Vysoko nasýtená tuková strava zvyšuje endotoxémiu

Posun črevných bakteriálnych populácií môže byť kľúčom k premiestneniu „potravinových reakcií“ a na zmenu prípadne dlhého zoznamu zápalových stavov.

Lipopolysacharid je hlavnou zložkou vonkajších membrán gram -knit baktérií. Indukuje silnú imunitnú reakciu u zvierat, a preto ju často používajú vedci na vytváranie zvieracích modelov pre astmu, reumatoidnú artritídu a iné imunitné choroby. Lipopolysacharid, tepelne stabilný bakteriálny jed, bol prvým opísaným endotoxínom a je zodpovedný za dôsledky určitých infekčných chorôb. 1 Viaže sa na receptory v mnohých typoch buniek, ale má špeciálnu afinitu k monocytom, dendritickým bunkám, makrofágom a B bunkám. Lipopolysacharid spúšťa sekréciu zápalových cytokínov, vytvára superoxidy a pôsobí ako pyrogén, ktorý spôsobuje horúčku. 2

Tvorba LPS črevným zásobníkom je teraz dôležitým faktorom pri mnohých zápalových chorobách vrátane autoimunity, alergií, metabolického syndrómu, obezity, cukrovky, Alzheimerovej choroby a rýchlo rastúceho zoznamu ďalších chorôb. 3-7

V roku 2013 Mani a kol. ukázali, že na jedlách nasýtených mastných kyselín (kokosový olej) zvýšili postprandiálne koncentrácie endotoxínu u ošípaných, zatiaľ čo jedlá s vysokým rybím olejom Omega-3-Pufa znížili endotoxínové centrá. Olivový olej a iné rastlinné oleje nemali žiadny vplyv. Tieto znalosti by nás však mali varovať pred používaním kokosového oleja a iných nasýtených tukov u pacientov, od ktorých máme podozrenie, že trpia endotoxémiou.

V posledných rokoch bol črevný mikrobióm považovaný za účastníka patogenézy obezity a Diabetes mellitus 2. typu. Preto by sa manipulácia s ľudskou črevnou mikrobiotou mohla čoskoro stať terapeutickým bodom útoku na cukrovku. 9

Brian McFarlin a kol. v auguste 2017 uviedli, že doplnok kombinovaným probiotikom bol užitočný na zníženie endotoxemických postprandiálnych reakcií. Účastníci jeho štúdie (n = 75) boli rozptýlení a vybraní na silných endotoxemických postprandiálnych reakciách, najmenej 5-násobné postprandiálne LPS v porovnaní s úrovňou ich predpenderov. Účastníci boli randomizovaní a dostali buď ryžovú múku placebo alebo kombináciu probiotík tvoriacich spór ( bacillus indius [hu36], b subtilis [hu58], b-kousii , b. Licheniformis a b-kousii pre 30 Použitie probiotík bolo spojené s významným znížením endotoxínov o 42 % a znížením triglyceridov 24 %. 11 Placebo bolo spojené s významným zvýšením hladín endotoxínu o 36 %, čo viedlo k tomu, že tohto čitateľa má bezpečnosť neúžiteľnej ryžovej múky a jej účinky na prekvapenie Darmbiom.

Niekoľko ďalších štúdií, in vitro a na myšiach, naznačuje, že rôzne ďalšie probiotiká môžu byť užitočné aj na zníženie zápalových reakcií vyvolaných LPS, aspoň čiastočne udržiavaním črevných stupňov.

Rastúca základňa vedomostí o LP by mala spôsobiť, že prehodnotíme niektoré z našich predchádzajúcich predpokladov. Reakcie súvisiace s potravinami, ktoré sme si mysleli, že sú alergické, by mohli byť v skutočnosti sekundárne k produkcii endotoxínu alebo zvýšenej absorpcii vysoko nasýtenými tukovými jedlami. „Reakcie na prachovanie Candida“, ktoré niektorí ľudia pripisujú konzumácii kokosového oleja, môžu byť v skutočnosti zvýšené záznamy endotoxínu. Posun črevných bakteriálnych populácií môže byť kľúčom k odloženiu „potravinových reakcií“ a zmene potenciálne dlhého zoznamu zápalových stavov.