Τα φύλλα πικραλίδας προάγουν την υγεία του ήπατος, των οστών και των αρθρώσεων + συμβουλές και συνταγή καλλιέργειας

Τα φύλλα πικραλίδας προάγουν την υγεία του ήπατος, των οστών και των αρθρώσεων + συμβουλές και συνταγή καλλιέργειας

Φύλλα πικραλίδας, ή πικραλίδα (Taraxacum officinale) είναι η ταπεινή δύναμη της βοτανοθεραπείας. Η πικραλίδα (ιδιαίτερα το φύλλο) συχνά χαρακτηρίζεται ως ζιζάνιο και είναι γεμάτη με ευεργετικά θρεπτικά συστατικά που της επιτρέπουν να έχει ουσιαστική, θετική συμβολή στην υποστήριξη της υγείας. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, η πικραλίδα χρησιμοποιείται για την προαγωγή της υγείας του ήπατος, τη θρέψη των οστών και των αρθρώσεων και την υποστήριξη των φυσιολογικών οδών αποτοξίνωσης του σώματος. Το φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί, εύκολο στη χρήση και οι πολλές ευεργετικές του ιδιότητες μπορεί να σας εκπλήξουν.

Θρεπτικά συστατικά σε φύλλα πικραλίδας

Είτε τα προσθέσετε σε μια φυλλώδη πράσινη σαλάτα είτε σε ένα πράσινο smoothie, τα φύλλα πικραλίδας περιέχουν μια ποικιλία από ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Στην πραγματικότητα, κάθε μέρος του φυτού – οι ρίζες, τα φύλλα, οι κορώνες και τα άνθη – είναι βρώσιμο. Τα φύλλα της πικραλίδας περιέχουν βήτα-καροτίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Έχουν περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες, περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα και περισσότερη πρωτεΐνη από το σπανάκι. Τα φύλλα πικραλίδας είναι επίσης πηγή αντιοξειδωτικών που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία, φυτοθρεπτικά συστατικά όπως αλκαλοειδή, στεροειδή και τριτερπενοειδή καθώς και κυνουρενικό οξύ, το οποίο υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Η σύστασή μας: (ο σύνδεσμος καταργήθηκε)

Εδώ είναι η κατανομή των θρεπτικών συστατικών για μισό φλιτζάνι φύλλα πικραλίδας.

Το φύλλο πικραλίδας υποστηρίζει ένα υγιές συκώτι

Το φύλλο πικραλίδας περιέχει θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν άμεσα και έμμεσα την κανονική λειτουργία του ήπατος. Σε μελέτες σε ζώα, τα φύλλα της πικραλίδας έχουν βρεθεί ότι καταστέλλουν τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Περιέχει αντιοξειδωτικά που προάγουν τα φυσιολογικά προφίλ λιπιδίων και το σάκχαρο του αίματος. Τα αντιοξειδωτικά, όπως αυτά που βρίσκονται στα φύλλα της πικραλίδας, μπορεί να είναι μία από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες για την προστασία του ήπατος από το οξειδωτικό στρες. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Η σύστασή μας: (ο σύνδεσμος καταργήθηκε)

Άλλα οφέλη για την υγεία του φύλλου πικραλίδας

Σύμφωνα με τις αρχές της παραδοσιακής ιατρικής, τα φύλλα της πικραλίδας προάγουν τη βέλτιστη ισορροπία υγρών και διεγείρουν τη λειτουργία και τη ροή του ουροποιητικού συστήματος. Χρησιμοποιήθηκε επίσης συνήθως για να ηρεμήσει ένα στομαχικό διαταραχή και να τονώσει την όρεξη. Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η πικραλίδα μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να υποστηρίξει τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Πώς να καλλιεργήσετε πικραλίδες

Για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη της πικραλίδας, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τη δική σας. Οι πικραλίδες αναπτύσσονται εύκολα σε όλο το βόρειο ημισφαίριο. Στην πραγματικότητα, πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού θέλουν απεγνωσμένα να αποτρέψουν ότι Πικραλίδες που μεγαλώνουν στο γκαζόν της. Ενώ οι πικραλίδες αναπτύσσονται εύκολα φυσικά σε ένα κοντινό πάρκο, μπορεί να έχουν εκτεθεί σε χημικές ουσίες ή φυτοφάρμακα και η κατανάλωση πικραλίδων δεν συνιστάται.

Οι σπόροι πικραλίδας είναι πολύ φθηνοί. Τα περισσότερα τοπικά καταστήματα κήπου θα πρέπει να έχουν διαθέσιμους σπόρους μη ΓΤΟ. Φυτέψτε τους σπόρους της πικραλίδας σε καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος στις αρχές της άνοιξης. Βρείτε μια τοποθεσία με πλήρη ή μερικό ήλιο. Φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος βάθους 6 cm και σε μονές σειρές. Το φυτό απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι ιδανικό για αρχάριους - το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ποτίζετε με φειδώ και να το παρακολουθείτε να μεγαλώνει.

Οι πικραλίδες ανθίζουν γύρω στα μέσα της άνοιξης, περίπου 85 έως 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Μπορείτε να συλλέξετε το πράσινο φύλλο πικραλίδας καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή ασπρισμένα. Τα φύλλα της πικραλίδας Blanche σε αλατισμένο, βραστό νερό για λίγα λεπτά για να φύγει λίγη από την πικρία. Όσο προχωρά το καλοκαίρι, τα φύλλα γίνονται πιο πικρά.

Συγκομίστε τις ρίζες το φθινόπωρο του δεύτερου έτους ανάπτυξης. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τις ρίζες στο φούρνο ή με τη βοήθεια του ήλιου. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα μέρη του φυτού σε αεροστεγές δοχείο.

Τσάι πικραλίδα

Το τσάι πικραλίδας μπορεί να παρασκευαστεί από ρίζα, λουλούδια και φύλλα, το καθένα με ένα ελαφρώς διαφορετικό προφίλ γεύσης και οδηγίες παρασκευής. Το τσάι από ρίζα πικραλίδας, για παράδειγμα, είναι ένα φθηνό υποκατάστατο του καφέ και ένα βοήθημα απώλειας βάρους.

Για να φτιάξετε τσάι από φύλλα πικραλίδας, απλά πάρτε μια μικρή χούφτα αποξηραμένα φύλλα πικραλίδας (πετάξτε τυχόν μεγάλα κομμάτια στελέχους), συνθλίψτε τα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα βιολογικό φακελάκι τσαγιού, επαναχρησιμοποιήσιμη μπάλα τσαγιού, τσαγιέρα ή γαλλική πρέσα.

Ζεσταίνετε, αλλά μην βράζετε, ένα φλιτζάνι νερό - το βραστό νερό τονίζει μόνο την πικρία των φύλλων. Μια θερμοκρασία περίπου 80°C παράγει τη βέλτιστη γεύση. Ρίξτε το ζεστό νερό σας σε ένα φλιτζάνι τσαγιού ή κούπα και προσθέστε το φακελάκι του τσαγιού σας. Αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά και αφαιρέστε τα φύλλα.

Σερβίρετε το τσάι πικραλίδας ζεστό ή κρύο. Γαρνίρετε με φρέσκα λουλούδια πικραλίδας για οπτική αίσθηση. Το τσάι πικραλίδας απορροφά εύκολα πρόσθετες γεύσεις ή ένα φυσικό γλυκαντικό όπως το μέλι. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν στέβια ή φύλλα βατόμουρου κατά τη διαδικασία του βρασμού. Αυτές οι γεύσεις εξουδετερώνουν τις πικρές νότες του φύλλου πικραλίδας χωρίς να υπερισχύουν των φυσικών γεύσεων.

Η σύστασή μας: (ο σύνδεσμος καταργήθηκε)

Συμπλήρωμα με πικραλίδα

Υπάρχουν πολλοί τύποι συμπληρωμάτων πικραλίδας για να διαλέξετε. Τα υγρά εκχυλίσματα, τα χάπια και το τσάι είναι από τα πιο κοινά. Το φύλλο πικραλίδας είναι επίσης συστατικό σε πολλά συμπληρώματα διατροφής, ιδιαίτερα σε αυτά που υποστηρίζουν την υγεία του ήπατος. Είναι καλύτερο να αγοράζετε μόνο συμπληρώματα που περιέχουν οργανικά φύλλα πικραλίδας που δεν έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα ή άλλες χημικές ουσίες.

Το φύλλο δεν είναι το μόνο μέρος του φυτού της πικραλίδας που περιέχει θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία. Η ρίζα της πικραλίδας εκτιμάται επίσης ιδιαίτερα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες.

Η σύστασή μας: (ο σύνδεσμος καταργήθηκε)