Suche
Mein Konto
Nødder - Hvilke nødder er de sundeste?
I mange år har nødder haft et dårligt ry, fordi de har et højt fedtindhold. I virkeligheden burde nødder være en vigtig del af vores kost, da de er rige på enkeltumættede fedtstoffer, der hjælper os med at holde vores hjerte sundt og sygdomsfrit. Sunde nødder er også en god kilde til protein, mineraler og andre livsfremmende næringsstoffer. Videnskabelige undersøgelser viser nu, at forskellige typer nødder og frø kan understøtte faktorer, der hjælper med at forhindre hjertesygdomme, vægtøgning og ophobning af LDL-kolesterol. Alle nødder skal være økologiske, spises rå og ikke bestrålede eller ristede. I ingen bestemt rækkefølge er...
Nødder - Hvilke nødder er de sundeste?
I mange år har nødder haft et dårligt ry, fordi de har et højt fedtindhold. I virkeligheden burde nødder være en vigtig del af vores kost, da de er rige på enkeltumættede fedtstoffer, der hjælper os med at holde vores hjerte sundt og sygdomsfrit. Sunde nødder er også en god kilde til protein, mineraler og andre livsfremmende næringsstoffer. Videnskabelige undersøgelser viser nu, at forskellige typer nødder og frø kan understøtte faktorer, der hjælper med at forhindre hjertesygdomme, vægtøgning og ophobning af LDL-kolesterol.
Alle nødder skal være økologiske, spises rå og ikke bestrålede eller ristede. Uden bestemt rækkefølge, her er min liste over de fem sundeste nødder at tilføje til din kost.
Top sundeste nødder
1. Mandler
En lille håndfuld mandler giver næsten 25 % af dit daglige magnesiumbehov og mere knoglestyrkende calcium end en tilsvarende mængde komælk.
De er også rige på mange antioxidanter såsom vitamin E og selen. Undersøgelser viser, at mandler kan spille en vigtig rolle i forebyggelsen af tyktarmskræft på grund af deres høje fiberindhold. Mandler hjælper også med at sænke negative former for kolesterol i blodbanen.
2. Valnødder
Valnødder er en af de bedste nødder i verden og understøtter muligvis din hjernefunktion. Undersøgelser viser, at indtagelse af valnødder er forbundet med hjertesundhed, bedre kognitiv funktion og reduktion af hud- og knoglesygdomme. Forskere har vist, at valnødder indeholder 16 sygdomsbekæmpende polyfenoler.
3. Pekannødder
Nylige kliniske undersøgelser viser, at pekannødder reducerer kolesterolniveauet betydeligt. Pekannødder er også en god kilde til over tyve essentielle vitaminer og mineraler.
4. Paranødder
Undersøgelser af paranødder, som er rige på hjertesunde næringsstoffer og mineraler som kobber, niacin, E-vitamin, fibre, magnesium og selen, viser, at de er et højt proteinindhold mellemmåltid, der kan hjælpe med at forebygge brystkræft.
5. Cedernødder
Sibiriske cedernødder, med oprindelse i Rusland, indeholder 70% af de essentielle aminosyrer, din krop har brug for. De indeholder også høje mængder af vitamin A, B og D samt vitamin E, der indeholder tocopherol. Denne eksotiske nød indeholder også en fiskeolie-lignende fedtsyre, der er kendt for at reducere mængden af LDL-kolesterol og holde arterievæggene fri for sygdomsfremkaldende betændelse og plak.
Rå nødder er en stor del af min kost og indeholder mere energi end nogen anden mad. De laver en sund snack, der er lav i kalorier og kan være et godt supplement til din kost.
Oplysninger og udtalelser er til uddannelsesformål og erstatter ikke din læges råd. Hvis du har en alvorlig sygdom eller helbredsproblemer, skal du kontakte din læge.