen im Alter von 18 bis 40 Jahren teil, die anhand zweier Kriterien aufgrund ihrer empfindlichen Haut ausgewählt wurden: einem validierten Fragebogen und einer positiven Reaktion auf Capsaicin in…
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Hirntrauma ist ein umfangreiches Thema, das ein breites Spektrum an Themen abdeckt. Es reicht von emotionalen Traumata aufgrund stressiger Ereignisse im Leben bis hin zu Ernährungsdefiziten, die die optimale Funktionalität des Gehirns beeinträchtigen können. Darüber hinaus können körperliche Traumata wie Gehirnerschütterungen oder Verletzungen, die sich direkt auf das Gehirn auswirken, zu schweren Schäden führen. Verschiedene hirnbezogene Erkrankungen, wie die Alzheimer-Krankheit, die Parkinson-Krankheit und traumatische Hirnverletzungen, sind oft die Folge dieser unterschiedlichen Arten von Traumata. Ebenso ist nicht nur die körperliche Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung, sondern auch das geistige Wohlbefinden spielt eine wesentliche Rolle. Depressionen, Angstzustände und posttraumatische Belastungsstörungen…
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Mit dem jüngsten Anstieg ihrer Beliebtheit haben sich Rüben von einem unterschätzten Wurzelgemüse zu einem begehrten Superfood entwickelt. Dieses purpurrote Juwel voller Nährstoffe und vielseitiger Aromen erregt die Aufmerksamkeit der Welt, und das aus gutem Grund. Unabhängig von Ihren persönlichen Vorlieben bieten Rüben je nach Zubereitungsart eine verführerische Geschmacksvielfalt, von einem erdigen, rohen Geschmack über eine köstliche Süße beim Rösten bis hin zu einer erfrischenden Säure, wenn sie fermentiert wird. Aber die Intrige hört nicht bei ihrem geschmacklichen Reiz auf. Von der Verfeinerung Ihrer Lieblingssalate, -suppen und -desserts bis hin zur deutlichen Verbesserung Ihrer Gesundheit – Rüben sind wirklich außergewöhnlich.…
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Unser Körper ist ein kompliziert gestaltetes Kommunikationssystem. Von der Zehenspitze bis zum Scheitel Ihres Kopfes kommuniziert jede Zelle miteinander, um das empfindliche Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, das zum Überleben notwendig ist. Ein solches Kommunikationssignal unseres Körpers ist das Verlangen – ein starkes Verlangen nach bestimmten Arten von Lebensmitteln oder Substanzen. Auch wenn Heißhungerattacken gemeinhin als bloßer Mangel an Disziplin oder emotionalem Essen abgetan werden, können sie eine wichtige Botschaft unseres Körpers über seine Bedürfnisse und mögliche Ungleichgewichte sein, einschließlich eines Mangels an Vitaminen oder Mineralstoffen. In diesem umfassenden Ratgeber befassen wir uns mit dem Verständnis des Zusammenhangs zwischen dem Verlangen nach Salz,…
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Referenz Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ. Verwendung von Zimt bei Typ-2-Diabetes: eine aktualisierte systematische Überprüfung und Metaanalyse. Ann Fam Med. 2013;11(5):452-459. Design Es wurde eine Metaanalyse anhand randomisierter kontrollierter Studien (RCTs) durchgeführt, die Daten zur Wirkung von Zimt lieferten (Cinnamomum spp) zu Typ-2-Diabetes und wurden vor Februar 2012 veröffentlicht. Durch Literaturrecherchen wurden 83 mögliche Studien zur Einbeziehung identifiziert, von denen 10 in diese Analyse einbezogen wurden. Teilnehmer Die 10 ausgewählten RCTs umfassten insgesamt 543 Patienten mit Typ-2-Diabetes, von denen 254 in ihrer jeweiligen Studie Zimt erhielten. Studieren Sie Medikamente und Dosierung Es gab erhebliche Unterschiede…
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Referenz Rudick BJ, Ingles SA, Chung K, Stanczyk FZ, Paulson RJ, Bendikson KA. Einfluss des Vitamin-D-Spiegels auf die Ergebnisse der In-vitro-Fertilisation in Spender-Empfänger-Zyklen. Steril befruchten. 2014;101(2):447-452. Design Retrospektive Kohortenstudie Teilnehmer Eine vielfältige Population von 99 Empfängern einer Eizellspende am Fertility Center der University of Southern California in Los Angeles (53 % Kaukasier, 20 % Asiaten, 16 % Hispanoamerikaner und 7 % Afroamerikaner). Jede Empfängerin wurde einer einzigartigen Eizellspenderin zugeordnet. Mögliche Störfaktoren wie das Alter des Spenders und Empfängers, der Body-Mass-Index des Empfängers, die Rasse, die Anzahl der übertragenen Embryonen und die Qualität des Embryos wurden berücksichtigt und statistische Anpassungen vorgenommen.…
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Referenz Debelko-Schoeny H., Phillips G., Darrough E. et al. Pferdegestützte Intervention für Menschen mit Demenz. Anthrozoos. 2014; 27(1):141-155. Design Randomisiertes Pretest-Posttest-Crossover-Design, das Fellpflege, Interaktion mit Pferden in einer Indoor-Arena und das Bemalen des Pferdes mit Fingerfarben nach den Traditionen der amerikanischen Ureinwohner umfasst. Studienteilnehmer Die Studie umfasste 16 Teilnehmer mit der Diagnose einer frühen bis mittelschweren Alzheimer-Krankheit oder Demenz, die ein Tageszentrum für Erwachsene in einem Großraum im Mittleren Westen der USA besuchten. Das Funktionsniveau wurde durch die Mini-Mental-State-Untersuchung bestimmt. Das Verhältnis von Männern zu Frauen betrug ungefähr 1:1 und die Mehrheit der Teilnehmer waren Afroamerikaner. Diese Gruppe wurde mit…