Samo osnove: malo o zdravoj prehrani

Samo osnove: malo o zdravoj prehrani

Često me pitaju što smatram osnovnim smjernicama za zdravu prehranu.

Samo da to držimo. Počnite jesti puno povrća. Pokrijte najmanje polovicu tanjura. I pojedite ih, nemojte ih samo stavljati na tanjur.

Jedite raznovrsno povrće, ne uvijek isto. Ako jedete povrće tijekom sezone, to je prilično jednostavno.

Treba li povrće biti organsko?

Bio jedenje znači izbjegavanje pesticida, a ne samo o boljem ukusu. Konzumiranje pesticida nema prednosti. Također je pokazano da organska hrana ima veći sadržaj antioksidanata. Oni su dobri za zdravlje.

Da biste pronašli proizvode koji su uzgajani s najnižim pesticidom, jednostavno potražite čistog 15 Produce 2020. Na popisu možete uglavnom pronaći povrće s nekim voćem. Dakle, ne trebaju vam organske verzije ove namirnice.

S druge strane, naći ćete hranu koja je uzgajana s većinom pesticida traženjem prljavih desetak proizvoda 2020. ove godine, ovaj popis uglavnom sadrži voće s nekoliko povrća. Ne morate izbjegavati te namirnice, ali kupujte organsku kad god možete.

Najvažnije je jesti puno povrća - organskog ili ne. Samo to učini.

Što je s voćem? Koliko ste važni?

Voće i povrće obično se bacaju u lonac, ali nisu isti.

Pritisnem povrće. Jedite najmanje 5 do 9 obroka povrća svaki dan.

Jedite 2 porcije voća dnevno maks. Jedna porcija je 1/2 šalice ili 1 srednje veličine voća. Jer plodovi sadrže fruktozu, štetni šećer.

fruktoza povećava trigliceride, a to je neovisni faktor rizika za srčane bolesti.

fruktoza može pokrenuti inzulinsku rezistenciju. Metaboličke bolesti imaju uobičajenu inzulinsku rezistenciju: dijabetes, visoki krvni tlak, visoku razinu kolesterola, visoke trigliceride, srčane bolesti i određene vrste raka. Preko 70 % smrti u Sjedinjenim Državama nastaje zbog jedne ili više tih bolesti.

fruktoza može dovesti do hipoglikemije (niskog šećera u krvi) kod osjetljivih ljudi.

Fruktoza je ovisna o nekim ljudima.

Fruktoza može uzrokovati propadanje zuba.

Posljednje, ali ne najmanje bitno, fruktoza je apsolutno pogrešno gorivo nakon treninga. Umjesto toga, potrebna nam je kombinacija snage i proteina u omjeru od 3 do 1 (na temelju grama ili kalorija).

Što još trebamo jesti za dobro zdravlje?

Protein je super važan i trebao bi pokriti oko 1/4 ploče.

Protein:

može pomoći u jačanju imunološkog sustava. Ne možemo raditi bez imunološkog sustava, a imunološki sustav ne može raditi bez proteina.

isporučuje l-glutamin. Ovo je gorivo s kojim radi imunološki sustav. Sadržana je u ribama, piletini, govedini, jajima, škampima, rakovima, sirnom siru i grčkom jogurtu. Vegani: Izvori s glutaminom od povrća su slanutak, leća, grah, šparoge, orasi, crveni kupus, peršin, špinat, kupus, kale, korijander i rotkvica.

može pomoći u treningu snage za povećanje mišićne mase. Budući da su mišići snažno metaboličko tkivo, on nudi pomoć u upravljanju težinom.

može pomoći u kontroli apetita. Jedan od njih je CCK, koji promiče osjećaj sitosti i smanjuje želju za ugljikohidratima. Protein smanjuje grelin, koji ima tendenciju povećanja apetita i usporavanja metabolizma.

je ključ u kemiji mozga. Proteini se sastoje od aminokiselina. To su prethodnici mnogih kemikalija u mozgu "osjećaja dobrog", uključujući dopamin, noradrenalin i serotonin.

Ne jedite "lažne proteine"

Matice su uglavnom masne, sa samo malo proteina. Quinoa se uglavnom sastoji od ugljikohidrata, s malo proteina. Grah i riža sadrže puno ugljikohidrata, s malo proteina.

vegani bi trebali radije koristiti povrtni protein prah: grašak, konoplja, prirodna riža, povrće.

Posljednja točka

Ograničite šećer i bijelo brašno. Oboje su ovisni i pokreću visoki odgovor inzulina. Visoka razina inzulina može dovesti do upale, glavnog uzroka većine bolesti i praktično svih kroničnih bolesti. Hrana je ključ za kontrolu upale.

Možete reći mnoge druge stvari o hrani, ali samo je držimo.