Suche
Омега 3, 6, 9 мастни киселини, EPA & DHA
Вероятно сте чували термините „мастна киселина“ и „омега 3“ преди, но знаете ли какво е мастна киселина или защо тялото ви се нуждае от него? Какво ще кажете за различните видове мастни киселини, какви храни можете да ги намерите естествено и колко е необходимо тялото ви да живее дълъг, здравословен живот? Мастните киселини са важни за всички системи на тялото да функционират нормално, включително кожата, дихателната система, кръвоносната система, мозъка и органите. Има две мастни киселини, наречени есенциални мастни киселини (EFA), които тялото ви не се произвежда. Трябва да се приемат EFA. Двете основни мастни киселини, които човешкото тяло не може да произведе, са омега-3 мастната киселина ...
Омега 3, 6, 9 мастни киселини, EPA & DHA
Вероятно сте чували термините „мастна киселина“ и „омега 3“ преди, но знаете ли какво е мастна киселина или защо тялото ви се нуждае от него? Какво ще кажете за различните видове мастни киселини, какви храни можете да ги намерите естествено и колко е необходимо тялото ви да живее дълъг, здравословен живот?
Мастните киселини са важни за всички системи на тялото да функционират нормално, включително кожата, дихателната система, кръвоносната система, мозъка и органите. Има две мастни киселини, наречени есенциални мастни киселини (EFA), които тялото ви не се произвежда. Трябва да се приемат EFA.
Двете основни мастни киселини, които човешкото тяло не може да произвежда, са омега-3 мастна киселина и омега-6 мастна киселина, които са важни за развитието на мозъка, функцията на имунната система и регулирането на кръвното налягане.
Какво е омега-3 мастна киселина?
Омега-3 мастната киселина (алфа-линоленова киселина) е основна мастна киселина, която играе важна роля в мозъчната функция и може да ви помогне да се борите с сърдечно-съдови заболявания. Американската сърдечна асоциация препоръчва диета, която включва мазни риби като сьомга, херинга, сардини и риба тон поне два пъти седмично. ((Премахнато връзката))
Въпреки че тези храни са богати на омега-3 мастни киселини, аз лично не съм съгласен с тази препоръка, тъй като рибата може да бъде замърсена и с висока степен на живак, което може да бъде пагубно за здравето. Вярвам също, че суровата диета с малко или без месо е по -добра за човешкото тяло.
Ползи за здравето на омега-3 мастни киселини
Изследванията за ползите за здравето на омега-3 мастните киселини показват, че може да е полезно за лечение:
- Asthma ((Link entfernt))
- Diabetes ((Link entfernt))
- Arthritis ((Link entfernt))
- Osteoporose ((Link entfernt))
- Einige Krebsarten ((Link entfernt))
- Hauterkrankungen (Quelle)
- Hoher Cholesterinspiegel ((Link entfernt))
- Hoher Blutdruck ((Link entfernt))
- Aufmerksamkeitsstörungen ((Link entfernt))
- Depressive Störungen ((Link entfernt))
- Makuladegeneration
- Verdauungsschwierigkeiten
Омега-3 мастните киселини се срещат естествено в:
- Körner
- Spirulina
- Paranuss
- Hanföl
- Senfkörner
- Kürbiskerne
- Chia-Samenöl
- Weizenkeimöl
- Rapsöl (Raps)
- Grünblättrige Gemüse
- Rohe Walnüsse & Walnussöl
- Leinsamen oder Leinsamenöl
Какво е омега-6 мастна киселина?
Омега-6 мастна киселина (линолова киселина), комбинирана с омега-3 мастна киселина, осигурява много от описаните по-горе ползи за здравето. Най -трудната част за играта на играта на мазнини е, че е най -добре да ги ядете в правилните количества.
Трябва да ядете около два пъти повече омега-6 от омега-3, така че съотношението на омега-6 към омега-3 да е 2: 1. Въпреки това, в днешния свят на бързото хранене, замразените предястия и висококалоричните закуски, не е рядкост повечето хора всъщност да получават около 15 пъти повече омега-6 от Омега-3. Центърът за генетика, хранене и здраве във Вашингтон предполага, че консумацията на омега-6 и омега-3 в неправилни пропорции всъщност може да отмени ползите за здравето.
Най-добрите източници на омега-6 са семена, ядки и зърнени храни, както и зелени листни зеленчуци като маруля, броколи, Purslane и Kale, както и някои сурови растителни масла. Трябва да се внимава да се използват сурови студено пресовани растителни масла, тъй като готвенето унищожава ползите от мастните киселини.
Омега-6 мастните киселини също се намират естествено в:
- Olivenöl
- Wheatgerm
- Traubenkerne
- Pistazien
- Sesamöl
- Hanföl
- Kürbiskerne
- Chia-Samenöl
- Distelöl
- Sonnenblumenöl
- Baumwollsamenöl
- Rohe Nüsse & Samen
Какво е омега-9 мастна киселина?
Омега-9 или мононенаситена олеична и стеаринова киселина е несъществена мастна киселина, която се произвежда естествено от организма, когато има достатъчно основни омега 3 и 6 мастни киселини.
Ако обаче нямате достатъчно Омега 3 и Омега 6, трябва да получите Omega 9 от диетата си.
Тази мастна киселина играе роля за насърчаване на здравето на сърцето, като подкрепя здрави, балансирани нива на холестерол и подобряване на имунната функция.
Омега-9 мастните киселини също се намират естествено в:
- Avocados
- Pecannüsse
- Cashewkerne
- Mandeln
- Haselnüsse
- Pistazien
- Macadamianüsse
- Chia-Samenöl
- Oliven & Olivenöl
Какво е EPA и DHA?
В тялото омега-3 мастните киселини се превръщат в DHA и EPA (Docosahexaeneic киселина и ейкосапентаенова киселина, съответно). DHA и EPA са силно ненаситени мазнини, които играят много важна роля в развитието на зрението и мозъчната функция при кърмачета.
Едно проучване установи значително по-ниски нива на EPA в клетките на пациенти, които са се опитали да се самоубият, което предполага, че омега-3 мастните киселини всъщност могат да играят роля в профилактиката на самоубийствата. Дефицитът на DHA е свързан с болестта на Алцхаймер, разстройство на дефицита на вниманието, фенилкетонурия, муковисцидоза и други заболявания. Синьо-зелените водорасли са добър източник на EPA и DHA.