Κέλματα - Ποια καρύδια είναι τα πιο υγιεινά;

Κέλματα - Ποια καρύδια είναι τα πιο υγιεινά;

Για πολλά χρόνια, τα καρύδια είχαν κακή φήμη επειδή είναι υψηλά σε λίπος. Στην πραγματικότητα, τα καρύδια πρέπει να αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας, καθώς είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη που μας βοηθούν να διατηρήσουμε την καρδιά μας υγιή και χωρίς ασθένειες. Τα υγιή καρύδια είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ορυκτών και άλλων θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν τη ζωή. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν τώρα ότι διαφορετικοί τύποι καρπών καρπών για τα καρύδια και οι σπόροι μπορούν να υποστηρίξουν παράγοντες που βοηθούν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, της αύξησης του βάρους και της συσσώρευσης της LDL χοληστερόλης.

Όλα τα καρύδια πρέπει να είναι οργανικά, να τρώγονται ωμά και να μην ακτινοβολούνται ή να ψήνονται. Σε καμία συγκεκριμένη σειρά, εδώ είναι η λίστα μου για τα πέντε πιο υγιή καρύδια για να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Κορυφαία πιο υγιεινά καρύδια

1 αμύγδαλα

Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα παρέχει σχεδόν το 25% των ημερήσιων αναγκών μαγνησίου σας και περισσότερο ασβέστιο ενίσχυσης των οστών από μια ίση ποσότητα γάλακτος αγελάδων.

Είναι επίσης πλούσια σε πολλά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε και το σελήνιο. Μελέτες δείχνουν ότι τα αμύγδαλα μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου λόγω του υψηλού περιεχομένου των ινών τους. Τα αμύγδαλα βοηθούν επίσης σε χαμηλότερες αρνητικές μορφές χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος.

2. Καρύδια

Τα καρύδια είναι ένα από τα καλύτερα καρύδια στον κόσμο και μπορεί να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καρυδιών συνδέεται με την υγεία της καρδιάς, την καλύτερη γνωστική λειτουργία και τη μείωση των συνθηκών του δέρματος και των οστών. Οι ερευνητές έχουν δείξει ότι τα καρύδια περιέχουν 16 πολυφαινόλες που καταπολεμούν την ασθένεια.

3. Πεκάνη

Πρόσφατες κλινικές μελέτες δείχνουν ότι τα πεκάν μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Τα πεκάν είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πάνω από είκοσι βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

4. Βραζιλία καρύδια

Μελέτες για τα καρύδια της Βραζιλίας, οι οποίες είναι πλούσιες σε υγιή θρεπτικά συστατικά και μέταλλα όπως ο χαλκός, η νιασίνη, η βιταμίνη Ε, οι ίνες, το μαγνήσιο και το σελήνιο, δείχνουν ότι είναι ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.

5. Κέντα καρύδια

Τα καρύδια της Σιβηρίας, που προέρχονται από τη Ρωσία, περιέχουν το 70% των απαραίτητων αμινοξέων που χρειάζεται το σώμα σας. Περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες βιταμινών Α, Β και D, καθώς και βιταμίνη που περιέχει τοκοφερόλη Ε. Αυτό το εξωτικό παξιμάδι περιέχει επίσης ένα λιπαρικό οξύ που μοιάζει με ιχθυερό που είναι γνωστό ότι μειώνει την ποσότητα της LDL χοληστερόλης και διατηρεί αρτηρίες τοίχους χωρίς φλεγμονή και πλάκα.

Τα ακατέργαστα καρύδια είναι ένα τεράστιο μέρος της διατροφής μου και περιέχουν περισσότερη ενέργεια από οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Κάνουν ένα υγιεινό σνακ που είναι χαμηλό σε θερμίδες και μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη στη διατροφή σας.

Οι πληροφορίες και οι δηλώσεις είναι για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστούν τις συμβουλές του γιατρού σας. Εάν έχετε σοβαρές ασθένειες ή ανησυχίες για την υγεία, επικοινωνήστε με το γιατρό σας.