Koriandras - nauda sveikatai ir padariniai

koriandras ir nuodų metalo valymas

koriandras yra ne tik mitybos pranašumas, bet ir stiprus valymo agentas, kurio tikslas - ypač toksiškų metalų. Mes nuolat esame veikiami toksiškų metalų, tokių kaip aliuminis, arsenas ir kadmis. Toksiški metalai paprastai kaupiasi endokrininėje sistemoje, raumenų audinyje ir net giliai kauluose. Kai tik šie metalai pasiekia pavojingas vertybes, kyla daug rimtų sveikatos problemų. Dažnas toksiškų metalų poveikio šalutinis poveikis yra hormonų sutrikimai, oksidacinis stresas dėl laisvųjų radikalų ir ekstremaliais atvejais yra organų funkcijos sutrikimas. Nelaukite, kol prieš valydami kūną atsiras stiprus šalutinis poveikis.

Merkurijus gali turėti pražūtingą poveikį jūsų sveikatai. Daugelis žmonių, kenčiančių nuo gyvsidabrio, jaučiasi aiškiau po to, kai ilgesnį laiką suvartojo didelius kiekius kalendros. ((Pašalinta nuoroda))

Švino poveikis taip pat yra daug labiau paplitęs, nei daugelis žmonių mano, ir turi daug neigiamo poveikio organizmui. Atliekant eksperimentus su gyvūnais, buvo pastebėta, kad kalendra apsaugo nuo švino sukelto oksidacinio streso. ((Pašalinta nuoroda))

koriandras padeda išvalyti toksiškų metalų kūną, palaikant natūralius kūno detoksikacijos procesus. Ryšiai kalendros lapuose jungiasi su toksiškais metalais ir atlaisvina juos nuo paveikto audinio. Šis procesas gali būti išleistas iš kūno natūraliai. Šiuos pranašumus galite pasiekti vartodami žalius lapus arba vartodami koncentruotus ekstraktus.

Papildomi koriandro pranašumai

antioksidacinis palaikymas

Koriandras turi stiprų antioksidacinį aktyvumą. ((Pašalinta nuoroda))

skatina širdies sveikatą

koriandras gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių pažeidimų. ((Pašalinta nuoroda))

siūlo nuotaikos trauką

Įrodyta, kad koriandras skatina ramus jausmus. ((Pašalinta nuoroda))

skatina normalų cukraus kiekį kraujyje

Kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad kalendra skatina normalų cukraus kiekį kraujyje. ((Pašalinta nuoroda))

palaiko atpalaiduojantį miegą

Koriandras gali padėti pagerinti miego kokybę. ((Pašalinta nuoroda))

palaiko sveikas ląsteles

koriandro sėklų aliejus pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali sumažinti oksidacinį stresą. ((Pašalinta nuoroda))

skatina grybų pusiausvyrą

Brazilijos Piracicaba odontologijos mokyklos tyrimai parodė, kad kalendros nafta gali veikti prieš oralinę Candida grybų formą. ((Pašalinta nuoroda))

kovoja su kenksmingais organizmais

Koriandras parodė neutralizuojantį poveikį įvairiems gėdos organizmams. ((Nuimta nuoroda), (pašalinta nuoroda)))

skatina smegenų sveikatą

koriandras gali palaikyti neurologinę sveikatą, užkertant kelią oksidaciniam stresui. ((Pašalinta nuoroda))

skatina normalų skysčio balansą

koriandro sėklos skatina normalų skysčio balansą ir šlapimo srautą. ((Pašalinta nuoroda))

palaiko kaulų sveikatą

Vitaminas K palaiko sveikus kaulus, o net nedidelis kiekis kalendros siūlo rekomenduojamą vitamino K dienos dozę.

Mitybos palaikymas akių sveikatai

koriandere yra maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą A, palaikančias akių sveikatą.

Natūralus maisto konservantas

koriandro lapai ir kalendros sėklos naudojami eteriniams aliejams, kurie veikia kaip natūralūs maisto konservantai. ((Pašalinta nuoroda))

virškinimo palaikymas

Jamesas A. Duke'as, Ph.D., buvęs JAV žemės ūkio ministerijos botanikas ir „CRC Medicinal“ vadovo autorius, gyrė Corianderą už paramą virškinimo sistemai. Jis rekomenduoja išgerti arbatos iš lapų bet kokiems skrandžio skundams. Be to, koriandras gali skatinti normalų žarnyno judėjimą. ((Pašalinta nuoroda))

patarimai, kaip auginti koriandrą

Koriandrą lengva veisti ir praktiška, kad šviežias kalendras būtų paruoštas naudoti. Koriandras greitai auga ir ne visada gerai perduoda. Todėl planuokite veisti savo kalendrą iš sėklų. Pagal augalo gėles koriandro lapai nustoja augti ir tampa kartūs. Štai kodėl geriausia pasodinti savo kalendrą pavasarį ir rudenį, kad išvengtumėte ilgesnių, karštesnių vasaros dienų.

Augalinės kalendros sėklos, esančios gerai, gerai apvaisintoje dirvožemyje. Pasirinkite vietą, kur šviečia saulė. Sėkite keletą sėklų, 0,63 cm gylio grindyse ir nuo 15 iki 20 cm atstumu. Jei dirvožemis jaučiasi sausas, vėl užpilkite.

Palaukite tris ar keturias savaites prieš nuimdami kalendros lapus. Lapai gali būti surinkti bet kuriuo metu augimo proceso metu, tačiau turėtumėte palaukti, kol augalas bus bent 15 cm aukščio. Jei norite nuolat nuimti lapus, sėkite naujas sėklas kas dvi ar tris savaites. Priešingai nei kitos žolelės, koriandro lapai džiovindami praranda didžiąją dalį savo skonio. Taigi geriau juos naudoti šviežius. Jei turite jus išlaikyti, „Freeze“ yra geriausias pasirinkimas. Koriandro sėkloms - koriandras - reikalauja kitokio požiūrio. Sėklos gali būti naudojamos sodinti ar džiovinti ir naudoti kulinarijos. Palaukite, kol sėklos bus surinktos, kol dauguma augalų taps rudi. Po sėklų supjaustykite stiebą kelis centimetrus. Susriškite stiebus ryšuliais ir pakabinkite juos aukštyn kojomis į rudą popierinį maišelį. Maždaug po penkių dienų džiovintų sėklų turėtų nukristi nuo stiebų į maišo dugną. Sėklas galite laikyti sandaryje stikliniame inde iki metų. Norėdami išlaisvinti skonius, prieš naudojimą skrudinkite ar sumalkite.

Kaip naudoti savo koriandrą

Koriandras buvo naudojamas įvairiais būdais per visą įrašytą istoriją. Senovės graikai kaip kvepalų dalį naudojo būtiną kalendros aliejų. Viduramžiais romėnai panaudojo kalendrą, kad užmaskuotų supuvusios mėsos kvapą. Koriandras taip pat buvo viena iš pirmųjų žolelių, atvykusių į Šiaurės Ameriką iš britų kolonijų 1670 m. Šiandien koriandro lapai ir kalendros sėklos naudojamos daugelio rūšių virtuvėje.

Koriandro populiarumas atsiranda dėl jo fantastiško skonio ir universalumo. Tiems, kurie myli „Coriander“, galimybės yra begalinės. Nuo salsos ir sriubos iki mėsos ar veganiško kario, „Coriander“ yra skanus ingredientas, garnyras ir skonio stiprintuvas.