Koriandrs - ieguvumi veselībai un sekām

Koriandrs - ieguvumi veselībai un sekām

koriandrs ir ikgadējs augs, kas nozīmē, ka tas zied un ir jāuzstāda katru gadu. Koriandrs tiek izmantots, lai aprakstītu zaļās lapas ar citrusaugļu garšu. Koriandrs ir parastais augu gaiši brūnās sēklu nosaukums, kuras žāvē un izmanto kā gatavošanas garšvielu. Tāpat kā jūs to saucat vai kā jūs to izmantojat, šis apbrīnojamais augs mainās atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat pasaulē, bet jūsu ieguvumi veselībai paliek nemainīgi. Koriandrs var palīdzēt tīrīt toksisko metālu ķermeni, tas ir neticams antioksidantu avots, tas ir pilns ar vitamīniem un minerālvielām, un tam ir sena kulinārijas un terapeitiskās lietošanas vēsture.

koriandra uztura informācija

koriandrs ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, un tas būtu jāuzskata par superfood. Neliels daudzums nodrošina pilnu A un K vitamīna vērtību un ir bagāts ar C vitamīnu, kāliju un mangānu. Koriandrs ir lieliska, zema kaloriju iespēja tiem, kas vēlas uzturēt vairāk barības vielu un garšu. Zemāk ir pilnīga uztura šifrēšana 100 g. No neapstrādātām koriandra lapām. (Avots)

koriandrs un indes metāla tīrīšana

koriandrs ir ne tikai uzturvērtības priekšrocības, bet arī spēcīgs tīrīšanas līdzeklis, kura mērķis ir īpaši toksiskos metālos. Mēs esam pastāvīgi pakļauti tādiem toksiskiem metāliem kā alumīnijs, arsēns un kadmijs. Toksiskie metāli mēdz savākt endokrīno sistēmu, muskuļu audus un pat dziļi kaulos. Tiklīdz šie metāli sasniedz bīstamas vērtības, rodas daudz nopietnu veselības problēmu. Biežas toksisko metālu iedarbības blakusparādības ir hormonu traucējumi, oksidatīvais stress brīvo radikāļu dēļ un ārkārtējos gadījumos orgānu funkcijas traucējumi. Negaidiet, kamēr rodas spēcīgas blakusparādības pirms ķermeņa tīrīšanas.

dzīvsudrabam var būt postoša ietekme uz jūsu veselību. Daudzi cilvēki, kas cieš no dzīvsudraba, jūtas skaidrāk pēc tam, kad ilgākā laika posmā ir patērējuši lielu daudzumu koriandra. ((Saite noņemta))

Svina iedarbība ir arī daudz izplatītāka, nekā daudzi cilvēki uzskata, un tai ir daudz nelabvēlīgas ietekmes uz ķermeni. Eksperimentos ar dzīvniekiem tika novērots, ka koriandrs aizsargā pret svinu izraisītu oksidatīvo stresu. ((Saite noņemta))

koriandrs palīdz tīrīt toksisko metālu ķermeni, atbalstot ķermeņa dabiskos detoksikācijas procesus. Koriandra lapu savienojumi saistās ar toksiskiem metāliem un atslābina tos no skartajiem audiem. Šo procesu var dabiski atbrīvot no ķermeņa. Jūs varat piekļūt šīm priekšrocībām, patērējot neapstrādātas lapas vai ņemot koncentrētus ekstraktus.

koriandra papildu priekšrocības

Antioksidantu atbalsts

koriandram ir spēcīga antioksidanta aktivitāte. ((Saite noņemta))

veicina sirds veselību

koriandrs var palīdzēt novērst sirds un asinsvadu bojājumus. ((Saite noņemta))

piedāvā garastāvokļa vilci

Ir pierādīts, ka koriandrs veicina mierīgas jūtas. ((Saite noņemta))

veicina normālu cukura līmeni asinīs

Daži pētījumi ziņo, ka koriandrs veicina normālu cukura līmeni asinīs. ((Saite noņemta))

atbalsta relaksējošu miegu

koriandrs var palīdzēt uzlabot miega kvalitāti. ((Saite noņemta))

atbalsta veselīgas šūnas

koriandra sēklu eļļai ir antioksidanta īpašības, kas var samazināt oksidatīvo stresu. ((Saite noņemta))

veicina sēņu līdzsvaru

Piracicaba zobārstniecības skolas izmeklēšana Brazīlijā ir parādījusi, ka koriandra eļļa var darboties pret mutes dobuma formu Candida sēņu. ((Saite noņemta))

cīnās ar kaitīgiem organismiem

koriandrs ir parādījis neitralizējošu efektu pret dažādiem kauna organismu veidiem. ((Saite noņemta), (noņemta saite))

veicina smadzeņu veselību

koriandrs var atbalstīt neiroloģisko veselību, novēršot oksidatīvo stresu. ((Saite noņemta))

veicina parasto šķidruma līdzsvaru

koriandra sēklas veicina normālu šķidruma līdzsvaru un urīna plūsmu. ((Saite noņemta))

atbalsta kaulu veselību

K vitamīns atbalsta veselīgus kaulus, un pat neliels daudzums koriandra piedāvā ieteicamo ikdienas K vitamīna devu.

uztura atbalsts acu veselībai

koriandrs satur barības vielas, ieskaitot A vitamīnu, kas atbalsta acu veselību.

Dabiskā pārtikas konservants

koriandra lapas un koriandra sēklas tiek izmantotas, lai ražotu ēteriskās eļļas, kas darbojas kā dabiskas pārtikas konservanti. ((Saite noņemta))

gremošanas atbalsts

Džeimss A. Hercogs, Ph.D., bijušais ASV Lauksaimniecības ministrijas botāniķis un “CRC ārstnieciskās rokasgrāmatas” autors, ir uzslavējis koriandru par atbalstu gremošanas sistēmai. Viņš iesaka dzert tēju no lapām jebkura veida kuņģa sūdzībām. Turklāt koriandrs var veicināt normālas zarnu kustības. ((Saite noņemta))

Padomi koriandra kultivēšanai

koriandru ir viegli audzēt, un ir praktiski svaiga koriandra gatava lietošanai. Koriandrs ātri aug un ne vienmēr labi pārraida. Tāpēc plānojiet audzēt savu koriandru no sēklām. Koriandra lapas pārstāj augt un kļūst rūgtas atbilstoši auga ziediem. Tāpēc vislabāk ir iestādīt savu koriandru pavasarī un rudenī, lai izvairītos no garākām, karstākām vasaras dienām starp tām.

Augu koriandra sēklas labi caurlaidīgā, labi apaugļotā augsnē. Izvēlieties vietu, kur spīd saule. Sēt vairākas sēklas, 0,63 cm dziļi grīdā un 15 līdz 20 cm attālumā viens no otra. Ja augsne jūtas sausa, tad atkal ielejiet.

Pagaidiet trīs līdz četras nedēļas, pirms novāc koriandra lapas. Lapas var novākt jebkurā laikā augšanas procesa laikā, taču jums jāgaida, kamēr augs ir vismaz 15 cm augsts. Ja vēlaties nepārtraukti novākt lapas, sēt jaunas sēklas ik pēc divām līdz trim nedēļām. Pretstatā citiem augiem koriandra lapas, žāvējot, zaudē lielāko daļu gaumes. Tāpēc labāk ir tos izmantot svaigus. Ja jums ir jāuztur, iesaldēšana ir labākais risinājums. Koriandra - koriandra - sēklām nepieciešama atšķirīga pieeja. Sēklas var izmantot stādīšanai vai žāvēšanai un lietošanai. Pagaidiet, līdz sēklas tiek novāktas, līdz vairums augu ir kļuvuši brūni. Zem sēklām sagrieziet stublāju dažus centimetrus. Piesaistiet kātus saišķos un pakārt tos otrādi brūnā papīra maisiņā. Pēc apmēram piecām dienām žāvētām sēklām vajadzētu nokrist no kātiem maisa apakšā. Sēklas var uzglabāt hermētiskā stikla traukā līdz gadam. Lai pirms lietošanas atbrīvotu garšas, pirms lietošanas cepiet vai sasmalciniet sausu.

Kā izmantot savu koriandru

koriandrs tika izmantots dažādos veidos visā ierakstītajā stāstā. Senie grieķi kā smaržu ietvaros izmantoja būtisku koriandra eļļu. Viduslaikos romieši izmantoja koriandru, lai maskētu sapuvušas gaļas smaržu. Koriandrs bija arī viens no pirmajiem augiem, kas 1670. gadā ieradās Ziemeļamerikā no Lielbritānijas kolonijām. Mūsdienās koriandra lapas un koriandra sēklas tiek izmantotas daudzos virtuvēs.

Koriandra popularitāte ir saistīta ar fantastisko garšu un daudzpusību. Tiem, kam patīk koriandrs, iespējas ir bezgalīgas. No salsas un zupas līdz gaļai vai vegānu karijam koriandrs ir garšīga sastāvdaļa, sānu ēdiens un garšas pastiprinātājs.