Vysoko nasýtená tuková strava zvyšuje endotoxémiu

Von Natur.wiki Autoren-Team

Bezug Lopez-Moreno J, Garcia-Carpintero S, Jimenez-Lucina R, et al. Die Wirkung von Nahrungslipiden auf Endotoxämie beeinflusst die postprandiale Entzündungsreaktion. J Agric FoodChem. 2017;65(35):7756-7763. Zielsetzung Es sollte festgestellt werden, ob die langfristige Einnahme von Diäten, die sich in Menge und Qualität von Fett unterscheiden, die postprandiale intestinale Endotoxin-Resorption beeinflusst. Diese Absorption kann für die postprandiale Entzündungsreaktion nach einer fettreichen Mahlzeit verantwortlich sein. Entwurf Randomisierte diätetische Interventionsstudie Teilnehmer Diese Studie wurde im Rahmen der von der Europäischen Union geförderten LIPGENE-Studie durchgeführt. Insgesamt 75 Teilnehmer, bei denen ein metabolisches Syndrom diagnostiziert wurde, schlossen diese Studie ab. Intervention Die Teilnehmer wurden randomisiert und erhielten …
Cover Lopez-Moreno J, Garcia-Carpintero S, Jimenez-Lucina R, a kol. Vplyv potravinových lipidov na endotoxémiu ovplyvňuje postprandiálnu zápalovú reakciu. J Agric Foodchem. 2017; 65 (35): 7756-7763. Cieľ by sa malo určiť, či dlhodobý príjem stravy, ktoré sa líšia v množstve a kvalite tukov, ovplyvňuje absorpciu endotoxínu v čreve. Táto absorpcia môže byť zodpovedná za postprandiálnu zápalovú reakciu po výškovom tuku. Návrh randomizovanej diétnej intervenčnej štúdie Účastník Táto štúdia sa uskutočnila v rámci štúdie Lipgene financovanej Európskou úniou. Túto štúdiu dokončilo celkom 75 účastníkov, u ktorých bol diagnostikovaný metabolický syndróm. Intervencia Účastníci boli randomizovaní a prijatí ... (Symbolbild/natur.wiki)

referencia

Lopez-Moreno J, Garcia-Carpintero S, Jimenez-Lucina R, a kol. Vplyv potravinových lipidov na endotoxémiu ovplyvňuje postprandiálnu zápalovú reakciu. J Agric Foodchem . 2017; 65 (35): 7756-7763.

Objective

Malo by sa určiť, či dlhodobý príjem diét, ktoré sa líšia v množstve a kvalite tuku, ovplyvňuje absorpciu črevnej endotoxínu. Táto absorpcia môže byť zodpovedná za postprandiálnu zápalovú reakciu po výškovom tuku.

koncept

randomizovaná štúdia výživy intervencie

Účastník

Táto štúdia sa uskutočnila v rámci štúdie Lipgenene financovanej Európskou úniou. Túto štúdiu dokončilo celkom 75 účastníkov, u ktorých bol diagnostikovaný metabolický syndróm.

intervencia

Účastníci boli randomizovaní a dostali 1 zo 4 izoenergetických diét po dobu 12 týždňov. Dve z diét poskytovali 38 % energiu z tuku: strava s vysoko nasýtenými mastnými kyselinami (HSFA) a strava s mnohými jednoducho nenasýtenými mastnými kyselinami (HMUFA). Zvyšné 2 boli nízkotučné, vysoko komplexné diéty uhľohydrátov (LFHCC) a poskytovali 28 % energie ako tuk. Jedna z týchto diét (LFHCC N-3) bola doplnená 1,24 g/d (N-3) PUFA.

Po 12 týždňoch s pridelenou stravou účastníci dostali žiadosť o tuk, pri ktorej dostali telesnú hmotnosť 0,7 g/kg rovnakého zloženia tukov, ktorá sa spotrebovala počas fázy výživy.

Merania primárneho výsledku

Vedci sledovali plazmatické lipoproteíny, glukózu a génovú expresiu v periférnych mononukleárnych krvinkách (PBMC) a tukovom tkanive. Plazmatické hladiny lipopolysacharidov (LPS) a LPS-viažucich proteín (LBP) boli stanovené triezvy a postprandiálne (4 hodiny po provokácii tuku).

Dôležité vedomosti

Medzi účastníkmi, ktorí dostali tukovú výzvu HSFA, došlo k postprandiálnemu zvýšeniu LPS zrkadiel (po konzumácii stravy HSFA), ale v ďalších 3 skupinách sa nezistili žiadne postprandiálne zmeny. Okrem toho existoval pozitívny vzťah medzi zrkadlami LPS a génovou expresiou IKBA a MIF1 v PMC. Po 12-týždňových intervenciách sa medzi žiadnou zo skupín diéty líšila triezvy zrkadlá LPS.

Tieto výsledky naznačujú, že konzumácia diéty HSFA zvyšuje črevnú absorpciu LPS, ktorá zvyšuje postprandiálne endotoxemické hladiny a postprandiálnu zápalovú reakciu.

Praktické implikácie

Táto štúdia súhlasí s inými štúdiami, ktoré ukazujú, že jedlo s vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín zvyšuje transport LPS z čreva do séra. Je zaujímavé, že po tukovom záťaži boli medzi skupinami iba významné rozdiely, pretože triezvy zrkadlá z LP sa v žiadnej zo skupín po 12-týždňovom zásahu nelíšia.

Táto štúdia je súčasťou rastúceho počtu štúdií, ktoré skúmajú produkciu LPS a transport do séra ako mechanizmus, ktorý spúšťa výživové zápalové reakcie.

Posun črevných bakteriálnych populácií môže byť kľúčom k premiestneniu „potravinových reakcií“ a na zmenu prípadne dlhého zoznamu zápalových stavov.

Lipopolysacharid je hlavnou zložkou vonkajších membrán gram -knit baktérií. Indukuje silnú imunitnú reakciu u zvierat, a preto ju často používajú vedci na vytváranie zvieracích modelov pre astmu, reumatoidnú artritídu a iné imunitné choroby. Lipopolysacharid, tepelne stabilný bakteriálny jed, bol prvým opísaným endotoxínom a je zodpovedný za dôsledky určitých infekčných chorôb. 1 Viaže sa na receptory v mnohých typoch buniek, ale má špeciálnu afinitu k monocytom, dendritickým bunkám, makrofágom a B bunkám. Lipopolysacharid spúšťa sekréciu zápalových cytokínov, vytvára superoxidy a pôsobí ako pyrogén, ktorý spôsobuje horúčku. 2

Tvorba LPS črevným zásobníkom je teraz dôležitým faktorom pri mnohých zápalových chorobách vrátane autoimunity, alergií, metabolického syndrómu, obezity, cukrovky, Alzheimerovej choroby a rýchlo rastúceho zoznamu ďalších chorôb. 3-7

Náhle postprandiálne zvýšenie nepohodlného a nepohodlného, ​​ktoré niektorí pacienti cítia tým, že jedia tvorbu LP črevnými baktériami alebo, ako naznačuje táto štúdia, spôsobené zvýšenou absorpciou LPS, ktorá je vyvolaná jedlom jedla s vysokým obsahom nasýtených tukov.

Endotoxín a následná endotoxémia z čreva sa tiež považujú za hlavné predispozičné faktory pre choroby, ako je arterioskleróza, sepsa, obezita a cukrovka. Ukázalo sa, že sa zvyšuje najmä postprandiálna endotoxémia.

V roku 2013 Mani a kol. ukázali, že na jedlách nasýtených mastných kyselín (kokosový olej) zvýšili postprandiálne koncentrácie endotoxínu u ošípaných, zatiaľ čo jedlá s vysokým rybím olejom Omega-3-Pufa znížili endotoxínové centrá. Olivový olej a iné rastlinné oleje nemali žiadny vplyv. Tieto znalosti by nás však mali varovať pred používaním kokosového oleja a iných nasýtených tukov u pacientov, od ktorých máme podozrenie, že trpia endotoxémiou.

V posledných rokoch bol črevný mikrobióm považovaný za účastníka patogenézy obezity a Diabetes mellitus 2. typu. Preto by sa manipulácia s ľudskou črevnou mikrobiotou mohla čoskoro stať terapeutickým bodom útoku na cukrovku. 9

Zdá sa, že produkcia LPS je mediátor, ktorý zvyšuje črevnú priepustnosť a môže spustiť toto ochorenie. Pri cukrovke 2. typu LPS spúšťa miernejšiu „hypo-sponzívnu“ imunitnú reakciu, a to by mohol byť dôvod, prečo sú diabetici náchylní na infekcie a majú také ťažkosti s ich bojom.

Brian McFarlin a kol. v auguste 2017 uviedli, že doplnok kombinovaným probiotikom bol užitočný na zníženie endotoxemických postprandiálnych reakcií. Účastníci jeho štúdie (n = 75) boli rozptýlení a vybraní na silných endotoxemických postprandiálnych reakciách, najmenej 5-násobné postprandiálne LPS v porovnaní s úrovňou ich predpenderov. Účastníci boli randomizovaní a dostali buď ryžovú múku placebo alebo kombináciu probiotík tvoriacich spór ( bacillus indius [hu36], b subtilis [hu58], b-kousii , b. Licheniformis a b-kousii pre 30 Použitie probiotík bolo spojené s významným znížením endotoxínov o 42 % a znížením triglyceridov 24 %. 11 Placebo bolo spojené s významným zvýšením hladín endotoxínu o 36 %, čo viedlo k tomu, že tohto čitateľa má bezpečnosť neúžiteľnej ryžovej múky a jej účinky na prekvapenie Darmbiom.

Niekoľko ďalších štúdií, in vitro a na myšiach, naznačuje, že rôzne ďalšie probiotiká môžu byť užitočné aj na zníženie zápalových reakcií vyvolaných LPS, aspoň čiastočne udržiavaním črevných stupňov.

Rastúca základňa vedomostí o LP by mala spôsobiť, že prehodnotíme niektoré z našich predchádzajúcich predpokladov. Reakcie súvisiace s potravinami, ktoré sme si mysleli, že sú alergické, by mohli byť v skutočnosti sekundárne k produkcii endotoxínu alebo zvýšenej absorpcii vysoko nasýtenými tukovými jedlami. „Reakcie na prachovanie Candida“, ktoré niektorí ľudia pripisujú konzumácii kokosového oleja, môžu byť v skutočnosti zvýšené záznamy endotoxínu. Posun črevných bakteriálnych populácií môže byť kľúčom k odloženiu „potravinových reakcií“ a zmene potenciálne dlhého zoznamu zápalových stavov.

  1. s. Hitchcock, L. Leive, H. Makela, et. Rietschel, W. Strittmatter, DC Morrison. Nomenklatúra lipopolysacharidu-Past, prítomnosť a budúcnosť. J bakteriol . 1986; 166 (3): 699-705.
  2. Ramana KV, Fadl AA, Tammali R, Reddy AB, Chopra AK, Srivastava SK. Lipopolysacharidom indukované uvoľňovanie zápalových mediátorov v myších makrofágoch RAW264.7 predstavuje aldosereduktázu. jbiolchem ​​. 2006; 281 (44): 33019-33029.
  3. Feehley T., Belda-Ferre P., Nagler Cr. Čo s tým má spoločné LPS? Úloha variantov črevných LPS pri jazde na autoimunitných a alergických chorobách. Zellwirt Microbe . 2016; 19 (5): 572-574.
  4. Munford Rs. Detekcia gram -negatívnych bakteriálnych lipopolysacharidov: determinantné ľudské choroby? imunitná infekcia . 2008; 76 (2): 454-465.
  5. Hersooug LG, Møller P, Loft S. Rolle lipopolysacharidov z mikrobioty pri infekciách tukových tkanív, veľkosť adipocytov a pyroptóza v obezite. Nutr Res Rev . 2018: 1-11.
  6. Harsch IA, Konturek PC. Úloha črevnej mikrobioty v obezite a diabetes mellitus typu 2 a typ 1: nové poznatky o „starých“ chorobách. Med Sci (Basel) . 2018; 6 (2). PII: E32.
  7. Wang LM, Wu Q, Kirk RA, a kol. Lipopolysacharidová endoxémia indukuje tvorbu amyloidného β a p-TAU v mozgu potkana. Am J Nucl Med Mol Imaging . 2018; 8 (2): 86-99.
  8. Mani V, Hollis JH, Gabler NK. Zloženie potravín moduluje transport endoxínu a postprandiálnu endotoxémiu. Nutr Metab (Londýn) . 2013; 10 (1): 6.
  9. Sato J, Kanazawa A, Watada H. Type-2-DiaBettes a Bakteriemic. Ann výživová meta b. 2017; 71 (doplnok 1): 17-22.
  10. Khondkaryan L, Margaryan S, Poghosyan D, Manukyan G. Ovplyvnil zápalovú reakciu na LPS pri diabetes mellitus 2. typu. IntJ zápal . 2018; 2018: 2157434.
  11. McFarlin BK, Henning AL, Bowman EM, Gary MA, Carbajal KM. Perorálny probiotický výživový doplnok založený na spóroch bol spojený so zníženým výskytom postprandiálneho endotoxínu, triglyceridov a biomarkerov rizika ochorenia. World J Gastrointest patofysiol . 2017; 8 (3): 117-126.
  12. y. Cui, L. Liu, X. Dou a kol. Lactobacillus Reuteri ZJ617 dostáva črevné stupne prostredníctvom regulácie tesného spojenia, autofágie a apoptózy u myší, ktoré boli napadnuté lipopolysacharidom. onCotarget . 2017; 8 (44): 77489-77499.