Tomillo: 10 poderosos beneficios para la salud y efectos secundarios

Tomillo: 10 poderosos beneficios para la salud y efectos secundarios

Hay pocas cosas que una ramita de tomillo no pueda mejorar significativamente. Esta hierba versátil combina bien con una variedad de sabores y está llena de compuestos, vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes que promueven la salud.

El tomillo pertenece al género. timo, que pertenece a la familia de la menta y está estrechamente relacionada con el orégano, otra hierba poderosa. Esta hierba perenne es originaria del sur del Mediterráneo y ahora se cultiva en todo el mundo con fines culinarios y terapéuticos. Si bien esta hierba anima tu cocina, el tomillo también puede ayudar a eliminar organismos nocivos de tu cuerpo y apoyar tu salud física y mental.

¿Qué es el tomillo?

El tomillo es una hierba de hoja perenne que florece con pequeñas flores blancas, rosadas y moradas. Se hibridan fácilmente y crecen rápidamente en zonas soleadas con suelos bien drenados. Gracias a su facilidad de cultivo y crecimiento, hoy en día existen más de 300 variedades de tomillo. Cada variedad tiene sabores y usos únicos para cocinar, aceites, medicina o decoración. Tomillo común (T vulgaris) y tomillo limón (T. citriodorus) se utilizan en la cocina, mientras que el tomillo español (T. zygis) y tomillo rastrero (T. serpyllum) son populares en muchos suplementos a base de hierbas. (Fuente)

Historia del tomillo

El amor y la admiración de la gente por el tomillo no es nada nuevo. La historia registrada del tomillo se remonta al antiguo Egipto y Roma. Los egipcios utilizaban el tomillo como parte de su proceso de momificación, y los romanos lo comían antes de las comidas y se lo daban a los soldados como señal de valentía y admiración. De hecho, la palabra latina para tomillo, thymus, significa coraje y fuerza. Esta tradición de dar tomillo a los soldados continuó en la Edad Media, cuando la gente de Inglaterra empezó a utilizarlo como especia para cocinar. ((enlace eliminado))

Nutrientes en tomillo

El tomillo ha seguido siendo influyente a lo largo de los años debido, entre otras cosas, a sus beneficios para la salud, todos los cuales pueden atribuirse a su perfil diverso de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales. El tomillo es una excelente fuente de fibra, calcio, hierro, manganeso y vitaminas A, B6 y C. La planta también contiene fenoles fuertes: timol, eugenol y carvacrol.

Aquí está el desglose nutricional de una cucharada de tomillo fresco. (Fuente)

Los 10 principales beneficios para la salud del tomillo

Aquí hay una lista de impresionantes beneficios para la salud confirmados por estudios e investigaciones actuales.

1. Resiste organismos nocivos

El tomillo contiene poderosos compuestos químicos como el timol y el carvacrol, que son resistentes a los organismos nocivos. Los estudios han demostrado que el tomillo promueve el equilibrio de los hongos. Algunos estudios incluso muestran que los compuestos del aceite de tomillo y orégano son útiles como parte de una estrategia integral para combatir algunos tipos de organismos que son particularmente agresivos. ((Enlace eliminado), (Enlace eliminado))

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2. Apoya la salud respiratoria

La salud respiratoria es importante, especialmente para aquellas personas con sistemas inmunológicos comprometidos. El tomillo favorece la salud respiratoria normal en cualquier época del año. Los estudios demuestran que el tomillo combinado con la raíz de prímula calma el tracto respiratorio y promueve la salud pulmonar normal. ((Enlace eliminado), (Enlace eliminado), (Enlace eliminado))

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3. Promueve la salud del corazón

Tanto la presión arterial como el colesterol juegan un papel importante en la salud del corazón. El tomillo contiene nutrientes que favorecen la presión arterial y los niveles de colesterol normales. ((enlace eliminado))

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4. Aumenta el bienestar

El tomillo puede ayudar a mantener el bienestar mental. El consumo diario de aceite de tomillo y orégano puede afectar los neurotransmisores y mejorar su estado de ánimo. Un compuesto que se encuentra en el aceite de tomillo, el carvacrol, influyó positivamente en el estado de la dopamina y la serotonina cuando se consumió durante un período de siete días. ((enlace eliminado))

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5. Promueve una piel de aspecto saludable

Durante años, las enfermeras envolvieron tomillo en vendas para ayudar a curar las heridas. Los estudios actuales confirman que el tomillo puede favorecer la salud de la piel. Un estudio incluso encontró que el tomillo podría ayudar a reducir la aparición de arrugas. ((enlace eliminado), fuente 2)

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6. Repelente de insectos natural

El tomillo es una hierba favorita para cultivar en casa. No sólo es conveniente para cocinar, sino que también puede ayudar a mantener su hogar libre de insectos. El tomillo actúa como repelente natural contra mosquitos y otras plagas. (Fuente)

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7. Potente antioxidante

El tomillo es una gran fuente de antioxidantes como la apigenina, luteolina, saponinas y taninos. Estos antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres antes de que puedan causar daño y estrés oxidativo. El tomillo y el hierro suelen tomarse juntos para garantizar un mejor equilibrio y reducir la aparición de estrés oxidativo. (Fuente 1, Fuente 2, Fuente 3)

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8. Alivia la tos ocasional y el dolor de garganta.

El tomillo se ha utilizado durante años para favorecer el bienestar estacional. Muchos estudios han confirmado este uso y han demostrado que el tomillo ayuda al cuerpo a superar la tos y el dolor de garganta ocasionales. (Fuente)

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9. Promueve la salud bucal

El tomillo, junto con otras hierbas, puede favorecer una buena salud bucal. Los aceites esenciales de tomillo pueden proteger contra los organismos nocivos que atacan la boca y prevenir el mal aliento. (Fuente 1, Fuente 2, Fuente 3)

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10. Seguridad y conservación de los alimentos

Si bien el tomillo es una adición popular a muchos platos, se puede utilizar para algo más que sabor. La resistencia del tomillo a los organismos nocivos ha sido observada y aprovechada por los principales fabricantes de alimentos. El aceite esencial de tomillo es una forma eficaz y natural de conservar y prolongar la vida útil de los alimentos. (Fuente 1, Fuente 2)

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Efectos secundarios del tomillo

El tomillo no tiene efectos secundarios documentados. La principal preocupación al usar tomillo fresco o aceites esenciales de tomillo es la posibilidad de una reacción alérgica. Aparte de las alergias conocidas, el tomillo se considera seguro y suave para comer o utilizar por vía tópica.

Agregando tomillo a tu dieta

Puede cultivar tomillo en casa o comprarlo fresco en la mayoría de las tiendas de comestibles y mercados de agricultores. El tomillo fresco es perfecto para hacer tinturas, tés o agregarlo a las comidas. El tomillo seco también se encuentra en todos los pasillos de especias y es una excelente manera de mantener la hierba en su hogar en todo momento. Los aceites esenciales de tomillo también son una excelente manera de acceder rápida y fácilmente a los beneficios del tomillo. No todos los aceites esenciales son aptos para los alimentos, pero los aceites esenciales de tomillo se pueden usar en un difusor o aplicarse tópicamente.

También puedes tomar tomillo de forma terapéutica para aprovechar sus numerosos beneficios para la salud.

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