Coriandolo - benefici e effetti sulla salute
Coriandolo - benefici e effetti sulla salute
Il coriandolo è un'erba annuale, il che significa che fiorisce e deve essere piantato ogni anno. Il coriandolo è usato per descrivere le foglie verdi con un gusto di agrumi. Il coriandolo è il nome comune per i semi marrone chiaro della pianta, che vengono essiccati e usati come spezia di cottura. Proprio come lo chiami o come lo usi, questa straordinaria pianta varia a seconda di dove vivi nel mondo, ma i tuoi benefici per la salute rimangono gli stessi. Il coriandolo può aiutare a pulire il corpo dei metalli tossici, è un'incredibile fonte di antiossidanti, è pieno di vitamine e minerali e ha una lunga storia di uso culinario e terapeutico.
Informazioni nutrizionali del coriandolo
Il coriandolo è una grande fonte di vitamine e minerali e dovrebbe essere visto come un superfood. Una piccola quantità fornisce l'intero valore giornaliero di vitamina A e K ed è ricca di vitamina C, potassio e manganese. Il coriandolo è un'ottima opzione a basso contenuto calorico per coloro che vogliono aggiungere più nutrienti e gusto alla loro dieta. Di seguito è la crittografia nutrizionale completa per 100 g. Dalle foglie di coriandolo grezzo. (Fonte)
coriandolo e veleno di pulizia di metalli
Il coriandolo non è solo un vantaggio nutrizionale, ma anche un forte agente di pulizia che mira soprattutto ai metalli tossici. Siamo costantemente esposti a metalli tossici come alluminio, arsenico e cadmio. I metalli tossici tendono a raccogliere nel sistema endocrino, nel tessuto muscolare e persino in profondità nelle ossa. Non appena questi metalli ottengono valori pericolosi, si verificano molte serie preoccupazioni per la salute. I frequenti effetti collaterali dell'esposizione ai metalli tossici sono disturbi ormonali, stress ossidativo a causa dei radicali liberi e in casi estremi una compromissione della funzione degli organi. Non aspettare che si verifichino forti effetti collaterali prima di pulire il corpo.
Mercurio può avere effetti devastanti sulla tua salute. Molte persone che soffrono di mercurio si sentono più chiaramente dopo aver consumato grandi quantità di coriandolo per un periodo di tempo più lungo. ((Link rimosso))
L'esposizione al piombo è anche molto più comune di quanto molte persone credano e abbia molti effetti negativi sul corpo. Negli esperimenti sugli animali, è stato osservato che il coriandolo protegge dallo stress ossidativo indotto dal piombo. ((Link rimosso))
Il coriandolo aiuta a pulire il corpo dei metalli tossici sostenendo i naturali processi di disintossicazione del corpo. Le connessioni nelle foglie di coriandolo si legano ai metalli tossici e li allenano dal tessuto interessato. Questo processo può essere rilasciato dal corpo in modo naturale. Puoi accedere a questi vantaggi consumando le foglie grezze o prendendo estratti concentrati.
Vantaggi aggiuntivi del coriandolo
supporto antiossidante
Il coriandolo ha una forte attività antiossidante. ((Link rimosso))
promuove la salute del cuore
Il coriandolo può aiutare a prevenire danni cardiovascolari. ((Link rimosso))
offre una spinta dell'umore
È stato dimostrato che il coriandolo promuove sentimenti calmi. ((Link rimosso))
promuove i normali livelli di zucchero nel sangue
Alcuni studi riportano che il coriandolo promuove i normali livelli di zucchero nel sangue. ((Link rimosso))
supporta il sonno rilassante
Il coriandolo può aiutare a migliorare la qualità del sonno. ((Link rimosso))
supporta cellule sane
L'olio di semi di coriandolo ha proprietà antiossidanti che possono ridurre lo stress ossidativo. ((Link rimosso))
promuove l'equilibrio di funghi
Indagini della scuola dentale di Piracicaba in Brasile hanno dimostrato che l'olio di coriandolo può lavorare contro una forma orale di funghi candida. ((Link rimosso))
combatte gli organismi dannosi
Il coriandolo ha mostrato un effetto neutralizzante contro diversi tipi di organismi di vergogna. ((Link rimosso), (link rimosso))
promuove la salute del cervello
Il coriandolo può supportare la salute neurologica prevenendo lo stress ossidativo. ((Link rimosso))
promuove il normale equilibrio fluido
I semi di coriandolo promuovono il normale bilanciamento del fluido e il flusso di urina. ((Link rimosso))
supporta la salute delle ossa
La vitamina K supporta ossa sane e persino una piccola quantità di coriandolo offre la dose giornaliera raccomandata di vitamina K.
supporto nutrizionale per la salute degli occhi
Il coriandolo contiene sostanze nutritive, tra cui la vitamina A che supportano la salute degli occhi.
conservante alimentare naturale
Le foglie di coriandolo e i semi di coriandolo sono usati per produrre oli essenziali che fungono da conservanti alimentari naturali. ((Link rimosso))
supporto digestivo
James A. Duke, Ph.D., ex botanico del Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti e autore del "Manuale CRC del medicinale", ha elogiato il coriandolo per il suo sostegno al sistema digestivo. Raccomanda di bere il tè dalle foglie per qualsiasi forma di lamentele dello stomaco. Inoltre, il coriandolo può promuovere i normali movimenti intestinali. ((Link rimosso))
Per la coltivazione del coriandolo
Il coriandolo è facile da allevare ed è pratico avere un coriandolo fresco pronto per l'uso. Il coriandolo cresce rapidamente e non sempre trasmette bene. Pertanto, pianifica di allevare il tuo coriandolo dai semi. Le foglie di coriandolo smettono di crescere e si amano secondo i fiori della pianta. Ecco perché è meglio piantare il tuo coriandolo in primavera e in autunno per evitare le giornate estive più lunghe e più calde nel mezzo.
Semi di coriandolo delle piante in terreno ben permeabile e ben fertilizzato. Scegli un posto dove il sole splende. Sow diversi semi, 0,63 cm in profondità nel pavimento e 15-20 cm di distanza. Se il terreno si sente asciutto, riversare di nuovo.
Aspetta tre o quattro settimane prima di raccogliere le foglie di coriandolo. Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento durante il processo di crescita, ma dovresti aspettare fino a quando la pianta è alta almeno 15 cm. Se vuoi raccogliere continuamente le foglie, semina nuovi semi ogni due o tre settimane. Contrariamente ad altre erbe, le foglie di coriandolo perdono la maggior parte dei loro gusti durante l'asciugatura. Quindi è meglio usarli freschi. Se devi tenerti, il congelamento è l'opzione migliore. I semi del coriandolo - coriandolo - richiedono un approccio diverso. I semi possono essere utilizzati per piantare o secche e usate culinarie. Aspetta che i semi vengano raccolti fino a quando la maggior parte delle piante non diventa marrone. Taglia lo stelo alcuni centimetri sotto i semi. Legare gli steli in fasci e appenderli a testa in giù in un sacchetto di carta marrone. Dopo circa cinque giorni i semi secchi dovrebbero cadere dagli steli nella parte inferiore della borsa. Puoi conservare i semi in un contenitore di vetro ermetico per un massimo di un anno. Per rilasciare i sapori, arrostire o macinare secco prima dell'uso.
Come usare il tuo coriandolo
Il coriandolo è stato usato in vari modi in tutta la storia registrata. Gli antichi greci usavano l'olio di coriandolo essenziale come parte del profumo. Nel Medioevo, i romani usavano il coriandolo per mascherare l'odore della carne marcia. Il coriandolo fu anche una delle prime erbe che arrivarono in Nord America dalle colonie britanniche nel 1670. Oggi le foglie di coriandolo e i semi di coriandolo sono usati in molti tipi di cucina.
La popolarità del coriandolo è dovuta al suo fantastico gusto e versatilità. Per coloro che amano il coriandolo, le possibilità sono infinite. Dalla salsa e zuppa alla carne o al curry vegano, il coriandolo è un delizioso ingrediente, contorno e esaltatore di sapore.