Tikai pamati: mazliet par veselīgu uzturu

Tikai pamati: mazliet par veselīgu uzturu

Man bieži jautā, ko es uzskatu par veselīga uztura pamatnostādnēm.

Vienkārši ļaujiet mums to turēt. Sāciet ēst daudz dārzeņu. Pārklājiet vismaz pusi no plāksnes. Un ēdiet tos, ne tikai ielieciet tos uz šķīvja.

Ēdiet dažādus dārzeņus, ne vienmēr vienādi. Ja sezonas laikā jūs ēdat dārzeņus, tas ir diezgan viegli.

Vai dārzeņiem vajadzētu būt organiskiem?

Bio ēšanas mērķis ir izvairīties no pesticīdiem, ne tikai par labāku garšu. Pesticīdu patēriņam nav priekšrocību. Tika arī parādīts, ka bioloģiskajai pārtikai ir lielāks antioksidantu saturs. Tie ir piemēroti veselībai.

Lai atrastu produktus, kas audzēti ar viszemāko pesticīdu, vienkārši meklējiet tīrus 15 produktus 2020. gadā. Sarakstā galvenokārt varat atrast dārzeņus ar dažiem augļiem. Tātad jums nav vajadzīgas šo pārtikas produktu bioloģiskās versijas.

No otras puses, jūs atradīsit pārtiku, kas audzēta ar lielāko daļu pesticīdu, meklējot netīrus duci produktus 2020. gadā. Šogad šajā sarakstā galvenokārt ir augļi ar dažiem dārzeņiem. Jums nav jāizvairās no šiem pārtikas produktiem, bet jāpērk bioloģiski, kad vien varat.

Vissvarīgākais ir ēst daudz dārzeņu - organisku vai nē. Vienkārši dari to.

Kā ir ar augļiem? Cik svarīgi tu esi?

Augļi un dārzeņi parasti tiek izmesti katlā, bet tie nav vienādi.

Es spiežu uz dārzeņiem. Katru dienu ēdiet vismaz 5 līdz 9 porcijas dārzeņu.

Ēdiet 2 porcijas augļu dienā maks. Viena porcija ir 1/2 tase vai 1 vidēja lieluma augļi. Tā kā augļos ir fruktoze, kaitīgs cukurs.

Fruktoze palielina triglicerīdus, un tas ir neatkarīgs sirds slimību riska faktors.

Fruktoze var izraisīt rezistenci pret insulīnu. Metabolisma slimībām ir izplatīta rezistence pret insulīnu: diabēts, paaugstināts asinsspiediens, augsts holesterīna līmenis, augsts triglicerīdu, sirds slimības un daži vēža veidi. Vairāk nekā 70 % nāves gadījumu Amerikas Savienotajās Valstīs ir saistīta ar vienu vai vairākām no šīm slimībām.

Fruktoze var izraisīt hipoglikēmiju (zemu cukura līmeni asinīs) jutīgiem cilvēkiem.

Fruktoze ir atkarīga no dažiem cilvēkiem.

Fruktoze var izraisīt zobu samazinājumu.

Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, fruktoze ir absolūti nepareiza degviela pēc apmācības. Tā vietā mums ir nepieciešama stiprības un olbaltumvielu kombinācija proporcijā no 3 līdz 1 (pamatojoties uz gramiem vai kalorijām).

Kas vēl mums vajadzētu ēst labu veselību?

olbaltumvielas ir ļoti svarīgas, un tai vajadzētu aptvert apmēram 1/4 plāksnes.

olbaltumviela:

var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu. Mēs nevaram strādāt bez imūnsistēmas, un imūnsistēma nevar darboties bez olbaltumvielām.

Nodrošina l-glutamīnu. Šī ir degviela, ar kuru darbojas imūnsistēma. Tas atrodas zivīs, vistas gaļā, liellopu gaļā, olās, garnelēs, krabjos, biezpīnē un grieķu jogurtā. Vegāni: dārzeņu glutamīna avoti ir aunazirņi, lēcas, pupiņas, sparģeļi, rieksti, sarkanie kāposti, pētersīļi, spināti, kāposti, kāposti, koriandrs un redīsi.

var palīdzēt ar spēka treniņu palielināt muskuļu masu. Tā kā muskuļi ir spēcīgi metabolisma audi, tas piedāvā palīdzību svara pārvaldībā.

var palīdzēt ar apetītes kontroli. Viens no tiem ir CCK, kas veicina sāta sajūtu un samazina vēlmi pēc ogļhidrātiem. Olbaltumviela samazina ghrelin, kam ir tendence palielināt apetīti un palēnināt metabolismu.

ir smadzeņu ķīmijas atslēga. Olbaltumvielas sastāv no aminoskābēm. Tie ir daudzu "jūtamu" smadzeņu ķīmisko vielu priekšteci, ieskaitot dopamīnu, noradrenalīnu un serotonīnu.

neēdiet "viltus olbaltumvielas"

Rieksti lielākoties ir tauki, ar tikai nedaudz olbaltumvielu. Kvinoja galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem ar nelielu olbaltumvielu. Pupiņas un rīsi satur daudz ogļhidrātu ar mazu olbaltumvielu.

vegāniem drīzāk vajadzētu izmantot dārzeņu olbaltumvielu pulveri: zirņus, kaņepes, dabiskos rīsus, dārzeņus.

Pēdējais punkts

Ierobežojiet cukura un balto miltu. Abas rada atkarību un izraisa augstu reakciju uz insulīnu. Augsts insulīna līmenis var izraisīt iekaisumu, galveno slimību un praktiski visu hronisko slimību cēloni. Pārtika ir atslēga iekaisuma kontrolei.

Jūs varat pateikt daudzas citas lietas par ēdienu, bet vienkārši to turēsim.