Les vues de la nature influencent la consommation de sucre et la satisfaction retardée

référence

Kao CC, Wu WH, Chiou WB. Le contact avec la nature peut conduire à moins de découvertes et de décisions nutritionnelles plus saines. J Environ Psychol . 2019; 65: 101333.

Objectif d'étude

Afin de déterminer l'influence des paysages naturels et urbains sur la consommation de sucre, à travers le temps de réduction (la tendance à dévaluer de plus grands avantages futurs par rapport à des bénéfices plus petits immédiats, c'est-à-dire pour préférer la satisfaction immédiate à une satisfaction retardée).

participant

93 étudiants ont participé au cours de base dans une université taïwanaise (moyenne de 20,9 ans, 51,6% de femmes) avec le désir de perte de poids. Les chercheurs ont recueilli des informations sur leur motivation pour perdre du poids, le temps depuis le dernier repas et l'indice de masse corporelle actuel (IMC). Les critères d'exclusion comprenaient la préhistoire d'un trouble de l'alimentation et la participation actuelle à un régime alimentaire pour la perte de poids (y compris le changement de nutrition et la prise de suppléments nutritionnels pour la perte de poids).

Draft

Les participants ont été divisés au hasard en 1 des 3 conditions de considération dans lesquelles ils ont observé des scènes sur un écran d'ordinateur portable qui correspondaient à l'un des 3 types de vue du paysage: bien sûr, urbain ou contrôlé. À chaque condition, une séquence de 6 scènes a été affichée et chaque image a été affichée pendant 1 minute. Les participants ont été invités à "s'immerger dans l'environnement qui est montré dans chaque image".

Les participants ont ensuite terminé une mesure de la réduction du temps (voir ci-dessous) et un test de personnalité psychologique pour obscurcir le but de l'expérience jusqu'à la fin de l'étude. Enfin, les participants ont reçu un "effet de levier de participation" de Bubble Tea avec un ajout facultatif.

Paramètre cible

• Disque de temps (TD): un niveau important dans l'évaluation des décisions de comportement de santé. TD évalue la dévaluation des avantages futurs par une personne pour des récompenses plus directes, c'est-à-dire la préférence pour la satisfaction immédiate à une satisfaction retardée.
  • Dans l'étude, les participants ont répondu aux questions hypothétiques sur le profit de la loterie en différents montants en dollars - par exemple B. "Si vous gagniez, préférez-vous avoir 2 000 $ ou 4 000 $ en un an?" Les questions de sérivation avec différents montants ont identifié un «taux d'actualisation» préféré pour chaque participant, de 0 (pas de rabais) à 1 (réduction complète, c'est-à-dire que le participant choisit toujours une récompense immédiate).
• Quantité de sucre (SA): les participants ont pu choisir à quel point leur thé à bulles de récompense était mignon (c'est-à-dire la quantité de sucre incluse), de 0 (pas de sucre) à 5 (sucre normal).

Connaissance importante

Les conditions visuelles ont eu une influence faible mais statistiquement significative à la fois sur le délai de temps et la quantité de sucre, avec d'autres analyses montrant que le premier a influencé considérablement le second. Spécial:

• Les participants qui ont regardé les scènes naturelles avaient un TD moyen moyen de 17,5% en tant que participants aux groupes urbains ( p = 0,014) et témoins ( p = 0,029).
• De la même manière, les participants qui ont regardé la nature avaient 19,1% de SA plus bas en tant que participant aux groupes de la ville ( p = 0,013) et de contrôle ( p = 0,017).
• L'analyse de médiation a montré que:
  • La vue naturelle était un facteur significatif dans la prédiction du TD (b = −0,18, SE = 0,06, t = -2,749, p = 0,007);
  • TD était un facteur de prédiction significatif lors de la détermination de SA (b = 2,83, SE = 0,45, t = 6,347, p <0,001);
  • La vue naturelle n'était qu'un facteur prédictif significatif dans la détermination de SA si TD était inclus dans l'analyse (b = −0,95, SE = 0,33, t = -2,885, p = 0,005).
• Enfin, la vue naturelle a également influencé de manière significative l'option sans sucre (c'est-à-dire SA = 0), mais seulement si TD a été inclus dans l'analyse (b = 1,32, SE = 0,50, z = 2,638, p = 0,008, forêt = 6,956).

Toutes les conditions étaient statistiquement équivalentes à la motivation de la perte de poids, du temps depuis le dernier repas et de l'IMC. Il n'y avait aucune différence entre les participants masculins et féminins par rapport aux résultats.

Pratique Implications

La capacité des vues naturelles à influencer l'état physiologique et psychologique est bien documentée. 2–4

Cette étude est l'une des premières à relier la présence de la nature aux changements dans le comportement de santé (dans ce cas) et suggère un mécanisme explicatif (réduction temporelle).

Le comportement de santé (c'est-à-dire nos décisions et les mesures que nous prenons en termes de santé) déterminent 30% à 50% de notre santé. Cela s'applique en particulier aux maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et l'obésité, qui sont à la fois caloriquement et nutritionnelles dans un lien bien établi et évident avec la nutrition.

L'une des plus grandes influences des décisions nutritionnelles est la tendance à s'engager dans une "réduction du temps", ou la capacité réduite à retarder la satisfaction. Gain de poids). Cette préférence pour les bénéfices malsains à court terme avec les effets nocifs à long terme qui en résultent contribue de manière significative aux problèmes de santé individuels et à l'épidémie moderne de nombreuses maladies nutritionnelles chroniques.

L'environnement influence tous les aspects de notre santé, y compris les décisions conscientes et inconscientes qui affectent le comportement de santé.

Le mécanisme dominant qui combine la perception de l'environnement avec les effets sur la santé, y compris la consommation de sucre, provoque une perspective évolutive. Il est connu que les scènes naturelles favorisent la relaxation psychophysiologique à travers des réactions "biophiles" dérivées évolutives. ^7.8 Notre espèce s'est développée pour se détendre pendant plus de milliers d'années si elles répondent à l'environnement naturel de "base" de nos ancêtres préhistoriques.

Dans cette étude, la présence de la nature par rapport aux vues urbaines ou contrôlées pourrait avoir mis l'activité du système nerveux autonome (ANS) dans un état parasympathique, loin d'une domination plus sympathique, ce qui réduit le métabolisme énergétique et le désir (inconscient) d'une "énergie rapide disponible". Si la lutte ou l'évasion est nécessaire. Plusieurs études ont montré des réponses ANS à des interventions conçues similaires. 11.12

Bien que la courte durée de cette étude rend la reconnaissance des changements hormonaux peu pratiques, il est possible que l'intérêt pour le sucre métabolique disponible ait également été influencé par les changements neuroendocrines. Expliquez la vision naturelle, la réduction du temps et la consommation de sucre en modulant le sentiment de faim et de satiété ainsi que la fonction cognitive et la prise de décision par rapport au comportement de santé. Des recherches supplémentaires dans ce domaine sont nécessaires pour montrer des manières causales.

Cette étude avait ses limites. Les chercheurs n'ont pas effectué de comparaison pré-post des mesures des résultats, de sorte que bien qu'il n'y ait pas de différences entre les groupes par rapport au temps suivant le dernier repas, l'IMC ou la motivation de la perte de poids, il ne peut pas être exclu que les personnes du groupe naturel avaient a priori tendance à abaisser TD et / ou SA. Les études futures devraient éventuellement normaliser ces facteurs avant l'exposition expérimentale entre les groupes afin de déterminer si la variable est responsable des effets mesurés.

En outre, les chercheurs n'ont pas demandé aux participants pourquoi ils avaient choisi leur quantité de récompense de sucre, il se pourrait donc que TD n'ait rien à voir avec cela. Les études futures pourraient y faire face, bien qu'il soit également possible que le TD lié à la nature soit un processus inconscient, comme c'est le cas avec d'autres effets émotionnels mentaux naturels tels que l'humeur, l'attention, la mémoire, etc. Après tout, il s'agissait d'une étude de projet pilote par 93 étudiants taïwanais; Des études plus importantes avec des populations d'échantillons plus diverses augmenteraient la généralisation des résultats.

fazit

L'environnement influence tous les aspects de notre santé, y compris les décisions conscientes et inconscientes qui affectent le comportement de santé. En particulier, cette étude indique que l'exposition à des paysages naturels peut être utile afin de réduire l'apport en sucre dans les groupes de population de jeunes qui sont exposés à un risque d'obésité, de diabète, de maladies cardiovasculaires et d'autres maladies nutritionnelles. En combinaison avec les résultats de recherche existants, qui montrent des effets mesurables sur l'état physiologique et psychologique, il devient de plus en plus clair que le contact avec les stimuli de l'environnement naturel peut apporter une contribution fondamentale à la santé humaine.