Thym - 10 avantages puissants pour votre santé et effets secondaires

Thym - 10 avantages puissants pour votre santé et effets secondaires

Il y a peu de choses qu’un brin de thym ne peut améliorer de manière significative. Cette herbe polyvalente se marie bien avec une variété de saveurs et regorge de composés bénéfiques pour la santé, de vitamines, d'antioxydants et d'autres nutriments.

Le thym appartient au genre le thymus, qui appartient à la famille de la menthe et est étroitement liée à l'origan, une autre herbe puissante. Cette plante herbacée vivace est originaire du sud de la Méditerranée et est maintenant cultivée dans le monde entier à des fins culinaires et thérapeutiques. Bien que cette herbe anime votre cuisine, le thym peut également aider à éliminer les organismes nuisibles de votre corps et à soutenir votre santé mentale et physique.

Qu'est-ce que le thym ?

Le thym est une plante à feuilles persistantes qui fleurit avec de petites fleurs blanches, roses et violettes. Ils s’hybrident facilement et poussent rapidement dans les zones ensoleillées avec un sol bien drainé. Grâce à sa facilité de culture et de croissance, il existe aujourd’hui plus de 300 variétés de thym. Chaque variété a des saveurs et des utilisations uniques pour la cuisine, les huiles, la médecine ou la décoration. Thym commun (T. vulgaris) et du thym citronné (T. citriodorus) sont utilisés en cuisine, tandis que le thym espagnol (T. zygis) et du thym rampant (T. serpylle) sont populaires dans de nombreux suppléments à base de plantes. (Source)

Histoire du thym

L’amour et l’admiration des gens pour le thym n’ont rien de nouveau. L’histoire enregistrée du thym remonte à l’Égypte ancienne et à Rome. Les Égyptiens utilisaient le thym dans le cadre de leur processus de momification, et les Romains le mangeaient avant les repas et le donnaient aux soldats en signe de courage et d'admiration. En fait, le mot latin pour thym, thymus, signifie courage et force. Cette tradition consistant à donner du thym aux soldats s'est poursuivie au Moyen Âge, lorsque les Anglais ont commencé à utiliser le thym comme épice de cuisine. ((lien supprimé))

Nutriments contenus dans le thym

Le thym est resté influent au fil des années en raison, entre autres choses, de ses bienfaits pour la santé, qui peuvent tous être attribués à son profil diversifié de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels. Le thym est une excellente source de fibres, de calcium, de fer, de manganèse et de vitamines A, B6 et C. La plante contient également des phénols robustes : thymol, eugénol et carvacrol.

Voici la répartition nutritionnelle d’une cuillère à soupe de thym frais. (Source)

Top 10 des bienfaits du thym pour la santé

Voici une liste de bienfaits impressionnants pour la santé confirmés par des études et recherches récentes.

1. Résiste aux organismes nuisibles

Le thym contient des composés chimiques puissants tels que le thymol et le carvacrol, qui résistent aux organismes nuisibles. Des études ont montré que le thym favorise l’équilibre des champignons. Certaines études montrent même que les composés contenus dans l’huile de thym et d’origan sont utiles dans le cadre d’une stratégie globale de lutte contre certains types d’organismes particulièrement agressifs. ((Lien supprimé), (Lien supprimé))

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2. Soutient la santé respiratoire

La santé respiratoire est importante, en particulier pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Le thym soutient une santé respiratoire normale à tout moment de l’année. Des études montrent que le thym associé à la racine d'onagre apaise vos voies respiratoires et favorise une santé pulmonaire normale. ((Lien supprimé), (Lien supprimé), (Lien supprimé))

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3. Favorise la santé cardiaque

La tension artérielle et le cholestérol jouent un rôle important dans la santé cardiaque. Le thym contient des nutriments qui soutiennent une tension artérielle et un taux de cholestérol normaux. ((lien supprimé))

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4. Augmente le bien-être

Le thym peut aider à maintenir le bien-être mental. La consommation quotidienne d’huile de thym et d’origan peut affecter les neurotransmetteurs et améliorer votre humeur. Un composé présent dans l’huile de thym, le carvacrol, influence positivement le statut en dopamine et en sérotonine lorsqu’il est consommé sur une période de sept jours. ((lien supprimé))

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5. Favorise une peau d’apparence saine

Pendant des années, les infirmières ont enveloppé du thym dans des bandages pour aider les plaies à cicatriser. Les études actuelles confirment que le thym peut favoriser la santé de la peau. Une étude a même révélé que le thym pourrait aider à réduire l’apparence des rides. ((lien supprimé), source 2)

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6. Insectifuge naturel

Le thym est une herbe préférée à cultiver à la maison. Non seulement c’est pratique pour cuisiner, mais cela peut également aider à garder votre maison exempte d’insectes. Le thym agit comme un répulsif naturel contre les moustiques et autres nuisibles. (Source)

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7. Puissant antioxydant

Le thym est une excellente source d'antioxydants tels que l'apigénine, la lutéoline, les saponines et les tanins. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres avant qu'ils ne puissent causer des dommages et un stress oxydatif. Le thym et le fer sont souvent pris ensemble pour assurer un meilleur équilibre et réduire l’apparition du stress oxydatif. (Source 1, Source 2, Source 3)

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8. Soulage la toux et les maux de gorge occasionnels

Le thym est utilisé depuis des années pour favoriser le bien-être saisonnier. De nombreuses études ont confirmé cette utilisation et ont montré que le thym aide votre corps à surmonter la toux et les maux de gorge occasionnels. (Source)

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9. Favorise la santé bucco-dentaire

Le thym, ainsi que d’autres herbes, peuvent favoriser une bonne santé bucco-dentaire. Les huiles essentielles de thym peuvent protéger contre les organismes nuisibles qui ciblent la bouche et prévenir la mauvaise haleine. (Source 1, Source 2, Source 3)

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10. Sécurité et conservation des aliments

Bien que le thym soit un ajout populaire à de nombreux plats, il peut être utilisé pour bien plus que simplement de la saveur. La résistance du thym aux organismes nuisibles a été observée et exploitée par les grands fabricants de produits alimentaires. L’huile essentielle de thym est un moyen efficace et naturel de préserver et de prolonger la durée de conservation des aliments. (Source 1, Source 2)

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Effets secondaires du thym

Le thym n’a aucun effet secondaire documenté. La principale préoccupation liée à l’utilisation de thym frais ou d’huiles essentielles de thym est la possibilité d’une réaction allergique. Outre les allergies connues, le thym est considéré comme sûr et doux à manger ou à utiliser par voie topique.

Ajouter du thym à votre alimentation

Vous pouvez cultiver du thym à la maison ou l’acheter frais dans la plupart des épiceries et marchés de producteurs. Le thym frais est parfait pour préparer des teintures, des thés ou pour ajouter des aliments. Le thym séché se trouve également dans tous les rayons d'épices et constitue un excellent moyen de conserver l'herbe dans votre maison à tout moment. Les huiles essentielles de thym sont également un excellent moyen d’accéder rapidement et facilement aux bienfaits du thym. Toutes les huiles essentielles ne sont pas sans danger pour les aliments, mais les huiles essentielles de thym peuvent être utilisées dans un diffuseur ou appliquées localement.

Vous pouvez également prendre du thym à des fins thérapeutiques pour profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé.

Acheter du thym

Nous avons pu classer certains produits comme étant de bonne et de haute qualité et les avons liés ici pour vous.

Le thym comme épice : (lien supprimé)

Thym en sirop : (lien supprimé)

Le thym en huile essentielle : (lien supprimé)

Thym sous forme d'huile : (lien supprimé)

Thym en herbe et en thé : (lien supprimé)