Кориандър - ползи и ефекти на здравето и ефекти

Кориандър - ползи и ефекти на здравето и ефекти

coriander е годишна билка, което означава, че цъфти и трябва да се засажда ежегодно. Кориандър се използва за описание на зелените листа с цитрусов вкус. Coriander е често срещаното име за светлокафявите семена на растението, които се изсушават и се използват като подправка за готвене. Точно както го наричате или как го използвате, това невероятно растение варира в зависимост от това къде живеете в света, но ползите ви за здравето остават същите. Coriander може да помогне за почистване на тялото на токсични метали, той е невероятен източник на антиоксиданти, той е пълен с витамини и минерали и има дълга история на кулинарна и терапевтична употреба.

Кориандър хранителна информация

coriander е чудесен източник на витамини и минерали и трябва да се разглежда като суперхрана. Малко количество осигурява пълната дневна стойност на витамин А и К и е богато на витамин С, калий и манган. Coriander е страхотен, нискокалоричен вариант за тези, които искат да добавят повече хранителни вещества и вкус към диетата си. По -долу е пълното хранително криптиране за 100G. От сурови листа от кориандър. (Източник)

Почистване на кориандър и отрова

coriander е не само хранително предимство, но и силен почистващ агент, който има за цел, особено при токсични метали. Постоянно сме изложени на токсични метали като алуминий, арсен и кадмий. Токсичните метали са склонни да се събират в ендокринната система, мускулната тъкан и дори дълбоко в костите. Веднага след като тези метали постигнат опасни стойности, възникват много сериозни проблеми със здравето. Честите странични ефекти на излагането на токсични метали са хормонални нарушения, оксидативен стрес поради свободните радикали и в крайни случаи нарушаване на функцията на органите. Не чакайте, докато се появят силни странични ефекти, преди да почистите тялото си.

живакът може да има пагубни ефекти върху вашето здраве. Много хора, които страдат от живак, се чувстват по -ясно, след като са консумирали големи количества кориандър за по -дълъг период от време. ((Премахнато връзката))

експозицията на олово също е много по -често срещана, отколкото много хора вярват и има много неблагоприятни ефекти върху тялото. При експерименти с животни беше наблюдавано, че кориандърът предпазва от оловно -индуциран оксидативен стрес. ((Премахнато връзката))

coriander помага за почистване на тялото на токсични метали, като поддържа естествените процеси на детоксикация на организма. Връзките в листата на кориандъра се свързват с токсични метали и ги разхлабват от засегнатата тъкан. Този процес може да бъде освободен от тялото естествено. Можете да получите достъп до тези предимства, като консумирате суровите листа или приемате концентрирани екстракти.

Допълнителни предимства на кориандър

Антиоксидантна опора

coriander има силна антиоксидантна активност. ((Премахнато връзката))

насърчава здравето на сърцето

coriander може да помогне за предотвратяване на сърдечно -съдови щети. ((Премахнато връзката))

предлага тяга на настроението

Показано е, че Coriander насърчава спокойните чувства. ((Премахнато връзката))

насърчава нормалните нива на кръвна захар

Някои проучвания съобщават, че Coriander насърчава нормалните нива на кръвната захар. ((Премахнато връзката))

поддържа релаксиращ сън

coriander може да помогне за подобряване на качеството на съня. ((Премахнато връзката))

поддържа здрави клетки

Маслото от семена от кориандър има антиоксидантни свойства, които могат да намалят оксидативния стрес. ((Премахнато връзката))

насърчава баланса на гъбите

Разследванията на денталната школа на Пирацикаба в Бразилия показват, че маслото от кориандър може да работи срещу орална форма на гъба на кандида. ((Премахнато връзката))

се бори с вредните организми

coriander показа неутрализиращ ефект срещу различни видове срамни организми. ((Връзка премахнато), (премахната връзка))

насърчава здравето на мозъка

кориандърът може да подкрепи неврологичното здраве, като предотврати оксидативния стрес. ((Премахнато връзката))

насърчава нормалния баланс на течността

Кориандърните семена насърчават нормалния баланс на течността и потока на урината. ((Премахнато връзката))

поддържа здравето на костите

Витамин К поддържа здрави кости и дори малко количество кориандър предлага препоръчителната дневна доза витамин К.

Хранителна подкрепа за здравето на очите

coriander съдържа хранителни вещества, включително витамин А, който поддържа здравето на очите.

Натурален хранителен консервант

Кориандърните листа и семената на кориандрите се използват за производство на етерични масла, които действат като естествени хранителни консерванти. ((Премахнато връзката))

Храносмилателна поддръжка

Джеймс А. Дюк, доктор на науките, бивш ботаник на Министерството на земеделието на САЩ и автор на „Наръчник на CRC за лекарствени“, похвали кориандъра за подкрепата си за храносмилателната система. Той препоръчва да пиете чай от листата за всякаква форма на оплаквания на стомаха. В допълнение, кориандърът може да насърчава нормалните движения на червата. ((Премахнато връзката))

Съвети за отглеждане на кориандър

coriander е лесен за размножаване и е практично да имате пресен кориандър за употреба. Coriander расте бързо и не винаги предава добре. Затова планирайте да развъждате своя кориандър от семена. Листата на кориандъра спират да растат и стават горчиви според цветята на растението. Ето защо е най -добре да засадите своя кориандър през пролетта и есента, за да избегнете по -дългите, по -горещи летни дни между тях.

Растителни семена от кориандър в добре -проводник, добре оплодена почва. Изберете място, където слънцето грее. Посейте няколко семена, 0,63 см дълбоко в пода и на разстояние 15 до 20 см. Ако почвата се чувства суха, тогава изсипете отново.

изчакайте три до четири седмици, преди да събирате листата на кориандъра. Листата могат да бъдат събрани по всяко време по време на процеса на растеж, но трябва да изчакате, докато растението е най -малко 15 см. Ако искате непрекъснато да събирате листата, посейте нови семена на всеки две до три седмици. За разлика от други билки листата от кориандър губят по -голямата част от вкуса си при изсушаване. Така че е по -добре да ги използвате свежи. Ако трябва да ви държи, замразяването е най -добрият вариант. Семената на кориандъра - кориандър - изискват различен подход. Семената могат да се използват за засаждане или изсушаване и използвани кулинарии. Изчакайте, докато семената се съберат, докато повечето растения станат кафяви. Нарежете стъблото няколко сантиметра под семената. Вържете стъблата в снопове и ги закачете с главата надолу в кафява хартиена торбичка. След около пет дни изсушените семена трябва да падат от стъблата в дъното на торбата. Можете да съхранявате семената в херметичен контейнер за стъкло до една година. За да освободите ароматите, печете или смилайте сухо преди употреба.

Как да използвате вашия coriander

coriander е използван по различни начини в цялата записана история. Древните гърци са използвали основното масло от кориандър като част от парфюма. През Средновековието римляните са използвали кориандър, за да маскират миризмата на гнило месо. Кориандър също беше една от първите билки, които дойдоха в Северна Америка от британските колонии през 1670 г. Днес листата на кориандър и семената на кориандър се използват в много видове кухня.

Популярността на кориандъра се дължи на фантастичния му вкус и гъвкавост. За тези, които обичат кориандъра, възможностите са безкрайни. От салса и супа до месо или веган къри, кориандърът е вкусна съставка, гарнитура и подобряващ аромат.