Koriander - sundhedsmæssige fordele og effekter

Koriander - sundhedsmæssige fordele og effekter

Coriander er en årlig urt, hvilket betyder, at den blomstrer og skal plantes årligt. Koriander bruges til at beskrive de grønne blade med en citrussmag. Koriander er det almindelige navn på plantens lysebrune frø, der tørres og bruges som et madlavningskrydderi. Ligesom du kalder det, eller hvordan du bruger det, varierer denne fantastiske plante afhængigt af hvor du bor i verden, men dine sundhedsmæssige fordele forbliver de samme. Koriander kan hjælpe med at rense kroppen af ​​giftige metaller, det er en utrolig kilde til antioxidanter, den er fuld af vitaminer og mineraler, og det har en lang historie med kulinarisk og terapeutisk anvendelse.

koriander ernæringsoplysninger

Coriander er en stor kilde til vitaminer og mineraler og bør ses som en superfood. Et lille beløb giver den fulde daglige værdi af vitamin A og K og er rig på C -vitamin, kalium og mangan. Coriander er en stor mulighed for lav -kalorie for dem, der ønsker at tilføje flere næringsstoffer og smag til deres diæt. Nedenfor er den komplette ernæringsmæssige kryptering for 100 g. Fra rå korianderblade. (Kilde)

Coriander og Poison Metal Cleaning

Coriander er ikke kun en ernæringsmæssig fordel, men også et stærkt rengøringsmiddel, der sigter især mod giftige metaller. Vi udsættes konstant for giftige metaller såsom aluminium, arsen og cadmium. Giftige metaller har en tendens til at indsamle i det endokrine system, muskelvæv og endda dybt i knoglerne. Så snart disse metaller opnår farlige værdier, forekommer mange alvorlige sundhedsmæssige bekymringer. Hyppige bivirkninger af eksponering for giftige metaller er hormonforstyrrelser, oxidativ stress på grund af frie radikaler og i ekstreme tilfælde en forringelse af organfunktionen. Vent ikke, indtil der opstår stærke bivirkninger, før du renser din krop.

Mercury have ødelæggende effekter på dit helbred. Mange mennesker, der lider af kviksølv, føler sig mere tydeligt, efter at de har fortæret store mængder koriander over en længere periode. ((Link fjernet))

Blyeksponering er også langt mere almindelig, end mange mennesker tror og har mange bivirkninger på kroppen. I dyreforsøg blev det observeret, at koriander beskytter mod blyinduceret oxidativ stress. ((Link fjernet))

Koriander hjælper med at rense kroppen af ​​giftige metaller ved at støtte kroppens naturlige afgiftningsprocesser. Forbindelser i korianderblade binder til giftige metaller og løsner dem fra det berørte væv. Denne proces kan naturligt frigøres fra kroppen. Du kan få adgang til disse fordele ved at indtage de rå blade eller tage koncentrerede ekstrakter.

Yderligere fordele ved koriander

Antioxidant Support

Coriander har en stærk antioxidantaktivitet. ((Link fjernet))

fremmer hjertesundhed

Koriander kan hjælpe med at forhindre kardiovaskulær skade. ((Link fjernet))

tilbyder et stemningsstykket

Det er vist, at koriander fremmer rolige følelser. ((Link fjernet))

fremmer normale blodsukkerniveau

Nogle undersøgelser rapporterer, at koriander fremmer normale blodsukkerniveau. ((Link fjernet))

understøtter afslappende søvn

Koriander kan hjælpe med at forbedre søvnkvaliteten. ((Link fjernet))

understøtter sunde celler

Korianderfrøolie har antioxidantegenskaber, der kan reducere oxidativ stress. ((Link fjernet))

fremmer balancen mellem svampe

Undersøgelser fra Dental School of Piracicaba i Brasilien har vist, at korianderolie kan arbejde mod en mundtlig form for Candida -svamp. ((Link fjernet))

kæmper skadelige organismer

Coriander har vist en neutraliserende virkning mod forskellige typer skamorganismer. ((Link fjernet), (link fjernet))

fremmer hjernen i hjernen

Koriander kan understøtte neurologisk sundhed ved at forhindre oxidativ stress. ((Link fjernet))

fremmer den normale væskebalance

Korianderfrø fremmer den normale væskebalance og urinstrømmen. ((Link fjernet))

understøtter knoglesundhed

K -vitamin understøtter sunde knogler, og endda en lille mængde koriander tilbyder den anbefalede daglige dosis af vitamin K.

ernæringsstøtte til øjenesundhed

Koriander indeholder næringsstoffer, inklusive vitamin A, der understøtter øjnens sundhed.

Korianderblade og korianderfrø bruges til at producere essentielle olier, der fungerer som naturlige fødevarekonserveringsmidler. ((Link fjernet))

fordøjelsesstøtte

James A. Duke, Ph.D., tidligere botaniker af det amerikanske landbrugsministerium og forfatter af "CRC Handbook of Medicinal", har rost koriander for sin støtte til fordøjelsessystemet. Han anbefaler at drikke te fra bladene til enhver form for maveklager. Derudover kan koriander fremme normale tarmbevægelser. ((Link fjernet))

tip til dyrkning af koriander

Coriander er let at opdrætte, og det er praktisk at have frisk koriander klar til brug. Koriander vokser hurtigt og transmitterer ikke altid godt. Planlæg derfor at opdrætte din koriander fra frø. Koriander blade holder op med at vokse og bliver bitter i henhold til plantens blomster. Derfor er det bedst at plante din koriander i foråret og efteråret for at undgå de længere, varmere sommerdage imellem.

Plante korianderfrø i godt permeabel, godt befrugtet jord. Vælg et sted, hvor solen skinner. Sår flere frø, 0,63 cm dybt ned i gulvet og 15 til 20 cm fra hinanden. Hvis jorden føles tør, hældes så igen.

Vent tre til fire uger før høst af korianderblade. Blade kan høstes når som helst under vækstprocessen, men du skal vente, indtil planten er mindst 15 cm høj. Hvis du kontinuerligt vil høste bladene, så nye frø hver to til tre uger. I modsætning til andre urter mister korianderblade det meste af deres smag, når de tørrer. Så det er bedre at bruge dem friske. Hvis du skal beholde dig, er Freeze den bedste mulighed. Frøene fra korianderen - koriander - kræver en anden tilgang. Frøene kan bruges til plantning eller tørret og brugt kulinarisk. Vent, indtil frøene er høstet, indtil de fleste planter er blevet brune. Skær stilken et par centimeter under frøene. Bind stænglerne i bundter og hæng dem på hovedet i en brun papirpose. Efter cirka fem dage skulle de tørrede frø falde fra stænglerne i bunden af ​​posen. Du kan opbevare frøene i en lufttæt glasbeholder i op til et år. For at frigive smagene, stegt eller slibet tørt inden brug.

hvordan man bruger din koriander

Coriander blev brugt på forskellige måder i hele den indspillede historie. De gamle grækere brugte essentiel korianderolie som en del af parfume. I middelalderen brugte romerne koriander til at maskere lugten af ​​rådnet kød. Coriander var også en af ​​de første urter, der kom til Nordamerika fra de britiske kolonier i 1670. I dag bruges koriander, og korianderfrø bruges i mange typer køkken.

Korianders popularitet skyldes dens fantastiske smag og alsidighed. For dem, der elsker koriander, er mulighederne uendelige. Fra salsa og suppe til kød eller vegansk karry er koriander en lækker ingrediens, sideskål og smagsforstærker.