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参考
白 KY，刘 GH，范 CH，等。 补充 12 周的姜黄素可以缓解青少年运动员运动后的肌肉疲劳。前螺母。 2022；9：1078108。
学习目的
确定每日补充姜黄素是否可以减少青少年运动员的运动后疲劳
钥匙可带走
姜黄补充剂可能会影响青少年运动员运动后的肌肉疲劳。
设计
非随机、非盲法、前瞻性队列研究
参加者
28 名参与者（21 名男性和 7 名女性；平均年龄 17 ± 1 岁）完成了这项研究。
纳入标准：去年每周练习网球、足球或摔跤至少 20 小时的初中和高中运动员。
排除标准：定期使用补充剂、报告对姜黄素过敏、不喜欢服用姜黄素补充剂以及在研究期间无法每周锻炼 20 小时。
在最初对这项研究进行评估的 60 名参与者中，有 49 名参与者被纳入研究，21 名参与者失访（10 名参与者没有参加第二次调查；11 名参与者不坚持补充姜黄素）。
干涉
活跃组的参与者每天服用 1.5 克姜黄粉，其中含有 1,200 毫克姜黄素、190 毫克淀粉和 10 毫克羧甲基纤维素钠，持续 12 周。 每个参与者都可以加入或离开干预组。 对照组不使用安慰剂。
评估研究参数
研究人员使用 0 到 10 的视觉模拟量表测量肌肉疲劳和酸痛，0 表示没有疲劳或疼痛，10 表示最大疲劳或疼痛。
研究人员测量了基线时和补充 12 周后肿瘤坏死因子 α (TNF-α) 和肌酸激酶 (CK) 的血清水平，以及尿液中 8-羟基-2'-脱氧鸟苷 (8-OHdG) 和丙二醛 (MDA) 的水平。
他们还使用了多维健身评估，包括握力和背部力量、闭眼时通过足部平衡实现的平衡、通过坐姿躯干屈曲和伸展实现的灵活性、通过仰卧起坐实现的肌肉耐力、通过垂直跳跃实现的力量以及通过反应时间和侧步实现的敏捷性。
主要结果
每日补充姜黄素 12 周后，年轻运动员出现肌肉疲劳和肌肉酸痛。 次要结果包括炎症和氧化应激的血液标志物。
主要发现
平均肌肉疲劳评分从 6 ± 1 下降到 4 ± 2 (磷=0.005）。 平均肌肉酸痛评分从 7 ± 2 降至 4 ± 2 (磷=0.005）。
平均尿 8-OHdG 值从 4.79 ng/mg 肌酐下降至 3.86 ng/mg 肌酐（磷<0.036）。 CK、MDA 和 TNF-α 结果的变化未达到显着性。
透明度
长庚纪念医院资助研究为该研究提供了财政支持，作者声明他们没有利益冲突。
对实践的影响和限制
Bai KY、Liu GH、Fan CH 等人的这项研究。有一些显着的局限性。 对照组没有服用安慰剂，因此活性组没有对研究材料的摄入情况视而不见，这可能导致了表现偏差。 此外，审稿人并未被蒙蔽，这可能导致了检测偏差。
这项研究的一般外推的另一个限制是参与者不是随机的。 每个参与者选择接收（或不接收）研究材料，代表选择偏差。 这项研究需要许多参与者进行跟进，并且样本量较小降低了检测效果的能力，特别是在男性与女性等亚组分析中。
炎症标志物的生化分析很弱。 研究人员没有测量几个关键的炎症标志物。 他们也没有记录或控制食物摄入量。 记录了培训，但没有提供标准化协议。 事实上，调查人员招募了三种不同的运动项目：摔跤、网球和足球。
研究人员没有测量几个关键的炎症标志物。
虽然该研究在标题和正文中用“姜黄素”表述了结果，但姜黄可能是比分离的活性成分姜黄素更合适的术语。 根据姜黄的典型姜黄素含量，规定的每日 1,200 毫克姜黄相当于每日约 35 至 60 毫克姜黄素。1研究作者在提交本综述时没有回复信件。
除了这些限制之外，这项研究在人口特征和姜黄补充剂持续时间的选择上是独一无二的。 运动引起的肌肉损伤（EIMD）、迟发性肌肉酸痛（DOMS）和氧化应激是之前使用姜黄或姜黄素产品的临床试验、系统评价和荟萃分析的主要结果指标。2-7 然而，其中许多研究持续时间非常短，或者是在培训之外进行的。 没有人评判年轻人。
由于研究设计的局限性，很难对实践产生严重影响。 综合医学医生通常认为姜黄素（类姜黄素）和姜黄是有用的抗炎和氧化应激干预措施。 因此，它已经可以被纳入针对过度体力消耗和偶尔关节和肌肉疼痛的建议中。 这项研究进一步证明补充姜黄可以降低 8-OHdG（一种用于评估氧化应激的市售测试）。 不幸的是，由于所谓的姜黄粉中究竟含有多少姜黄素这一悬而未决的问题，我们甚至无法根据这项研究对姜黄或姜黄素对青少年运动员的作用提供初步评论。
姜黄补充剂的常见剂量范围为每天 300 至 1,500 毫克，其中类姜黄素的总量范围为 30 毫克至 1,350 毫克。 此外，影响吸收的不同输送系统也导致了市场上产品的多样性。
鉴于这些补充剂的广泛使用和强大的安全性，在考虑对青少年运动员运动后肌肉疲劳进行干预时，最谨慎的措施可能是遵循补充剂制造商的标签建议。
您对利益冲突的披露
作者受雇于一家营养补充剂制造商和经销商，其中包括姜黄补充剂 (Gaia Herbs)。