Timijan - 10 močnih koristi za vaše zdravje in stranski učinki

Linda Mengel

Profil E-Mail

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am 01.10.2020 und aktualisiert am 24.11.2022

Sprache:

Malo je stvari, ki jih vejica timijana ne more bistveno izboljšati. To vsestransko zelišče se dobro ujema z različnimi okusi in je polno spojin, ki spodbujajo zdravje, vitaminov, antioksidantov in drugih hranil. Timijan spada v rod Thymus, ki je del družine mete in je tesno povezan z origanom – še eno močno rastlino. Ta trajna rastlina je doma v južnem Sredozemlju in se zdaj goji po vsem svetu za kulinarične in terapevtske namene. Medtem ko to zelišče poživi vaše kuhanje, lahko timijan tudi pomaga odstraniti škodljive organizme iz vašega telesa in podpira vaše duševno in fizično zdravje. Kaj je timijan? Timijan je zimzeleno zelišče, ki...

Es gibt wenige Dinge, die ein Thymianzweig nicht wesentlich verbessern kann. Dieses vielseitige Kraut passt gut zu einer Vielzahl von Aromen und ist voller gesundheitsfördernder Verbindungen, Vitamine, Antioxidantien und anderer Nährstoffe. Thymian gehört zur Gattung Thymus, die zur Familie der Minzen gehört und eng mit Oregano verwandt ist – einem weiteren starken Kraut. Dieses mehrjährige Kraut stammt aus dem südlichen Mittelmeerraum und wird heute weltweit für seine kulinarischen und therapeutischen Zwecke angebaut. Während dieses Kraut Ihre Küche belebt, kann Thymian auch dazu beitragen, schädliche Organismen aus Ihrem Körper zu entfernen und Ihre geistige und körperliche Gesundheit zu unterstützen. Was ist Thymian? Thymian ist ein immergrünes Kraut, das … — Malo je stvari, ki jih vejica timijana ne more bistveno izboljšati. To vsestransko zelišče se dobro ujema z različnimi okusi in je polno spojin, ki spodbujajo zdravje, vitaminov, antioksidantov in drugih hranil. Timijan spada v rod Thymus, ki je del družine mete in je tesno povezan z origanom – še eno močno rastlino. Ta trajna rastlina je doma v južnem Sredozemlju in se zdaj goji po vsem svetu za kulinarične in terapevtske namene. Medtem ko to zelišče poživi vaše kuhanje, lahko timijan tudi pomaga odstraniti škodljive organizme iz vašega telesa in podpira vaše duševno in fizično zdravje. Kaj je timijan? Timijan je zimzeleno zelišče, ki...

Timijan spada v rod timus, ki spada v družino mete in je tesno povezano z origanom – še eno močno rastlino. Ta trajna rastlina je doma v južnem Sredozemlju in se zdaj goji po vsem svetu za kulinarične in terapevtske namene. Medtem ko to zelišče poživi vaše kuhanje, lahko timijan tudi pomaga odstraniti škodljive organizme iz vašega telesa in podpira vaše duševno in fizično zdravje.

Kaj je timijan?

Materina dušica je zimzelena zel, ki cveti z majhnimi belimi, rožnatimi in škrlatnimi cvetovi. Z lahkoto hibridizirajo in hitro rastejo na sončnih območjih z dobro odcedno zemljo. Zaradi enostavnega gojenja in rasti je danes več kot 300 vrst timijana. Vsaka sorta ima edinstven okus in se uporablja za kuhanje, olja, zdravila ali dekoracijo. Navadni timijan (T. vulgaris) in limonin timijan (T. citriodorus) uporabljajo v kulinariki, španski timijan (T. zygis) in plazeči timijan (T. serpyllum) so priljubljeni v številnih zeliščnih dodatkih. (Vir)

Zgodovina timijana

Ljubezen in občudovanje ljudi do timijana ni nič novega. Zapisana zgodovina timijana sega v starodavni Egipt in Rim. Egipčani so timijan uporabljali kot del procesa mumificiranja, Rimljani pa so ga jedli pred obroki in ga dajali vojakom v znak poguma in občudovanja. Pravzaprav latinska beseda za timijan thymus pomeni pogum in moč. Ta tradicija dajanja timijana vojakom se je nadaljevala v srednjem veku, ko so ljudje v Angliji začeli uporabljati timijan kot začimbo za kuhanje. ((povezava odstranjena))

Hranila v timijanu

Timijan je skozi leta ostal vpliven, med drugim zaradi svojih zdravstvenih koristi, ki jih je mogoče pripisati njegovemu raznolikemu profilu vitaminov, mineralov in drugih bistvenih hranil. Timijan je odličen vir vlaknin, kalcija, železa, mangana ter vitaminov A, B6 in C. Rastlina vsebuje tudi močne fenole – timol, evgenol in karvakrol.

Tukaj je razčlenitev hranilne vrednosti ene žlice svežega timijana. (Vir)

hranilo	Mnozica
Beljakovine	0,1 g
vlaknine	0,3 g
kalcij	10 mg
pek	0,01 mg
mangan	0,04 mg
magnezij	4 mg
železo	0,4 mg
fosfor	15 mg
kalij	5 mg
Riboflavin	17,7 mg
Tiamin	0,117 mg
Riboflavin	0,01 mg
cink	0,04 mg
vitamin A	0,03 mg
Vitamin B6	0,008 mg
Vitamin C	3,8 mg
cink	0,04 mg

10 najboljših zdravstvenih koristi timijana

Tukaj je seznam impresivnih koristi za zdravje, ki so jih potrdile trenutne študije in raziskave.

1. Odporen je na škodljive organizme

Timijan vsebuje močne kemične spojine, kot sta timol in karvakrol, ki sta odporni na škodljive organizme. Študije so pokazale, da timijan spodbuja ravnovesje gob. Nekatere študije celo kažejo, da so spojine v timijanovem in origanovem olju koristne kot del celovite strategije za boj proti nekaterim vrstam organizmov, ki so še posebej agresivni. ((Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena))

2. Podpira zdravje dihal

Zdravje dihal je pomembno, zlasti za tiste z oslabljenim imunskim sistemom. Timijan podpira normalno zdravje dihal kadarkoli v letu. Študije kažejo, da timijan v kombinaciji s korenino jegliča pomirja vaše dihalne poti in spodbuja normalno zdravje pljuč. ((Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena))

3. Spodbuja zdravje srca

Tako krvni tlak kot holesterol imata pomembno vlogo pri zdravju srca. Timijan vsebuje hranila, ki podpirajo normalen krvni tlak in raven holesterola. ((povezava odstranjena))

4. Poveča dobro počutje

Timijan lahko pomaga ohranjati duševno dobro počutje. Dnevno uživanje timijanovega in origanovega olja lahko vpliva na nevrotransmiterje in izboljša vaše razpoloženje. Spojina, ki jo najdemo v timijanovem olju, karvakrol, je pozitivno vplivala na status dopamina in serotonina, če jo uživamo v obdobju sedmih dni. ((povezava odstranjena))

5. Spodbuja zdrav videz kože

Dolga leta so medicinske sestre materino dušico povijale v povoje, da so se rane zacelile. Trenutne študije potrjujejo, da lahko timijan podpira zdravje kože. Neka študija je celo pokazala, da lahko timijan pomaga zmanjšati videz gub. ((povezava odstranjena), vir 2)

6. Naravni repelent za mrčes

Timijan je najljubša rastlina za gojenje doma. Ne samo, da je priročen za kuhanje, ampak lahko tudi pomaga ohraniti vaš dom brez insektov. Timijan deluje kot naravni repelent proti komarjem in drugim škodljivcem. (Vir)

7. Močan antioksidant

Timijan je odličen vir antioksidantov, kot so apigenin, luteolin, saponini in tanini. Ti antioksidanti pomagajo nevtralizirati proste radikale, preden lahko povzročijo škodo in oksidativni stres. Timijan in železo pogosto jemljemo skupaj, da zagotovimo boljše ravnovesje in zmanjšamo pojav oksidativnega stresa. (Vir 1, Vir 2, Vir 3)

8. Lajša občasen kašelj in vneto grlo

Timijan se že leta uporablja za podporo sezonskega dobrega počutja. Številne študije so to uporabo potrdile in pokazale, da timijan telesu pomaga premagati občasen kašelj in vneto grlo. (Vir)

9. Spodbuja zdravje ust

Timijan lahko skupaj z drugimi zelišči podpira dobro ustno zdravje. Eterična olja timijana lahko ščitijo pred škodljivimi organizmi, ki ciljajo na usta, in preprečujejo slab zadah. (Vir 1, Vir 2, Vir 3)

10. Varnost in konzerviranje hrane

Medtem ko je timijan priljubljen dodatek številnim jedem, ga lahko uporabite za več kot le okus. Odpornost timijana na škodljive organizme so opazili in izkoristili veliki proizvajalci hrane. Eterično olje timijana je učinkovit in naraven način za ohranjanje in podaljšanje obstojnosti hrane. (Vir 1, Vir 2)

Neželeni učinki timijana

Timijan nima dokumentiranih stranskih učinkov. Glavna skrb pri uporabi svežega timijana ali eteričnih olj timijana je možnost alergijske reakcije. Poleg znanih alergij velja, da je timijan varen in nežen za uživanje ali lokalno uporabo.

Dodajanje timijana vaši prehrani

Timijan lahko gojite doma ali kupite svežega v večini trgovin z živili in na tržnicah. Svež timijan je kot nalašč za pripravo tinktur, čajev ali dodajanje hrani. Posušen timijan najdemo tudi v vseh začimbah in je odličen način, da zelišče vedno ohranite v svojem domu. Eterična olja timijana so tudi odličen način za hiter in enostaven dostop do prednosti timijana. Vsa eterična olja niso varna za hrano, vendar se lahko eterična olja timijana uporabljajo v difuzorju ali nanesejo lokalno.

Timijan lahko jemljete tudi terapevtsko, da izkoristite njegove številne zdravstvene koristi.

Kupite timijan

Nekatere izdelke smo lahko uvrstili med dobre in visokokakovostne in smo jih tukaj povezali za vas.