Timiāns — 10 spēcīgi ieguvumi jūsu veselībai un blakusparādībām

Linda Mengel

Profil E-Mail

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am 01.10.2020 und aktualisiert am 24.11.2022

Sprache:

Ir dažas lietas, ko timiāna zariņš nevar būtiski uzlabot. Šis daudzpusīgais garšaugs labi sader ar dažādām garšām un ir pilns ar veselību veicinošiem savienojumiem, vitamīniem, antioksidantiem un citām uzturvielām. Timiāns pieder pie ģints Thymus, kas ir daļa no piparmētru dzimtas un ir cieši saistīta ar oregano — vēl vienu spēcīgu garšaugu. Šī daudzgadīgā garšauga dzimtene ir Vidusjūras dienvidu daļa, un tagad kulinārijas un ārstniecības nolūkos to audzē visā pasaulē. Lai gan šis augs atdzīvina jūsu gatavošanu, timiāns var arī palīdzēt izvadīt no ķermeņa kaitīgos organismus un atbalstīt jūsu garīgo un fizisko veselību. Kas ir timiāns? Timiāns ir mūžzaļš garšaugs, kas...

Es gibt wenige Dinge, die ein Thymianzweig nicht wesentlich verbessern kann. Dieses vielseitige Kraut passt gut zu einer Vielzahl von Aromen und ist voller gesundheitsfördernder Verbindungen, Vitamine, Antioxidantien und anderer Nährstoffe. Thymian gehört zur Gattung Thymus, die zur Familie der Minzen gehört und eng mit Oregano verwandt ist – einem weiteren starken Kraut. Dieses mehrjährige Kraut stammt aus dem südlichen Mittelmeerraum und wird heute weltweit für seine kulinarischen und therapeutischen Zwecke angebaut. Während dieses Kraut Ihre Küche belebt, kann Thymian auch dazu beitragen, schädliche Organismen aus Ihrem Körper zu entfernen und Ihre geistige und körperliche Gesundheit zu unterstützen. Was ist Thymian? Thymian ist ein immergrünes Kraut, das … — Ir dažas lietas, ko timiāna zariņš nevar būtiski uzlabot. Šis daudzpusīgais garšaugs labi sader ar dažādām garšām un ir pilns ar veselību veicinošiem savienojumiem, vitamīniem, antioksidantiem un citām uzturvielām. Timiāns pieder pie ģints Thymus, kas ir daļa no piparmētru dzimtas un ir cieši saistīta ar oregano — vēl vienu spēcīgu garšaugu. Šī daudzgadīgā garšauga dzimtene ir Vidusjūras dienvidu daļa, un tagad kulinārijas un ārstniecības nolūkos to audzē visā pasaulē. Lai gan šis augs atdzīvina jūsu gatavošanu, timiāns var arī palīdzēt izvadīt no ķermeņa kaitīgos organismus un atbalstīt jūsu garīgo un fizisko veselību. Kas ir timiāns? Timiāns ir mūžzaļš garšaugs, kas...

Timiāns pieder pie ģints aizkrūts dziedzeris, kas pieder pie piparmētru dzimtas un ir cieši saistīta ar oregano – vēl vienu spēcīgu garšaugu. Šī daudzgadīgā garšauga dzimtene ir Vidusjūras dienvidu daļa, un tagad kulinārijas un ārstniecības nolūkos to audzē visā pasaulē. Lai gan šis augs atdzīvina jūsu gatavošanu, timiāns var arī palīdzēt izvadīt no ķermeņa kaitīgos organismus un atbalstīt jūsu garīgo un fizisko veselību.

Kas ir timiāns?

Timiāns ir mūžzaļš lakstaugs, kas zied ar maziem baltiem, rozā un purpursarkaniem ziediem. Tie viegli hibridizējas un ātri aug saulainās vietās ar labi drenētu augsni. Pateicoties vieglai audzēšanai un augšanai, mūsdienās ir vairāk nekā 300 timiāna šķirņu. Katrai šķirnei ir unikāla garša un izmantošana ēdiena gatavošanai, eļļām, zālēm vai dekorēšanai. Parastais timiāns (T. vulgaris) un citronu timiānu (T. citriodorus) izmanto kulinārijā, savukārt spāņu timiānu (T. zygis) un ložņu timiānu (T. serpyllum) ir populāri daudzos augu piedevās. (avots)

Timiāna vēsture

Cilvēku mīlestība un apbrīna pret timiānu nav nekas jauns. Pierakstītā timiāna vēsture aizsākās senajā Ēģiptē un Romā. Ēģiptieši izmantoja timiānu kā daļu no mumifikācijas procesa, un romieši to ēda pirms ēšanas un deva karavīriem kā drosmes un apbrīnas zīmi. Faktiski latīņu vārds timiāns, thymus, nozīmē drosmi un spēku. Šī tradīcija karavīriem dāvināt timiānu turpinājās viduslaikos, kad cilvēki Anglijā sāka lietot timiānu kā ēdiena gatavošanas garšvielu. ((saite noņemta))

Uzturvielas timiānā

Timiāns gadu gaitā ir saglabājies ietekmīgs, cita starpā pateicoties tā labvēlīgajiem ieguvumiem veselībai, ko var saistīt ar tā dažādo vitamīnu, minerālvielu un citu būtisku uzturvielu profilu. Timiāns ir lielisks šķiedrvielu, kalcija, dzelzs, mangāna un A, B6 un C vitamīnu avots. Augs satur arī spēcīgus fenolus – timolu, eugenolu un karvakrolu.

Šeit ir vienas ēdamkarotes svaiga timiāna uzturvērtības sadalījums. (avots)

uzturvielu	Pulis
olbaltumvielas	0,1 g
šķiedra	0,3 g
kalcijs	10 mg
varš	0,01 mg
mangāns	0,04 mg
magnijs	4 mg
dzelzs	0,4 mg
fosfors	15 mg
kālijs	5 mg
Riboflavīni	17,7 mg
Tiamīns	0,117 mg
Riboflavīni	0,01 mg
plaisas	0,04 mg
A vitamīni	0,03 mg
B6 vitamīni	0,008 mg
C vitamīni	3,8 mg
plaisas	0,04 mg

10 labākie timiāna ieguvumi veselībai

Šeit ir saraksts ar iespaidīgiem ieguvumiem veselībai, ko apstiprina jaunākie pētījumi un pētījumi.

1. Izturas pret kaitīgiem organismiem

Timiāns satur spēcīgus ķīmiskus savienojumus, piemēram, timolu un karvakrolu, kas ir izturīgi pret kaitīgiem organismiem. Pētījumi liecina, ka timiāns veicina sēņu līdzsvaru. Daži pētījumi pat liecina, ka timiāna un oregano eļļas savienojumi ir noderīgi kā daļa no visaptverošas stratēģijas, lai cīnītos ar dažiem īpaši agresīviem organismiem. ((saite noņemta), (saite noņemta))

2. Atbalsta elpceļu veselību

Elpošanas orgānu veselība ir svarīga, īpaši tiem, kuriem ir traucēta imūnsistēma. Timiāns atbalsta normālu elpceļu veselību jebkurā gadalaikā. Pētījumi liecina, ka timiāns kopā ar prīmulas sakni nomierina elpceļus un veicina normālu plaušu veselību. ((Saite noņemta), (Saite noņemta), (Saite noņemta))

3. Veicina sirds veselību

Gan asinsspiedienam, gan holesterīnam ir liela nozīme sirds veselībā. Timiāns satur barības vielas, kas uztur normālu asinsspiedienu un holesterīna līmeni. ((saite noņemta))

4. Paaugstina pašsajūtu

Timiāns var palīdzēt uzturēt garīgo labsajūtu. Timiāna un oregano eļļas lietošana katru dienu var ietekmēt neirotransmiterus un uzlabot garastāvokli. Savienojums, kas atrodams timiāna eļļā, karvakrols, pozitīvi ietekmēja dopamīna un serotonīna stāvokli, ja to patērēja septiņu dienu laikā. ((saite noņemta))

5. Veicina veselīga izskata ādu

Gadiem ilgi medmāsas timiānu ietīja apsējus, lai palīdzētu brūcēm dziedēt. Pašreizējie pētījumi apstiprina, ka timiāns var atbalstīt ādas veselību. Vienā pētījumā pat atklāts, ka timiāns var palīdzēt samazināt grumbu parādīšanos. ((saite noņemta), 2. avots)

6. Dabīgais kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis

Timiāns ir iecienīts garšaugs, ko audzēt mājās. Tas ir ne tikai ērts ēdiena gatavošanai, bet arī var palīdzēt aizsargāt jūsu māju no kukaiņiem. Timiāns darbojas kā dabisks līdzeklis pret odiem un citiem kaitēkļiem. (avots)

7. Spēcīgs antioksidants

Timiāns ir lielisks antioksidantu avots, piemēram, apigenīns, luteolīns, saponīni un tanīni. Šie antioksidanti palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, pirms tie var izraisīt bojājumus un oksidatīvo stresu. Timiānu un dzelzi bieži lieto kopā, lai nodrošinātu labāku līdzsvaru un samazinātu oksidatīvā stresa rašanos. (1. avots, 2. avots, 3. avots)

8. Atvieglo neregulāru klepu un kakla sāpes

Timiāns ir izmantots, lai atbalstītu sezonālo labsajūtu gadiem ilgi. Daudzi pētījumi ir apstiprinājuši šo lietošanu un parādījuši, ka timiāns palīdz organismam tikt pāri neregulāram klepus un kakla sāpēm. (avots)

9. Veicina mutes veselību

Timiāns kopā ar citiem augiem var veicināt labu mutes dobuma veselību. Timiāna ēteriskās eļļas var aizsargāt pret kaitīgiem organismiem, kas ir vērsti uz muti un novērš sliktu elpu. (1. avots, 2. avots, 3. avots)

10. Pārtikas nekaitīgums un konservēšana

Lai gan timiāns ir populārs papildinājums daudziem ēdieniem, to var izmantot ne tikai garšas pagatavošanai. Lielākie pārtikas ražotāji ir novērojuši un izmantojuši timiāna izturību pret kaitīgiem organismiem. Timiāna ēteriskā eļļa ir efektīvs, dabisks veids, kā saglabāt un pagarināt pārtikas glabāšanas laiku. (1. avots, 2. avots)

Timiāna blakusparādības

Timiānam nav dokumentētu blakusparādību. Galvenās bažas, lietojot svaigu timiānu vai timiāna ēteriskās eļļas, ir alerģiskas reakcijas iespējamība. Papildus zināmajām alerģijām timiāns tiek uzskatīts par drošu un maigu ēšanai vai lietošanai lokāli.

Timiāna pievienošana diētai

Timiānu varat audzēt mājās vai iegādāties svaigu lielākajā daļā pārtikas preču veikalu un zemnieku tirgos. Svaigs timiāns ir lieliski piemērots tinktūru, tēju gatavošanai vai pievienošanai ēdienam. Žāvēts timiāns ir atrodams arī katrā garšvielu ejā, un tas ir lielisks veids, kā visu laiku saglabāt garšaugu jūsu mājās. Timiāna ēteriskās eļļas ir arī lielisks veids, kā ātri un viegli piekļūt timiāna priekšrocībām. Ne visas ēteriskās eļļas ir drošas pārtikai, bet timiāna ēteriskās eļļas var izmantot difuzorā vai lokāli.

Jūs varat arī lietot timiānu terapeitiski, lai gūtu daudzus ieguvumus veselībai.

Pērciet timiānu

Dažus produktus varējām klasificēt kā labus un kvalitatīvus, un esam tos sasaistījuši šeit.