Bez czarny – moc uzdrawiania i korzyści. Wypróbowany i przetestowany środek na infekcje i gojenie się ran

Bez czarny – moc uzdrawiania i korzyści. Wypróbowany i przetestowany środek na infekcje i gojenie się ran

czarny bez (Sambucus nigra) pochodzi z drzewa czarnego bzu, które pochodzi z Europy oraz części Azji i Afryki. Pokrewny gatunek zwany czarnym bzem amerykańskim (Sambucus kanadyjski) rośnie w USA i Kanadzie. Wiele kultur ceniło oba starsze drzewa i polegało na nich we wszystkim, od instrumentów muzycznych po żywność i lekarstwa.

W średniowiecznej Europie czarny bez był czczony jako święty i miał właściwości chroniące zdrowie i regenerujące. Od wieków z czarnego bzu sporządzano leki ziołowe w postaci herbat, okładów, kremów i maści, aby promować zdrowie, łagodzić duszność i łagodzić podrażnioną skórę. ((link usunięty))

Drewno bzu czarnego, zwane czasem „drzewem muzyki”, jest twarde i dobrze nadaje się do wyrobu instrumentów. Nazwa rodzaju Sambucus w rzeczywistości pochodzi od fletów, które starożytni Grecy wyrzeźbili z wydrążonych pni czarnego bzu. Sambuca, duża trójkątna harfa z Europy, również została nazwana na cześć drzewa, z którego pochodzi. Tkane kosze to kolejne powszechne zastosowanie drewna czarnego bzu. Gałęzie nasączane są ciemnofioletowym barwnikiem z czarnego bzu, suszone, a następnie tkane we wzory z innymi gałązkami o kontrastowych kolorach. Inne zastosowania drewna bzu obejmują grzebienie, szpilki, trzonki strzał i wrzeciona do przędzenia. ((link usunięty), źródło 2)

Czarny bez w tradycyjnych środkach

Czarny bez to sprawdzony środek w medycynie naturalnej. Mówi się, że czarny bzu i jego produkty były stosowane w medycynie tradycyjnej od stuleci, od zapalenia stawów po choroby zwierzęce. Czarny bez i kwiaty czarnego bzu tradycyjnie spożywano lub stosowano miejscowo w celu łagodzenia bólu, obrzęków, infekcji, chorób układu oddechowego i chorób skóry. ((Link usunięty), Źródło 2, (Link usunięty))

Od Europy po Stany Zjednoczone stosowano okłady i preparaty przyspieszające gojenie się ran i zapobiegające infekcjom. Tradycyjne myślenie uważało, że czarny bez pomaga zapobiegać przeziębieniu lub grypie, a herbata z czarnego bzu może złagodzić gorączkę. ((link usunięty), źródło 2)

Korzyści zdrowotne czarnego bzu

Chociaż w ostatnich latach zainteresowanie naukowe medycyną tradycyjną znacznie wzrosło, tradycyjna medycyna europejska pozostaje w dużej mierze niezbadana w porównaniu z tradycyjną medycyną chińską. Na szczęście wschodnioeuropejskie leki ziołowe (w tym czarny bez) zostały zachowane i przekazane dalej. Trwające badania oceniają i ulepszają zalety czarnego bzu. Poniżej znajdują się trzy najbardziej znane zalety czarnego bzu. ((Link usunięty), (Link usunięty))

1. Promuje ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie

Jedną z największych zalet rośliny czarnego bzu jest doskonały profil odżywczy czarnego bzu. Jagody zawierają flawonoidy, które są bogate w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Dieta bogata we flawonoidy może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Czarny bez ma wyższą pozycję niż jagody, jeżyny, a nawet jagody goji zarówno pod względem zawartości flawonoidów, jak i witaminy C. (Źródło 1, (link usunięty), (link usunięty))

Podobnie jak jagody, kwiaty czarnego bzu są dobrym źródłem witaminy C, ale zawierają także inne związki wzmacniające odporność. Herbatę z kwiatów czarnego bzu można stosować przy niestrawności, obrzękach i bólach głowy. Liście mogą złagodzić dyskomfort związany z zaparciami, ponieważ mają łagodne działanie przeczyszczające. ((link usunięty), źródło 2)

2. Może złagodzić niektóre objawy grypy i przeziębienia

Wstępne badania sugerują, że czarny bez może mieć pozytywny wpływ na niektóre objawy przeziębienia lub grypy. Naukowcy odkryli zmniejszenie przekrwienia i czasu trwania objawów po dodaniu czarnego bzu do konwencjonalnych terapii. Związki zawarte w owocach czarnego bzu i kwiatach czarnego bzu mogą zmniejszać obrzęk błony śluzowej i łagodzić zaparcia. (Źródło)

W jednym badaniu osobom z objawami grypopodobnymi podawano syrop z czarnego bzu. Osoby, które spożywały czarny bez, zauważyły ​​znaczną ulgę w objawach około 4 dni wcześniej niż osoby, którym podano placebo. Podobnie u osób, którym podano ekstrakt z czarnego bzu, poprawa nastąpiła w ciągu 48 godzin. Ponad jedna czwarta wszystkich pacjentów była całkowicie wolna od objawów, a u ponad połowy stwierdzono znaczną poprawę. Dla kontrastu, tylko 16 procent grupy placebo zgłosiło poprawę i żadna nie doświadczyła pełnego wyzdrowienia. ((Link usunięty), (Link usunięty))

3. Wspiera zdrowy wygląd skóry

Preparaty z czarnego bzu, kwiatów czarnego bzu i liści bzu czarnego od dawna stosowane są w leczeniu chorób skóry. Podczas kąpieli lub mycia kwiaty i liście poprawiają czystość na poziomie mikroskopowym i łagodzą rany, skręcenia, rany i siniaki. Kwiaty mogą również poprawić cerę, tonizując i zmiękczając skórę. Uważa się, że krótkotrwałe narażenie na antocyjany zawarte w bzu czarnym poprawia wygląd skóry. ((Link usunięty), (Link usunięty), Źródło 3)

Potrawy z czarnego bzu

Na całym świecie kwiaty czarnego bzu i jagody czarnego bzu są włączane do wielu rodzajów kuchni. Z kwiatów i jagód robi się aromatyczne syropy lub zapieka się w naleśnikach i babeczkach. Można je nawet maczać w cieście i smażyć. Z jagód powstają charakterystyczne ciasta, dżemy, galaretki, cukierki i sosy. (Źródło 1, (link usunięty))

Z czarnego bzu przyrządza się także napoje. Herbaty lecznicze i wino z czarnego bzu produkowane są z kwiatów lub jagód. Sambuca, włoski likier wytwarzany jest z anyżu i czarnego bzu. Socata, tradycyjny rumuński napój gazowany, powstaje poprzez gotowanie kwiatów czarnego bzu z cytryną i cukrem i fermentację mieszaniny przez 3 do 6 dni. ((link usunięty))

Surowe jagody nie są często spożywane celowo, ponieważ zawierają cyjanoglikozyd, który może powodować choroby. Czarny bez nie jest jedyną żywnością zawierającą cyjanoglikozydy. Jukka (tapioka), fasola lima, migdały, sorgo, nasiona jabłek, sok wiśniowy i pędy bambusa również zawierają cyjanoglikozydy. Podobnie jak czarny bez, te produkty są dość bezpieczne do spożycia, jeśli są prawidłowo przygotowane. ((Link usunięty), (Link usunięty))

Jak znaleźć czarny bez

Jedną z najważniejszych zalet czarnego bzu jest jego działanie przeciwko niektórym rodzajom szkodliwych organizmów. W rzeczywistości jest to jedna z najbardziej atrakcyjnych funkcji dla tych, którzy uczestniczą w naturalnym zdrowiu. ((link usunięty))

Ekstrakty ziołowe, syropy, nalewki, płyny, kapsułki i herbaty z czarnego bzu są dostępne w wielu sklepach. Czarny bez znajdziesz także w suplementach wspomagających układ odpornościowy, które łączą w sobie najlepsze składniki wzmacniające odporność.