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Folhas de dente-de-leão promovem a saúde do fígado, ossos e articulações + dicas e receitas de cultivo
Folhas de dente-de-leão, ou dente-de-leão (Taraxacum officinale), são a humilde potência da fitoterapia. O dente-de-leão (principalmente a folha) é frequentemente caracterizado como uma erva daninha e é cheio de nutrientes benéficos que lhe permitem fazer contribuições essenciais e positivas para apoiar a saúde. Na medicina tradicional chinesa, o dente-de-leão é usado para promover a saúde do fígado, nutrir ossos e articulações e apoiar as vias normais de desintoxicação do corpo. A planta é fácil de cultivar, fácil de usar e suas inúmeras propriedades benéficas podem surpreendê-lo. Nutrientes nas folhas de dente-de-leão Quer você as adicione a uma salada de folhas verdes ou a um smoothie verde, as folhas de dente-de-leão contêm uma variedade de nutrientes benéficos. Na verdade, cada parte da planta é...
Folhas de dente-de-leão promovem a saúde do fígado, ossos e articulações + dicas e receitas de cultivo
Folhas de dente de leão ou dente de leão (Taraxacum oficial) é a humilde potência da fitoterapia. O dente-de-leão (principalmente a folha) é frequentemente caracterizado como uma erva daninha e é cheio de nutrientes benéficos que lhe permitem fazer contribuições essenciais e positivas para apoiar a saúde. Na medicina tradicional chinesa, o dente-de-leão é usado para promover a saúde do fígado, nutrir ossos e articulações e apoiar as vias normais de desintoxicação do corpo. A planta é fácil de cultivar, fácil de usar e suas inúmeras propriedades benéficas podem surpreendê-lo.
Nutrientes na folha de dente de leão
Quer você as adicione a uma salada de folhas verdes ou a um smoothie verde, as folhas de dente-de-leão contêm uma variedade de nutrientes benéficos. Na verdade, todas as partes da planta – raízes, folhas, copas e flores – são comestíveis. As folhas do dente-de-leão contêm beta-caroteno, tiamina, riboflavina, cálcio, ferro, zinco e magnésio. Eles têm mais potássio que bananas, mais vitamina A que cenouras e mais proteínas que espinafre. A folha do dente-de-leão também é uma fonte de antioxidantes que apoiam a saúde cardiovascular, fitonutrientes como alcalóides, esteróides e triterpenóides, bem como ácido cinurênico, que apoia a saúde digestiva. ((Link removido), (Link removido), (Link removido), (Link removido))
Nossa recomendação: (link removido)
Aqui está a distribuição de nutrientes para meia xícara de folhas de dente-de-leão.
| nutrientes | 1/2 xícara | Diário de valor |
|---|---|---|
| fibra | 1g | 4% |
| proteína | 0,74g | 3% |
| cálcio | 51mg | 5,1% |
| ferro | 0,85 mg | 5% |
| magnésio | 10mg | 2,5% |
| fósforo | 18mg | 1,8% |
| potássio | 109mg | 3,11% |
| sódio | 21mg | 0,87% |
| zinco | 0,11 mg | 0,73% |
| Betacaroteno | 1,61 mg | N/D |
| Riboflavina | 0,072 mg | 5,5% |
| Tiamina | 0,052 mg | 4,3% |
| Vitamina A | Interface do usuário 2794 | 56% |
| Vitamina B6 | 0,069 mg | 3,45% |
| Vitamina C | 9,6 mg | 16% |
| Vitamina K | 214,1 mg | 267% |
Folha de dente-de-leão apoia um fígado saudável
A folha do dente-de-leão contém nutrientes que apoiam direta e indiretamente a função hepática normal. Em estudos com animais, descobriu-se que as folhas do dente-de-leão suprimem o acúmulo de gordura no fígado. Contém antioxidantes que promovem perfis lipídicos e açúcar no sangue normais. Os antioxidantes, como os encontrados nas folhas do dente-de-leão, podem ser uma das melhores terapias naturais para proteger o fígado do estresse oxidativo. ((Link removido), (Link removido))
Nossa recomendação: (link removido)
Outros benefícios para a saúde da folha de dente de leão
De acordo com os princípios da medicina tradicional, as folhas do dente-de-leão promovem o equilíbrio ideal de fluidos e estimulam a função e o fluxo do sistema urinário. Também era comumente usado para acalmar dores de estômago e estimular o apetite. Estudos em animais mostram que o dente-de-leão pode reduzir a inflamação e manter os níveis normais de açúcar no sangue. ((Link removido), (Link removido))
Como cultivar dentes-de-leão
Para colher todos os benefícios dos dentes-de-leão, é melhor cultivar os seus próprios. Os dentes-de-leão crescem facilmente em todo o Hemisfério Norte. Na verdade, muitos proprietários estão desesperados para evitar que Dentes-de-leão crescendo em seu gramado. Embora os dentes-de-leão cresçam facilmente naturalmente em um parque próximo, eles podem ter sido expostos a produtos químicos ou pesticidas, e não é aconselhável comê-los.
As sementes de dente-de-leão são muito baratas. A maioria das lojas de jardinagem locais deve ter sementes não transgênicas disponíveis. Plante as sementes de dente-de-leão em solo fértil e bem drenado no início da primavera. Encontre um local com sol total ou parcial. Plante as sementes diretamente no solo com 6 cm de profundidade e em fileiras simples. A planta requer cuidados mínimos e é ideal para iniciantes - tudo que você precisa fazer é regar com moderação e vê-la crescer.
Os dentes-de-leão florescem em meados da primavera, aproximadamente 85 a 95 dias após o plantio. Você pode colher a folha verde do dente-de-leão durante a estação de crescimento. As folhas podem ser consumidas cruas ou escaldadas. Blanche folhas de dente-de-leão em água fervente com sal por alguns minutos para remover um pouco do amargor. À medida que o verão avança, as folhas ficam mais amargas.
Colha as raízes no outono do segundo ano de crescimento. Você também pode secar as raízes no forno ou com a ajuda do sol. Armazene as partes secas da planta em um recipiente hermético.
Chá de dente de leão
O chá de dente-de-leão pode ser feito de raiz, flor e folha, cada um com um perfil de sabor e instruções de preparo ligeiramente diferentes. O chá de raiz de dente-de-leão, por exemplo, é um substituto barato do café e ajuda na perda de peso.
Para fazer chá de folhas de dente-de-leão, basta pegar um pequeno punhado de folhas secas de dente-de-leão (descarte quaisquer pedaços grandes de caule), esmagá-los em pedaços pequenos e colocar 1-2 colheres de chá em um saquinho de chá orgânico, bola de chá reutilizável, bule ou prensa francesa.
Aqueça, mas não ferva, um copo de água - a água fervente só acentua o amargor das folhas. Uma temperatura em torno de 80°C produz um sabor ideal. Despeje a água quente em uma xícara de chá ou caneca e adicione o saquinho de chá. Deixe em infusão por 5 minutos e retire as folhas.
Sirva o chá de dente-de-leão quente ou frio. Decore com flores frescas de dente-de-leão para dar um toque visual. O chá de dente-de-leão absorve facilmente sabores adicionais ou um adoçante natural como o mel. Algumas pessoas adicionam folhas de estévia ou framboesa durante o processo de maceração. Esses sabores neutralizam as notas amargas da folha do dente-de-leão sem dominar os sabores naturais.
Nossa recomendação: (link removido)
Suplemento com dente de leão
Existem muitos tipos de suplementos de dente-de-leão para você escolher; Extratos líquidos, comprimidos e chás estão entre os mais comuns. A folha do dente-de-leão também é ingrediente de muitos suplementos dietéticos, especialmente aqueles que apoiam a saúde do fígado. É melhor comprar apenas suplementos que contenham folhas orgânicas de dente-de-leão que não tenham sido expostas a pesticidas ou outros produtos químicos.
A folha não é a única parte da planta dente-de-leão que contém nutrientes que promovem a saúde. A raiz do dente-de-leão também é muito valorizada pelas suas propriedades terapêuticas.
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