تأثير الكركم - التئام الجروح ، والألم ليند ، وسكر الدم ، وأكثر من ذلك بكثير.

Kurkuma, auch bekannt als Curcuma longa, ist ein altes Gewürz, das seit 2000 v. Chr. In Indien und Asien beliebt ist. Das Gewürz ist ein wertvoller Bestandteil der kulinarischen Traditionen dieser Kulturen. Kurkuma gehört zur Familie der Ingwer und seine Wurzeln verleihen Currygerichten einen lebendigen, gelben Farbton. Seine Farbe ist so reichhaltig, dass Kurkuma-Wurzeln auch als natürliches Färbemittel für Stoffe verwendet werden. Curcuminoide sind die wichtigsten sekundären Pflanzenstoffe, die Kurkuma ihre beeindruckenden und weitreichenden gesundheitlichen Vorteile verleihen. Erstaunlicherweise haben über 9.000 medizinische und klinische Forschungsstudien Kurkuma und Curcumin bewertet und eine Fülle positiver Informationen geliefert. Es gibt drei Hauptphytochemikalien in der Curcuminoid-Familie, die für die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma verantwortlich sind: Curcumin …
مغرفة في وعاء من مسحوق الكركم مع جذور الكركم ونسخ مساحة. (Symbolbild/natur.wiki)

تأثير الكركم - التئام الجروح ، والألم ليند ، وسكر الدم ، وأكثر من ذلك بكثير.

الكركم ، المعروف أيضًا باسم curcuma longa ، هو توابل قديمة كانت منذ عام 2000 قبل الميلاد. تحظى بشعبية في الهند وآسيا. التوابل هي جزء ثمين من تقاليد الطهي لهذه الثقافات. ينتمي Kurkuma إلى عائلة الزنجبيل وجذورها تعطي أطباق الكاري لونًا أصفر حيوي. لونه واسع النطاق لدرجة أن جذور الكركم تستخدم أيضًا كعامل تلوين طبيعي للأقمشة.

الكركمينويدات هي أهم المواد النباتية الثانوية التي تعطي الكركم الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب والبعيدة. والمثير للدهشة أن أكثر من 9000 دراسة بحثية طبية وسريرية قاموا بتقييم الكركم والكركمين وقدموا وفرة من المعلومات الإيجابية.

هناك ثلاثة كييماويات نباتية رئيسية في عائلة الكركومينويد ، وهي مسؤولة عن الفوائد الصحية للكركم: الكركمين (diveruloylmethane) ، والكركومينويد الرئيسي ، وهو المسؤول عن اللون الأصفر النابض بالكركم ، الذي يسمى ديموثوكسيكوركومين) وبيسكوسيكوسيكوسيكوسيكوكروسيكوسيكين. Turmeron هو زيت عابر قوي ويعزز الصحة في الجذر.

تتفاعل هذه العناصر الغذائية مع المسارات البيولوجية ودعم أنظمة الجسم المختلفة ، بما في ذلك الدماغ والنظام العصبي ، وجهاز القلب والأوعية الدموية ، وصحة الأنسجة وأكثر من ذلك. ((إزالة الرابط) ، (إزالة الرابط)))

8 تأثيرات الكركم

يحتوي الكركم على ثروة من مضادات الأكسدة التي تدعم صحة الخلايا. لكن ماذا يعني ذلك بالنسبة لك؟ فيما يلي بعض من أفضل مزايا الكركم والكركمينات التي تحتوي عليها.

  • يعزز مزاج متوازن
  • يساعد على شفاء الجروح
  • يخفف الألم والأعراض
  • يعزز السكر في الدم المتوازن
  • تهدئة الأنسجة المهيجة
  • يحل المفاصل القاسية
  • يعزز مستويات الدهون العادية
  • يدعم تغذية المعدة

1. kurkuma يروج لمزاج متوازن

هل يمكن أن يكون الكركم خيارًا جديدًا ممكنًا لتحقيق الاستقرار في الحالة المزاجية؟ ذكرت دراسة رائعة نتائج واعدة مع الكركم لدعم مزاج متوازن. تلقت مجموعة واحدة الكركمين يوميا بينما تلقى الآخر وهمي. ((تمت إزالة الرابط))

بعد ثمانية أسابيع ، كان لدى المجموعة ، التي أخذت الكركم ، اختبارات مزاجية وقلق أفضل من أولئك الذين أخذوا دواء وهمي.

2. الكركم يساعد على شفاء الجروح

قطع

الإصبع؟ يمكن للكركمين تسريع عملية التئام الجروح عن طريق تخفيف التهيج والأكسدة. نظرًا لأن المزيد من الأبحاث تقوم بتقييم قدرة الكركم على دعم مهارات الشفاء الطبيعية في الجسم ، فقد يؤدي ذلك إلى استخدامه لمجموعة متنوعة من التطبيقات الجديدة. (المصدر)

الكركم لديه خصائص مضادة للأكسدة تدعم عملية الشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم الكركم تخليق الكولاجين ، ويحسن تقلص الجرح ويزيد من قوة الأنسجة وانتشار الخلايا بواسطة جرح واحد. ((تمت إزالة الرابط))

3. الكركم يخفف الألم والشكاوى

يمكن للكركم تخفيف الجرب في الركبة. ينشأ هذا من دراسة قام بها الأشخاص الذين عانوا من الاضطرابات ، وذوي ارتياح مماثل لمزيد من الخيارات التقليدية. تتمتع مجموعة الكركم أيضًا بتخفيف أقوى من تصلب المفاصل وأبلغت أيضًا عن آثار جانبية أقل من بعد العلاجات المعتادة. ((تمت إزالة الرابط))

درس الخبراء الآخرون كيف يمكن أن تساعد مكملات الكركم في الشكاوى والتعب بعد العملية الجراحية. كان لدى المرضى الذين أخذوا الكركم شكاوى أقل مقارنة بالعلاج الوهمي. ((تمت إزالة الرابط))

4. الكركم يعزز السكر في الدم المتوازن

أظهر مراجعة لكيفية تأثير الكركمين على السكر في الدم ومرض السكري أنه يعزز نسبة السكر في الدم الطبيعي وحساسية الأنسولين. يبدو أنه يتفاعل مع إنتاج أديبونيكتين ، وهو هرمون ينظم مستوى السكر في الدم. ((تمت إزالة الرابط))

يؤثر الكركمين على الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس بشكل إيجابي من أجل تعويض السكر في الدم. كما أنه يعزز رد فعل طبيعي على الالتهاب الذي يساهم خلاف ذلك في تطور مرض السكري.

5. التضويد الكركم الأنسجة المهيجة

الكركم يمكن أن يخفف من تهيج المفرط ويعزز رد فعل طبيعي على الالتهاب. رد فعل التورم هو آلية صحية وطبيعية يبدأ بها الجسم المركبات المهدئة في أزمات أو أوقات الإصلاح. لكن معظم الناس في عالم اليوم السام والمرهق يتعرضون لضغوط مستمرة. الأنسجة في الجسم غاضبة ، حمراء وتورم.

أظهرت مراجعة الدراسات أن التأثير التهدئة للكركم ربما يمارس من خلال قدرته على تثبيط الإنزيمات التي تسبب تهيجًا. ((إزالة الرابط) ، (إزالة الرابط)))

6. Kurkuma يحل المفاصل القاسية

دراسة سريرية نُشرت في أبحاث العلاج النباتي تهدف إلى تحديد فعالية الكركم في حالة حدوث شكاوى مشتركة نشطة. تلقت مجموعة واحدة الأدوية القياسية بينما تلقى الكركم الآخر. تلقى المرضى أوراق تقييم الأعراض لتقييم النتائج. وفقًا لهذه التقييمات الذاتية ، تجاوز Kurkuma الخيار الآخر على جميع المستويات وكان خاليًا نسبيًا من الآثار الجانبية. ((تمت إزالة الرابط))

7. الكركم يعزز مستويات الدهون الطبيعية

تم فحص قدرة الكركم على تعزيز ملفات تعريف الدهون الطبيعية منذ التسعينيات. تظهر بعض الدراسات انخفاضًا مثيرًا للإعجاب في ملفات تعريف الدهون للمجموعات التي تستكمل مع الكركم. في دراسة ، تلقى المشاركون في المجموعة إما الكركمين من الكركم في أجزاء صغيرة أو كبيرة ؛ تم إعطاء مجموعة مراقبة فقط فيتامين E.

بعد سبعة أيام ، أظهرت أجزاء صغيرة من الكركم أرخص وأكثر تأثيرات موازنة على ملفات تعريف الدهون. قبل كل شيء ، تظهر هذه الدراسات أن الكركم آمن باستمرار وله خطر منخفض للغاية من الآثار الجانبية. (المصدر 1 ، (تمت إزالة الرابط))

8. kurkuma يدعم المعدة والهضم

كانت الهند تستخدم الكركم في أطباق الكاري كضخم الذوق واللون لعدة قرون. أحد أسباب شعبيته العديدة هو الخصائص المهدئة في الهضم. اختبر الباحثون التأثير الوقائي للكركم على الغشاء المخاطي المعدي ضد المواد الحمضية التي عادة ما تؤدي إلى قرحة المعدة

عندما تم إعطاء زيوت الكركم الأساسية لأول مرة ، فإنها تحمي المعدة وتقليل الأضرار. يبدو أن الكركم يوفر راحة لشكاوى المعدة. ((تمت إزالة الرابط))

إضافة مع الكركم

هناك العديد من الاستعدادات الكركم في السوق ؛ البعض أفضل من الآخرين. شراء المنتجات العضوية فقط من الشركات ذات السمعة الطيبة. نظرًا لأن الكركم يحظى بشعبية كبيرة ، ستجد العديد من المنتجات ذات الجودة المنخفضة التي يتم تصنيعها في ظل ظروف مشكوك فيها. لذلك ، إيلاء اهتمام خاص لمراجعات ومراجعات البائع.