Étude: le chocolat noir améliore la mobilité chez les patients atteints de la fermeture de la fermeture artérielle périphérique
Étude: le chocolat noir améliore la mobilité chez les patients atteints de la fermeture de la fermeture artérielle périphérique
référence
Loffredo L., Perri L., Catasca E. et al. Le chocolat noir améliore de manière aiguë chez les patients atteints d'une maladie de fermeture artérielle périphérique. j Am Heart Assoc. 2014 2 juillet; 3 (4). PII: E001072.
conception
Il s'agissait d'une étude croisée simplement aveugle randomisée.
participant
Cette étude a suivi 20 patients (14 hommes et 6 femmes, âge moyen: 69 ± 9 ans), qui souffraient tous d'une maladie de fermeture artérielle périphérique (PAVK).
Intervention d'étude
Les participants ont reçu 40 g de chocolat avec 85% de cacao ou 35% ou moins de cacao.
Mesures du résultat primaire
Les sujets ont été évalués en ce qui concerne la distance de marche moyenne (MWD) et le temps de marche maximal (MWT). De plus, divers marqueurs sanguins ont été mesurés, notamment l'épicatechine, les isoprostans et les indices liés à l'oxyde d'azote. Toutes les mesures ont été effectuées au début et 2 heures après avoir pris le chocolat.
Résultats importants
La consommation de chocolat noir a augmenté de manière significative le MWD (+11%; p <. 001), p <0,001) et les oxydes de monostrite (NOx) (+57%; p <. 001). Il a également abaissé l'isoprostan dans le sérum (‒23%; p =. 01) et snox2-dp ( p <. 001). Après avoir mangé du chocolat au lait, aucun changement dans les variables mentionnés ci-dessus n'a été observé. L'épicatechine et son métabolite méthylé dans le sérum n'ont augmenté que considérablement après avoir pris du chocolat noir.
L'idée que les médecins peuvent prescrire de la nourriture à un patient est certainement un excellent concept, mais cette étude montre à quel point il est important de promouvoir la consommation de chocolat noir de haute qualité et non de forme.
En d'autres termes, il y a eu une amélioration significative du MWD (11%) et du MWT (15%) ainsi que de plusieurs indices de sang chez les participants qui ont consommé le chocolat plus foncé par rapport à ceux qui ont consommé du chocolat au lait. En fait, aucun des participants qui a consommé du chocolat au lait n'a montré une amélioration. L'utilisation d'un produit alimentaire à usage pharmacologique en cas de maladie fréquente doit certainement être examinée plus précisément. L'inclusion du chocolat dans la nutrition des personnes atteintes de PAVK semble être une thérapie simple qui aurait une bonne conformité.
Pratique Implications
Un certain nombre d'études ont montré les avantages de manger du chocolat noir dans les maladies cardiovasculaires; L'activité antioxydante élevée du chocolat noir est suspectée comme la principale raison de son effet. 1-4 L'augmentation significative encourage certainement le MWD et le MWT à partir d'une si petite quantité de cacao, surtout si vous considérez que des extraits plus concentrés sont disponibles. Étant donné que l'étude n'a pas indiqué si la source de chocolat était biologique, on peut supposer que des sources organiques avec son profil de phytonutriments généralement supérieur pourraient avoir encore plus d'impact sur la santé cardiovasculaire.
aux États-Unis, il y a plus de 8 à 12 millions de personnes avec PAD. 5 Un traitement rentable, appétissant et non pavé, le PAVK vous serait certainement très avantageux. Comme on le sait, le chocolat a une teneur élevée en polyphénols qui se sont révélés protéger contre le stress oxydatif et certains types de cancer ainsi que les maladies cardiovasculaires. 6-9
L'idée que les médecins peuvent prescrire de la nourriture à un patient est certainement un excellent concept, mais cette étude montre à quel point il est important de promouvoir la consommation de chocolat noir de haute qualité et non de forme. De plus, les patients doivent être invités à consommer du chocolat sous forme organique, des marques non biologiques non typiques et non biologiques. Certains spéculent que les extraits bruts concentrés du cacao pourraient s'avérer plus efficaces. Si vous considérez que plus de la moitié de la population des États-Unis a une pression artérielle élevée ou élevée / normale, cela a d'énormes effets. Des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour éduquer les meilleures formes de cacao et la concentration idéale.
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