تأثير الكركم - التئام الجروح، وتخفيف الآلام، وسكر الدم، وأكثر من ذلك بكثير.

تأثير الكركم - التئام الجروح، وتخفيف الآلام، وسكر الدم، وأكثر من ذلك بكثير.

الكركم، المعروف أيضًا باسم كركم لونجا، هي نوع من التوابل القديمة التي كانت موجودة منذ عام 2000 قبل الميلاد. شعبية في الهند وآسيا. تعتبر التوابل جزءًا مهمًا من تقاليد الطهي لهذه الثقافات. الكركم هو عضو في عائلة الزنجبيل وتضيف جذوره لونًا أصفر نابضًا بالحياة إلى أطباق الكاري. لونه غني جدًا لدرجة أن جذور الكركم تستخدم أيضًا كصبغة طبيعية للأقمشة.

الكركمينويدات هي المواد الكيميائية النباتية الرئيسية التي تعطي الكركم فوائده الصحية المثيرة للإعجاب وبعيدة المدى. من المثير للدهشة أن أكثر من 9000 دراسة بحثية طبية وسريرية قامت بتقييم الكركم والكركمين وقدمت ثروة من المعلومات الإيجابية.

هناك ثلاث مواد كيميائية نباتية رئيسية في عائلة الكركمينويد المسؤولة عن الفوائد الصحية للكركم: الكركمين (ديفيرولويلميثان)، الكركمينويد الرئيسي المسؤول عن اللون الأصفر النابض بالحياة للكركم، ديميثوكسيكركمين (ويسمى أيضًا ديسميثوكسيكركمين) وبيسديميثوكسيكركمين. Turmerone هو زيت متطاير قوي ومعزز للصحة موجود في الجذر.

تتفاعل هذه العناصر الغذائية مع المسارات البيولوجية وتدعم أجهزة الجسم المختلفة، بما في ذلك أنظمة المخ والجهاز العصبي، وأنظمة القلب والأوعية الدموية، وصحة الأنسجة، والمزيد. ((تم حذف الرابط)، (تم حذف الرابط))

8 آثار للكركم

يحتوي الكركم على وفرة من مضادات الأكسدة التي تدعم الصحة الخلوية. ولكن ماذا يعني ذلك بالنسبة لك؟ فيما يلي بعض فوائد الكركم الأكثر بحثًا والكركمينويدات التي يحتوي عليها.

• Fördert eine ausgeglichene Stimmung
• Hilft Wunden zu heilen
• Lindert Schmerzen und Beschwerden
• Fördert einen ausgeglichenen Blutzucker
• Beruhigt gereiztes Gewebe
• Löst steife Gelenke
• Fördert normale Lipidspiegel
• Unterstützt das Magenfutter

1. الكركم يعزز المزاج المتوازن

هل يمكن أن يكون الكركم خيارًا جديدًا محتملًا لتحقيق الاستقرار المزاجي؟ أفادت دراسة رائعة عن نتائج واعدة مع الكركم لدعم المزاج المتوازن. تلقت إحدى المجموعات الكركمين يوميًا بينما تلقت المجموعة الأخرى علاجًا وهميًا. ((تم حذف الرابط))

بعد ثمانية أسابيع، حصلت المجموعة التي تناولت الكركم على نتائج اختبار مزاج وقلق أفضل من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.

2. الكركم يساعد على التئام الجروح

قطع الأصابع؟ يمكن للكركمين تسريع عملية التئام الجروح عن طريق تخفيف التهيج والأكسدة. ومع قيام المزيد من الأبحاث بتقييم قدرة الكركم على دعم قدرات الشفاء الطبيعية للجسم، فقد يؤدي ذلك إلى استخدامه في مجموعة متنوعة من التطبيقات الجديدة. (مصدر)

الكركم له خصائص مضادة للأكسدة تدعم عملية الشفاء. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الكركم تخليق الكولاجين، ويحسن تقلص الجرح، ويزيد من قوة الأنسجة وتكاثر الخلايا حول الجرح. ((تم حذف الرابط))

3. الكركم يخفف الألم والانزعاج

الكركم يمكن أن يخفف آلام الركبة. يأتي هذا من دراسة شهد فيها الأشخاص الذين تناولوا الكركم راحة مماثلة للخيارات التقليدية. تمتعت مجموعة الكركم أيضًا براحة أكبر من تصلب المفاصل، كما أبلغت عن آثار جانبية أقل من العلاجات المعتادة. ((تم حذف الرابط))

وقد درس خبراء آخرون كيف يمكن أن تساعد مكملات الكركم في تخفيف الانزعاج والتعب بعد الجراحة. كان لدى المرضى الذين تناولوا الكركم أعراض أقل بكثير مقارنة بالعلاج الوهمي. ((تم حذف الرابط))

4. الكركم يعزز توازن نسبة السكر في الدم

وجدت مراجعة لكيفية تأثير الكركمين على نسبة السكر في الدم ومرض السكري أنه يعزز نسبة السكر في الدم الطبيعية وحساسية الأنسولين. يبدو أنه يتفاعل مع إنتاج الأديبونيكتين، وهو الهرمون الذي ينظم مستويات السكر في الدم. ((تم حذف الرابط))

يؤثر الكركمين بشكل إيجابي على الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس لموازنة نسبة السكر في الدم. كما أنه يعزز الاستجابة الطبيعية للالتهابات، مما يساهم في تطور مرض السكري.

5. الكركم يهدئ الأنسجة المتهيجة

الكركم يمكن أن يهدئ التهيج المفرط ويعزز الاستجابة الطبيعية للالتهاب. تعتبر الاستجابة للتورم آلية صحية وطبيعية يقوم الجسم من خلالها بإطلاق مركبات مهدئة أثناء أوقات الأزمات أو الإصلاح. لكن معظم الناس في عالم اليوم السام والمجهد يتعرضون لضغوط مستمرة. يؤدي هذا إلى تهيج أنسجة الجسم واحمرارها وتورمها.

وجدت مراجعة للدراسات أن تأثيرات الكركم المهدئة من المحتمل أن تتم من خلال قدرته على تثبيط الإنزيمات التي تسبب التهيج. ((تم حذف الرابط)، (تم حذف الرابط))

6. الكركم يخفف المفاصل المتصلبة

واحد في أبحاث العلاج بالنباتات تهدف الدراسة السريرية المنشورة إلى تحديد مدى فعالية الكركم لمشاكل المفاصل النشطة. تلقت مجموعة واحدة الدواء القياسي بينما تلقت المجموعة الأخرى الكركم. تم إعطاء المرضى أوراق تقييم الأعراض لتقييم النتائج. ووفقا لهذه التقييمات الذاتية، تفوق الكركم على الخيار الآخر على جميع المستويات وكان خاليا نسبيا من الآثار الجانبية. ((تم حذف الرابط))

7. الكركم يعزز مستويات الدهون الطبيعية

تمت دراسة قدرة الكركم على تعزيز مستويات الدهون الطبيعية منذ التسعينيات. تظهر بعض الدراسات انخفاضًا مثيرًا للإعجاب في مستويات الدهون لدى مجموعات الكركم المكملة. في إحدى الدراسات، تلقى المشاركون في المجموعة إما الكركمين من الكركم في أجزاء صغيرة أو كبيرة؛ أعطيت مجموعة مراقبة فيتامين E فقط.

بعد سبعة أيام فقط، أظهرت أجزاء صغيرة من الكركم التأثيرات الأكثر فائدة وتوازنًا على مستويات الدهون. والأهم من ذلك، أن هذه الدراسات تظهر أن الكركم آمن دائمًا وله خطر منخفض جدًا من الآثار الجانبية. (المصدر 1، (تمت إزالة الرابط))

8. الكركم يدعم المعدة والهضم

استخدمت الهند الكركم في أطباق الكاري كمحسن للنكهة واللون لعدة قرون. أحد أسباب شعبيتها الطويلة الأمد هو خصائصها المهدئة أثناء عملية الهضم. واختبر الباحثون التأثيرات الوقائية للكركم على بطانة المعدة ضد المواد الحمضية التي تسبب عادة قرحة المعدة.

عندما تم إعطاء زيوت الكركم الأساسية أولاً، فإنها تحمي المعدة وتقلل من الضرر. ويبدو أيضًا أن الكركم يوفر الراحة من مشاكل المعدة. ((تم حذف الرابط))

الملحق مع الكركم

هناك العديد من مكملات الكركم في السوق؛ بعض أفضل من غيرها. شراء المنتجات العضوية فقط من الشركات ذات السمعة الطيبة. نظرًا لأن الكركم يحظى بشعبية كبيرة، فستجد العديد من المنتجات منخفضة الجودة المصنوعة في ظل ظروف مشكوك فيها. لذلك، انتبه بشكل خاص إلى تقييمات البائع وتقييماته.