Bezeg – zdravilna moč in koristi. Preizkušeno zdravilo za okužbe in celjenje ran

Bezeg – zdravilna moč in koristi. Preizkušeno zdravilo za okužbe in celjenje ran

bezeg (Sambucus nigra) izvira iz bezga, ki je doma v Evropi ter delih Azije in Afrike. Sorodna vrsta, imenovana ameriški bezeg (Sambucus canadensis) raste v ZDA in Kanadi. Številne kulture so cenile obe bezgovi drevesi in se zanašale nanje za vse, od glasbil do hrane in zdravil.

V srednjeveški Evropi je bil bezeg čaščen kot svetinja in naj bi imel zdravilne in obnovitvene lastnosti. Že stoletja iz bezga izdelujejo zeliščna zdravila v obliki čajev, obkladkov, krem ​​in mazil za krepitev zdravja, lajšanje zasoplosti in pomiritev razdražene kože. ((povezava odstranjena))

Les bezga, ki ga včasih imenujejo tudi »drevo glasbe«, je trd in zelo primeren za izdelavo glasbil. Rodovno ime Sambucus pravzaprav izvira iz piščali, ki so jo stari Grki izrezovali iz izdolbenih bezgovih debel. Sambuca, velika trikotna harfa iz Evrope, je prav tako dobila ime po drevesu, iz katerega izhaja. Pletene košare so še ena pogosta uporaba bezgovega lesa. Veje namočimo v temno vijolično bezgovo barvo, posušimo in nato spletamo vzorce z drugimi vejami kontrastnih barv. Druge uporabe bezgovega lesa vključujejo glavnike, zatiče, puščične drogove in vretena za predenje preje. ((povezava odstranjena), vir 2)

Bezeg v tradicionalnih zdravilih

Bezeg je preizkušeno zdravilo v naravni medicini. Bezeg in njegove izdelke naj bi že stoletja uporabljali v tradicionalni medicini, od artritisa do živalskih bolezni. Bezgove jagode in bezgove cvetove so tradicionalno uživali ali nanašali lokalno za lajšanje bolečin, oteklin, okužb, bolezni dihal in kožnih stanj. ((Povezava odstranjena), Vir 2, (Povezava odstranjena))

Od Evrope do ZDA so obkladke in pripravke uporabljali za pospeševanje celjenja ran in preprečevanje okužb. Tradicionalno mišljenje je verjelo, da bezeg pomaga pregnati prehlad ali gripo, bezgov čaj pa lahko znebi vročino. ((povezava odstranjena), vir 2)

Zdravstvene koristi bezga

Čeprav se je znanstveno zanimanje za tradicionalno medicino v zadnjih letih močno povečalo, ostaja tradicionalna evropska medicina v primerjavi s tradicionalno kitajsko medicino večinoma neraziskana. Na srečo so se vzhodnoevropska zeliščna zdravila (vključno z bezgom) ohranila in prenašala. Študije, ki potekajo, ocenjujejo in izboljšujejo koristi bezga. Spodaj so tri najbolj znane prednosti bezga. ((Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena))

1. Spodbuja splošno zdravje in dobro počutje

Ena največjih prednosti rastline bezg je odličen prehranski profil bezgovih jagod. Jagode vsebujejo flavonoide, ki so bogati z antioksidanti. Antioksidanti ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Prehrana z visoko vsebnostjo flavonoidov lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni. Bezgove jagode so po vsebnosti flavonoidov in vitamina C višje od borovnic, robid in celo goji jagod. (Vir 1, (povezava odstranjena), (povezava odstranjena))

Tako kot jagode so tudi bezgovi cvetovi dober vir vitamina C, vsebujejo pa tudi druge spojine za krepitev imunskega sistema. Bezgov čaj lahko uporabljamo proti prebavnim motnjam, edemom ali glavobolu. Listi lahko ublažijo nelagodje, povezano z zaprtjem, saj imajo blag odvajalni učinek. ((povezava odstranjena), vir 2)

2. Lahko ublaži nekatere simptome gripe in prehlada

Predhodne raziskave kažejo, da lahko bezeg pozitivno vpliva na nekatere simptome, povezane s prehladom ali gripo. Znanstveniki so odkrili zmanjšanje kongestije in trajanje simptomov, če bezeg dodamo običajnim terapijam. Spojine v bezgovih jagodah in bezgovih cvetovih lahko zmanjšajo otekanje sluznice in lajšajo zaprtje. (Vir)

V neki študiji so osebe s simptomi, podobnimi gripi, dobivale bezgov sirup. Tisti, ki so uživali bezeg, so opazili znatno olajšanje simptomov približno 4 dni prej kot subjekti, ki so prejemali placebo. Podobno so se ljudje, ki so prejeli izvleček bezgovih jagod, izboljšali v 48 urah. Več kot četrtina vseh je bila popolnoma brez simptomov in več kot polovica je pokazala znatno izboljšanje. V nasprotju s tem je samo 16 odstotkov placebo skupine poročalo o izboljšavah in nobena ni doživela popolnega okrevanja. ((Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena))

3. Podpira zdrav videz kože

Pripravki iz bezga, bezgovih cvetov in bezgovih listov se že dolgo uporabljajo za zdravljenje kožnih bolezni. Kot kopel ali umivanje cvetovi in ​​listi spodbujajo čistočo na mikroskopski ravni in blažijo rane, zvine, rane in modrice. Cvetovi lahko tudi izboljšajo polt tako, da tonirajo in mehčajo kožo. Kratkotrajna izpostavljenost antocianinom v bezgu naj bi izboljšala videz kože. ((Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena), Vir 3)

Bezgova živila

Po vsem svetu so bezgove cvetove in bezgove jagode vključeni v številne vrste jedi. Iz cvetov in jagodičja naredijo dišeče sirupe ali spečejo palačinke in mafine. Lahko jih celo pomakamo v testo in ocvremo. Iz jagod se naredijo značilne torte, marmelade, želeji, bonboni in omake. (Vir 1, (povezava odstranjena))

Bezeg se uporablja tudi za varjenje pijač. Iz cvetov ali jagod pripravljajo zdravilne čaje in bezgovo vino. Sambuca, italijanski liker, je narejen iz janeža in bezga. Socata, tradicionalna romunska gazirana pijača, je narejena tako, da bezgove cvetove skuhamo z limono in sladkorjem ter mešanico fermentiramo 3 do 6 dni. ((povezava odstranjena))

Surovih jagod pogosto ne uživamo namerno, ker vsebujejo cianoglikozid, ki lahko povzroči bolezni. Bezgove jagode niso edina hrana, ki vsebuje cianoglikozide. Juka (tapioka), fižol lima, mandlji, sirek, jabolčna semena, češnjev sok in bambusovi poganjki vsebujejo tudi cianoglikozide. Tako kot bezgove jagode so ta živila dokaj varna za uživanje, če so pravilno pripravljena. ((Povezava odstranjena), (Povezava odstranjena))

Kako najti bezeg

Ena najpomembnejših prednosti bezga je njegova aktivnost proti nekaterim vrstam škodljivih organizmov. Pravzaprav je to ena najbolj privlačnih lastnosti za tiste, ki sodelujejo pri naravnem zdravju. ((povezava odstranjena))

Zeliščni izvlečki bezga, sirupi, tinkture, losjoni, kapsule in čaji so na voljo pri številnih trgovcih. Bezeg lahko najdete tudi v prehranskih dopolnilih za imunski sistem, ki združujejo najboljše sestavine za krepitev imunskega sistema.