Koriander - tervisega seotud eelised ja mõjud

Aktualisiert:

Von Linda Mengel

Koriander ist ein jährliches Kraut, was bedeutet, dass es blüht und jährlich neu gepflanzt werden muss. Koriander wird verwendet, um die grünen Blätter mit Zitrusgeschmack zu beschreiben. Koriander ist die gebräuchliche Bezeichnung für die hellbraunen Samen der Pflanze, die getrocknet und als Kochgewürz verwendet werden. Genau wie Sie es nennen oder wie Sie es verwenden, diese erstaunliche Pflanze variiert je nachdem, wo Sie auf der Welt leben, aber ihre gesundheitlichen Vorteile bleiben gleich. Koriander kann helfen, den Körper von giftigen Metallen zu reinigen, es ist eine unglaubliche Quelle von Antioxidantien, es ist voller Vitamine und Mineralien und es hat eine lange Geschichte der kulinarischen und therapeutischen …
Coriander on iga -aastane ravimtaim, mis tähendab, et see õitseb ja tuleb igal aastal istutada. Korianderit kasutatakse roheliste lehtede kirjeldamiseks tsitruselise maitsega. Koriander on taime helepruunide seemnete üldnimi, mida kuivatatakse ja mida kasutatakse küpsetusvürtsina. Nii nagu te seda nimetate või kuidas te seda kasutate, varieerub see hämmastav taim sõltuvalt sellest, kus te maailmas elate, kuid teie tervisega seotud eelised jäävad samaks. Koriander aitab puhastada mürgiseid metalle, see on uskumatu antioksüdantide allikas, see on täis vitamiine ja mineraale ning sellel on pikk kulinaarse ja terapeutilise ... (Symbolbild/natur.wiki)

koriander on aastane ürdi, mis tähendab, et see õitseb ja tuleb igal aastal istutada. Korianderit kasutatakse roheliste lehtede kirjeldamiseks tsitruselise maitsega. Koriander on taime helepruunide seemnete üldnimi, mida kuivatatakse ja mida kasutatakse küpsetusvürtsina. Nii nagu te seda nimetate või kuidas te seda kasutate, varieerub see hämmastav taim sõltuvalt sellest, kus te maailmas elate, kuid teie tervisega seotud eelised jäävad samaks. Koriander aitab puhastada mürgiseid metalle, see on uskumatu antioksüdantide allikas, see on täis vitamiine ja mineraale ning sellel on pikk anamneesis kulinaaria ja terapeutiline kasutamine.

koriandri toitumisalane teave

koriander on suurepärane vitamiinide ja mineraalide allikas ning seda tuleks vaadelda kui supertoitu. Väike kogus annab A- ja K -vitamiini täieliku päevaväärtuse ning on rikas C -vitamiini, kaaliumi ja mangaani poolest. Koriander on suurepärane, madala kalitsei variant neile, kes soovivad oma dieedile lisada rohkem toitaineid ja maitset. Allpool on täielik toitumisalane krüptimine 100 g jaoks. Toorest koriandri lehtedest. (Allikas)

vitamiinid ja mineraalid kogus Päeva väärtus A -vitamiin Equiv. 6748 IE 135% tiamiin (b1) 0,067 mg 4,5% riboflavin (b2) 0,162 mg 9,5% niatsiin (B3) 1114 mg 5,5% B6 -vitamiin 0,149 mg 7,4% C -vitamiin C 27 mg 45% e -vitamiin. 2,5 mg 8% K -vitamiin. 310 g 387% kaltsium 67 mg 7% raud 1,77 mg 10% magneesium 26 mg 7% mangaan 0,426 mg 21% fosfor 48 mg 5% kaalium 521 mg viisteist% naatrium 46 mg 2% tsink 0,5 mg 1,6%

koriander ja mürkmetalli puhastamine

Koriander pole mitte ainult toitumisalane eelis, vaid ka tugev puhastusaine, mille eesmärk on eriti mürgistele metallidele. Me puutume pidevalt kokku toksiliste metallidega nagu alumiinium, arseen ja kaadmium. Mürgised metallid kipuvad kogunema endokriinses süsteemis, lihaskoes ja isegi luudes. Niipea kui need metallid saavutavad ohtlikke väärtusi, ilmnevad paljud tõsised terviseprobleemid. Mürgiste metallidega kokkupuutumise sagedased kõrvaltoimed on hormoonide häired, vabade radikaalide ja äärmuslike juhtumite tõttu oksüdatiivne stress ja elundite funktsiooni kahjustus. Ärge oodake, kuni enne keha puhastamist ilmnevad tugevad kõrvaltoimed.

Näiteks

Elavhõbe võib teie tervisele laastavat mõju avaldada. Paljud elavhõbeda all kannatavad inimesed tunnevad end selgemalt pärast seda, kui nad on pikema aja jooksul tarbinud suures koguses koriandrit. ((Link eemaldatud))

Plii kokkupuude on samuti palju tavalisem, kui paljud inimesed usuvad ja sellel on kehale palju kahjulikke mõjusid. Loomkatsetes täheldati, et koriander kaitseb plii põhjustatud oksüdatiivse stressi eest. ((Link eemaldatud))

Koriander aitab puhastada mürgiste metallide keha, toetades keha loomulikke võõrutusprotsesse. Koriandri lehtede ühendused seostuvad mürgiste metallidega ja lõdvendavad neid kahjustatud koest. Selle protsessi saab kehast loomulikult vabastada. Nendele eelistele pääsete juurde, tarbides tooreid lehti või võttes kontsentreeritud ekstraktid.

koriandri lisakad

Antioksüdantide tugi

Korianderil on tugev antioksüdantne toime. ((Link eemaldatud))

soodustab Heart Health

Koriander võib aidata vältida südame -veresoonkonna kahjustusi. ((Link eemaldatud))

pakub meeleolu tõukejõudu

On näidatud, et koriander edendab rahulikke tundeid. ((Link eemaldatud))

soodustab normaalset veresuhkru taset

Mõnede uuringute kohaselt soodustab koriander normaalset veresuhkru taset. ((Link eemaldatud))

toetab lõõgastavat und

Koriander võib aidata unekvaliteeti parandada. ((Link eemaldatud))

toetab tervislikke rakke

Koriandri seemneõlil on antioksüdantsed omadused, mis võivad vähendada oksüdatiivset stressi. ((Link eemaldatud))

soodustab seente tasakaalu

Brasiilia Piracicaba hambakooli uurimised on näidanud, et koriandriõli võib töötada Candida seene suukaudse vormi vastu. ((Link eemaldatud))

võitleb kahjulike organismidega

Koriander on näidanud neutraliseerivat toimet erinevat tüüpi häbiorganismide vastu. ((Link eemaldatud), (link eemaldatud))

soodustab aju tervist

Koriander võib toetada neuroloogilist tervist oksüdatiivse stressi ärahoidmisega. ((Link eemaldatud))

soodustab normaalset vedeliku tasakaalu

Koriandri seemned soodustavad normaalset vedeliku tasakaalu ja uriini voolu. ((Link eemaldatud))

toetab luude tervist

K -vitamiin toetab tervislikke luid ja isegi väike kogus koriandrit pakub K -vitamiini soovitatav päevane annus.

Eye Healthi toitumisalane tugi

Koriander sisaldab toitaineid, sealhulgas A -vitamiini, mis toetavad silmade tervist.

loodusliku toidu säilitusaine

Koriandrilehti ja koriandri seemneid kasutatakse eeterlike õlide tootmiseks, mis toimivad looduslike toidu säilitusainetena. ((Link eemaldatud))

Digestive tugi

James A. Duke, Ph.D., USA põllumajandusministeeriumi endine botaanik ja "CRC meditsiinilise käsiraamatu" autor, on Korianderit kiitnud tema toetuse eest seedesüsteemile. Ta soovitab lehtedelt teed jooda mis tahes vormis kõhukaebuste saamiseks. Lisaks võib koriander edendada normaalse soole liikumist. ((Link eemaldatud))

näpunäited koriandri

kasvatamiseks

koriandrit on lihtne aretada ja on otstarbekas, kui värske koriander on kasutamiseks valmis. Koriander kasvab kiiresti ega edasta alati hästi. Seetõttu plaanige oma koriandrit seemnete eest aretada. Koriandri lehed lakkavad kasvamast ja muutuvad kibedaks vastavalt taime lilledele. Sellepärast on kõige parem istutada oma koriander kevadel ja sügisel, et vältida vahepeal pikemaid, kuumemaid suvepäevi.

Taimse koriandri seemned hästi läbilaskva, hästi viljastatud pinnases. Valige koht, kus päike paistab. Külvake mitu seemnet, 0,63 cm sügavale põrandale ja 15–20 cm kaugusel. Kui muld tundub kuiv, siis vala uuesti sisse.

Enne koriandri lehtede koristamist oodake kolm kuni neli nädalat. Lehti saab kasvuprotsessi ajal igal ajal koristada, kuid peaksite ootama, kuni taim on vähemalt 15 cm kõrge. Kui soovite lehti pidevalt koristada, külvake uusi seemneid iga kahe kuni kolme nädala tagant. Vastupidiselt teistele ürtidele kaotab koriandrilehed kuivatamisel suurema osa oma maitsest. Seega on parem neid värsket kasutada. Kui peate teid hoidma, on parim valik Freeze. Korianderi - koriandri - seemned vajavad teistsugust lähenemist. Seemneid saab kasutada istutamiseks või kuivatamiseks ja kulinaarseks kasutamiseks. Oodake, kuni seemned on koristatud, kuni enamik taimi on muutunud pruuniks. Lõika vars seemnete alla paar sentimeetrit. Siduge varred kimpudes ja riputage need pruuni paberkotti tagurpidi. Umbes viie päeva pärast peaksid kuivatatud seemned vared koti põhja alla kukkuma. Seemneid saate hoida õhukindlas klaasist anumas kuni aasta. Maitste vabastamiseks enne kasutamist maitsed, röstige või jahvatage kuivaks.

Kuidas kasutada oma koriandrit

koriandrit kasutati kogu salvestatud loos erinevatel viisidel. Iidsed kreeklased kasutasid parfüümi osana olulist koriandriõli. Keskajal kasutasid roomlased koriandrit mädanenud liha lõhna varjamiseks. Coriander oli ka üks esimesi ürte, mis tulid Põhja -Ameerikasse Briti kolooniatest 1670. aastal. Tänapäeval kasutatakse Korianderi lehti ja koriandri seemneid mitut tüüpi köögis.

Korianderi populaarsus on tingitud fantastilisest maitsest ja mitmekülgsusest. Korianderit armastavate inimeste jaoks on võimalused lõputud. Alates salsast ja supist kuni liha või vegan karriini on koriander maitsv koostisosa, lisand ja maitseaine.