Koriander - helsemessige fordeler og effekter
Koriander - helsemessige fordeler og effekter
koriander er en årlig urt, som betyr at den blomstrer og må plantes årlig. Koriander brukes til å beskrive de grønne bladene med en sitrusmak. Koriander er det vanlige navnet på plantens lysebrune frø, som er tørket og brukt som et kokekrydder. Akkurat som du kaller det eller hvordan du bruker det, varierer denne fantastiske planten avhengig av hvor du bor i verden, men helsemessige fordeler forblir de samme. Koriander kan bidra til å rense kroppen av giftige metaller, det er en utrolig kilde til antioksidanter, den er full av vitaminer og mineraler og den har en lang historie med kulinarisk og terapeutisk bruk.
koriandernæringsmessig informasjon
koriander er en stor kilde til vitaminer og mineraler og bør sees på som en supermat. En liten mengde gir den fulle daglige verdien av vitamin A og K og er rik på C -vitamin, kalium og mangan. Koriander er et flott alternativ med lite kalori for de som ønsker å legge til mer næringsstoffer og smak til kostholdet sitt. Nedenfor er den komplette ernæringskrypteringen for 100G. Fra rå korianderblader. (Kilde)
koriander og gift metallrengjøring
koriander er ikke bare en ernæringsmessig fordel, men også et sterkt rengjøringsmiddel som sikter spesielt mot giftige metaller. Vi blir stadig utsatt for giftige metaller som aluminium, arsen og kadmium. Giftige metaller har en tendens til å samle i det endokrine systemet, muskelvev og til og med dypt i beinene. Så snart disse metaller oppnår farlige verdier, oppstår mange alvorlige helseproblemer. Hyppige bivirkninger av eksponering for giftige metaller er hormonforstyrrelser, oksidativt stress på grunn av frie radikaler og i ekstreme tilfeller en svekkelse av organfunksjon. Ikke vent til det oppstår sterke bivirkninger før du rengjør kroppen din.
kvikksølv ha ødeleggende effekter på helsen din. Mange mennesker som lider av kvikksølv føler seg tydeligere etter at de har konsumert store mengder koriander over lengre tid. ((Link fjernet))
Blyeksponering er også langt mer vanlig enn mange mennesker tror og har mange bivirkninger på kroppen. I dyreforsøk ble det observert at koriander beskytter mot blyindusert oksidativt stress. ((Link fjernet))
Koriander hjelper til med å rense kroppen av giftige metaller ved å støtte kroppens naturlige avgiftningsprosesser. Forbindelser i korianderblader binder seg til giftige metaller og løsner dem fra det berørte vevet. Denne prosessen kan frigjøres fra kroppen naturlig. Du kan få tilgang til disse fordelene ved å konsumere de rå bladene eller ta konsentrerte ekstrakter.
Ytterligere fordeler med koriander
Antioksidantstøtte
koriander har en sterk antioksidantaktivitet. ((Link fjernet))
Fremmer hjertehelse
Koriander kan bidra til å forhindre hjerte- og karskader. ((Link fjernet))
tilbyr et humør skyvekraft
Det er vist at koriander fremmer rolige følelser. ((Link fjernet))
fremmer normalt blodsukkernivå
Noen studier rapporterer at koriander fremmer normalt blodsukkernivå. ((Link fjernet))
støtter avslappende søvn
Koriander kan bidra til å forbedre søvnkvaliteten. ((Link fjernet))
støtter sunne celler
Korianderfrøolje har antioksidantegenskaper som kan redusere oksidativt stress. ((Link fjernet))
fremmer balansen mellom sopp
Undersøkelser fra Dental School of Piracicaba i Brasil har vist at korianderolje kan arbeide mot en oral form for candida -sopp. ((Link fjernet))
bekjemper skadelige organismer
koriander har vist en nøytraliserende effekt mot forskjellige typer skamorganismer. ((Link fjernet), (fjernet kobling))
fremmer hjernenes helse
Koriander kan støtte nevrologisk helse ved å forhindre oksidativt stress. ((Link fjernet))
fremmer normal væskebalanse
Korianderfrø fremmer normal væskebalanse og urinstrømmen. ((Link fjernet))
støtter beinhelse
K -vitamin støtter sunne bein, og til og med en liten mengde koriander tilbyr den anbefalte daglige dosen vitamin K.
Ernæringsstøtte for øyehelse
Koriander inneholder næringsstoffer, inkludert A -vitamin som støtter øynene.
Naturlig matbeskyttelsesvann
Korianderblader og korianderfrø brukes til å produsere essensielle oljer som fungerer som naturlige matkonserveringsmidler. ((Link fjernet))
fordøyelsesstøtte
James A. Duke, Ph.D., tidligere botaniker av det amerikanske landbruksdepartementet og forfatteren av "CRC Handbook of Medicinal", har berømmet koriander for sin støtte til fordøyelsessystemet. Han anbefaler å drikke te fra bladene for enhver form for mageklager. I tillegg kan koriander fremme normale avføring. ((Link fjernet))
tips for dyrking av koriander
koriander er lett å avle, og det er praktisk å ha fersk koriander klar til bruk. Koriander vokser raskt og overfører ikke alltid godt. Planlegger derfor å avle korianderen din fra frø. Korianderblader slutter å vokse og bli bitre i henhold til plantens blomster. Det er derfor det er best å plante korianderen om våren og høsten for å unngå de lengre, varmere sommerdagene i mellom.
Plant korianderfrø i godt permeable, godt befruktet jord. Velg et sted der solen skinner. Så flere frø, 0,63 cm dypt inn i gulvet og 15 til 20 cm fra hverandre. Hvis jorda føles tørr, hell inn igjen.
Vent tre til fire uker før du høster korianderbladene. Blader kan høstes når som helst under vekstprosessen, men du bør vente til anlegget er minst 15 cm høy. Hvis du kontinuerlig vil høste bladene, så nye frø hver annen til tredje uke. I motsetning til andre urter, mister korianderblader mesteparten av smaken når de tørker. Så det er bedre å bruke dem friske. Hvis du må beholde deg, er frysing det beste alternativet. Frøene til korianderen - koriander - krever en annen tilnærming. Frøene kan brukes til planting eller tørket og brukt kulinarisk. Vent til frøene høstes til de fleste planter har blitt brune. Skjær stilken noen få centimeter under frøene. Bind stilkene i bunter og heng dem opp ned i en brun papirpose. Etter omtrent fem dager skal de tørkede frøene falle fra stilkene i bunnen av posen. Du kan lagre frøene i en lufttett glassbeholder i opptil et år. For å frigjøre smakene, stek eller slipe tørt før bruk.
hvordan bruke korianderen din
koriander ble brukt på en rekke måter i hele den innspilte historien. De gamle grekerne brukte essensiell korianderolje som en del av parfymen. I middelalderen brukte romerne koriander for å maskere lukten av råttent kjøtt. Koriander var også en av de første urtene som kom til Nord -Amerika fra de britiske koloniene i 1670. I dag brukes korianderblader og korianderfrø i mange typer kjøkken.
Populariteten til koriander skyldes dens fantastiske smak og allsidighet. For de som elsker koriander, er mulighetene uendelige. Fra salsa og suppe til kjøtt eller vegansk karri, koriander er en deilig ingrediens, sidefat og smakforsterker.