Elderberry - Θεραπευτικές Δυνάμεις & Οφέλη. Ένα δοκιμασμένο και δοκιμασμένο φάρμακο για μολύνσεις και επούλωση πληγών

Elderberry - Θεραπευτικές Δυνάμεις & Οφέλη. Ένα δοκιμασμένο και δοκιμασμένο φάρμακο για μολύνσεις και επούλωση πληγών

σαμπούκου (Sambucus nigra) προέρχεται από το γέρικο, το οποίο είναι εγγενές στην Ευρώπη και σε μέρη της Ασίας και της Αφρικής. Ένα συγγενικό είδος που ονομάζεται American elderberry (Sambucus canadensis) φύεται στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Πολλοί πολιτισμοί έχουν εκτιμήσει και τα δύο γέροντα δέντρα και βασίζονται σε αυτά για τα πάντα, από μουσικά όργανα μέχρι τρόφιμα και φάρμακα.

Στη μεσαιωνική Ευρώπη, το σαμπούκο τιμούνταν ως ιερό και λεγόταν ότι είχε ιδιότητες προστασίας της υγείας και αποκατάστασης. Για αιώνες, φυτικές θεραπείες με τη μορφή τσαγιού, καταπλάσματα, κρέμες και αλοιφές παρασκευάζονται από σαμπούκο για να προάγουν την υγεία, να ανακουφίζουν από τη δύσπνοια και να καταπραΰνουν το ερεθισμένο δέρμα. ((ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Μερικές φορές αποκαλούμενο «δέντρο της μουσικής», το ξύλο του δέντρου είναι σκληρό και κατάλληλο για την κατασκευή οργάνων. Το όνομα του γένους Sambucus προέρχεται στην πραγματικότητα από τους αυλούς που σκάλισαν οι αρχαίοι Έλληνες από κούφιους κορμούς δέντρων. Η σαμπούκα, μια μεγάλη τριγωνική άρπα από την Ευρώπη, πήρε επίσης το όνομά της από το δέντρο από το οποίο προέρχεται. Τα υφαντά καλάθια είναι μια άλλη κοινή χρήση για το ξύλο elderberry. Τα κλαδιά εμποτίζονται με τη σκούρα μοβ βαφή σαμπούκου, στεγνώνουν και στη συνέχεια υφαίνονται σε σχέδια με άλλα κλαδιά αντίθετων χρωμάτων. Άλλες χρήσεις του ξυλόξυλου περιλαμβάνουν χτένες, καρφίτσες, άξονες βελών και άξονες για την κλώση του νήματος. ((ο σύνδεσμος καταργήθηκε), πηγή 2)

Σαμπούκος σε παραδοσιακές θεραπείες

Το σαμπούκο είναι ένα δοκιμασμένο και δοκιμασμένο φάρμακο στη φυσική ιατρική. Ο σαμπούκος και τα προϊόντα του λέγεται ότι χρησιμοποιούνταν στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες, από την αρθρίτιδα μέχρι τις ασθένειες των ζώων. Elderberries and elderflowers have traditionally been consumed or applied topically to relieve pain, swelling, infections, respiratory illnesses, and skin conditions. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), Πηγή 2, (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Από την Ευρώπη μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, καταπλάσματα και σκευάσματα χρησιμοποιήθηκαν για την επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών και την πρόληψη των λοιμώξεων. Η παραδοσιακή σκέψη πίστευε ότι ο σαμπούκος βοηθά στην αποφυγή ενός κρυολογήματος ή της γρίπης και ότι το τσάι από σαμπούκου μπορεί να σπάσει τον πυρετό. ((ο σύνδεσμος καταργήθηκε), πηγή 2)

Οφέλη για την υγεία του σαμπούκου

Αν και το επιστημονικό ενδιαφέρον για την παραδοσιακή ιατρική έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, η παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική παραμένει σε μεγάλο βαθμό ανεξερεύνητη σε σύγκριση με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Ευτυχώς, τα φυτικά φάρμακα της Ανατολικής Ευρώπης (συμπεριλαμβανομένου του σαμπούκου) διατηρήθηκαν και πέρασαν. Οι συνεχείς μελέτες αξιολογούν και βελτιώνουν τα οφέλη του σαμπούκου. Παρακάτω είναι τρία από τα πιο γνωστά οφέλη του σαμπούκου. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

1. Προάγει τη συνολική υγεία και ευεξία

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του φυτού σαμπούκου είναι το εξαιρετικό διατροφικό προφίλ του σαμπούκου. Τα μούρα περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Μια διατροφή πλούσια σε φλαβονοειδή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών. Τα σαμπούκους κατατάσσονται υψηλότερα από τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, ακόμη και τα μούρα goji σε περιεκτικότητα τόσο σε φλαβονοειδή όσο και σε βιταμίνη C. (Πηγή 1, (ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Όπως τα μούρα, τα σαμπούκους είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, αλλά περιέχουν και άλλες ενώσεις που τονώνουν το ανοσοποιητικό. Το τσάι σαμπούκου μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της δυσπεψίας, του οιδήματος ή των πονοκεφάλων. Τα φύλλα μπορούν να ανακουφίσουν την ενόχληση που σχετίζεται με τη δυσκοιλιότητα καθώς έχουν ήπια καθαρτική δράση. ((ο σύνδεσμος καταργήθηκε), πηγή 2)

2. Μπορεί να ανακουφίσει ορισμένα συμπτώματα γρίπης και κρυολογήματος

Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το σαμπούκο μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο σε ορισμένα συμπτώματα που σχετίζονται με το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μείωση της συμφόρησης και της διάρκειας των συμπτωμάτων όταν το σαμπούκο προστίθεται στις συμβατικές θεραπείες. Οι ενώσεις σε σαμπούκους και σαμπούκους μπορούν να μειώσουν το πρήξιμο της βλεννογόνου μεμβράνης και να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα. (Πηγή)

Σε μια μελέτη, σε άτομα με συμπτώματα παρόμοια με τη γρίπη δόθηκε σιρόπι σαμπούκου. Όσοι κατανάλωσαν το σαμπούκο παρατήρησαν σημαντική ανακούφιση από τα συμπτώματα περίπου 4 ημέρες νωρίτερα από τα άτομα που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Ομοίως, τα άτομα που έλαβαν εκχύλισμα σαμπούκου βελτιώθηκαν μέσα σε 48 ώρες. Πάνω από το ένα τέταρτο όλων ήταν εντελώς χωρίς συμπτώματα και περισσότεροι από τους μισούς εμφάνισαν σημαντική βελτίωση. Αντίθετα, μόνο το 16 τοις εκατό της ομάδας εικονικού φαρμάκου ανέφερε βελτιώσεις και κανένα δεν παρουσίασε πλήρη ανάκαμψη. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

3. Υποστηρίζει την υγιή όψη του δέρματος

Τα παρασκευάσματα σαμπούκου, σαμπούκου και φύλλων σαμπούκου έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Ως μπάνιο ή πλύσιμο, τα άνθη και τα φύλλα προάγουν την καθαριότητα σε μικροσκοπικό επίπεδο και καταπραΰνουν πληγές, διαστρέμματα, πληγές και μώλωπες. Τα λουλούδια μπορούν επίσης να βελτιώσουν την επιδερμίδα τονώνοντας και μαλακώνοντας το δέρμα. Η βραχυπρόθεσμη έκθεση στις ανθοκυανίνες του σαμπούκου πιστεύεται ότι βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), Πηγή 3)

Τροφές με σαμπούκο

Σε όλο τον κόσμο, τα σαμπούκους και τα μούρα έχουν ενσωματωθεί σε πολλά είδη κουζίνας. Τα λουλούδια και τα μούρα γίνονται αρωματικά σιρόπια ή ψήνονται σε τηγανίτες και μάφιν. Μπορούν ακόμη και να βυθιστούν σε κουρκούτι και να τηγανιστούν. Τα μούρα κάνουν διακριτικά κέικ, μαρμελάδες, ζελέ, καραμέλες και σάλτσες. (Πηγή 1, (ο σύνδεσμος αφαιρέθηκε))

Το Elderberry χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ποτών. Τα φαρμακευτικά τσάγια και το κρασί από σαμπούκου παρασκευάζονται είτε από λουλούδια είτε από μούρα. Το Sambuca, ένα ιταλικό λικέρ, παρασκευάζεται από γλυκάνισο και σαμπούκο. Το Socata, ένα παραδοσιακό ρουμανικό ανθρακούχο ποτό, φτιάχνεται με βράσιμο σαμπούκων με λεμόνι και ζάχαρη και ζύμωση του μείγματος για 3 έως 6 ημέρες. ((ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Τα ωμά μούρα δεν τρώγονται συχνά σκόπιμα επειδή περιέχουν μια κυανογλυκοσίδη που μπορεί να προκαλέσει ασθένειες. Τα σαμπούκους δεν είναι τα μόνα τρόφιμα που περιέχουν κυανογλυκοσίδες. Η γιούκα (ταπιόκα), τα φασόλια λίμα, τα αμύγδαλα, το σόργο, οι σπόροι μήλου, ο χυμός κερασιού και οι βλαστοί μπαμπού περιέχουν επίσης κυανογλυκοσίδες. Όπως και τα σαμπούκους, αυτά τα τρόφιμα είναι αρκετά ασφαλή για κατανάλωση όταν προετοιμάζονται σωστά. ((Ο σύνδεσμος καταργήθηκε), (Ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Πώς να βρείτε το σαμπούκο

Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του σαμπούκου είναι η δράση του ενάντια σε ορισμένους τύπους επιβλαβών οργανισμών. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα από τα πιο ελκυστικά χαρακτηριστικά για όσους συμμετέχουν στη φυσική υγεία. ((ο σύνδεσμος καταργήθηκε))

Εκχυλίσματα βοτάνων σαμπούκου, σιρόπια, βάμματα, λοσιόν, κάψουλες και τσάγια είναι διαθέσιμα σε πολλά καταστήματα λιανικής. Μπορείτε επίσης να βρείτε το elderberry σε συμπληρώματα ανοσοποιητικού συστήματος που συνδυάζουν τα καλύτερα συστατικά που τονώνουν το ανοσοποιητικό.