Cebola – Ajuda a combater a gripe? Dicas da vovó confirmadas por cientistas e médicos

Cebola – Ajuda a combater a gripe? Dicas da vovó confirmadas por cientistas e médicos

O que séculos de avós souberam instintivamente é agora confirmado por todos, desde cientistas modernos até médicos naturopatas. A cebola pode afastar e aliviar os sintomas da gripe. E num mundo onde muitos americanos contraem gripe todos os anos, de acordo com o CDC, o método simples de cozinhar cebolas num caldo potável pode ser uma boa prática.

Além disso, o surto de H1N1, vulgarmente conhecido como gripe suína, fez com que muitas pessoas considerassem a vacinação contra a gripe, que na minha opinião faz mais mal do que bem. A prevenção é o melhor método e este post traz uma visão sobre essa antiga técnica de usar cebola para indicar a gripe.

Como as cebolas ajudam com a gripe

A ideia de que as cebolas e as suas poderosas propriedades terapêuticas podem prevenir doenças remonta a milhares de anos. A antiga medicina ayurvédica e chinesa reverenciava as cebolas por suas propriedades de alívio de congestão. Os antigos gregos esfregavam cebolas nos músculos doloridos, e os nativos americanos as usavam para evitar resfriados e gripes. Na verdade, a Organização Mundial da Saúde até reconheceu a cebola pela sua capacidade de aliviar os sintomas da gripe, como tosse, congestão, infecções respiratórias e bronquite. (Fonte)

Algumas tradições até recomendam colocar cebolas cortadas ao lado da cama à noite ou mesmo ao redor da casa para evitar que você pegue uma gripe. A teoria era que a cebola crua absorveria os germes do ar e impediria que eles entrassem no corpo. Embora uma das formas mais comuns de contrair a gripe seja através do contato com superfícies ou pessoas contaminadas. Por isso, lembre-se de lavar as mãos, principalmente antes de comer ou de coçar os olhos.

Num artigo do Los Angeles Times do início do século 20, a seguinte sugestão foi feita ao público:

"Num quarto de hospital não há melhor desinfetante do que a cebola. Ela tem a maravilhosa capacidade de absorver germes. Uma tigela de cebolas cortadas colocada em um quarto de hospital irá filtrar os germes. Elas devem ser removidas assim que perderem o cheiro e quando mudarem de cor devem ser substituídas."

Por que as cebolas são eficazes?

As cebolas são ricas em compostos contendo enxofre, como tiossulfinatos, sulfóxidos e outros sulfóxidos de cisteína odoríferos. Esses compostos dão às cebolas seu sabor picante e fazem você chorar ao cortá-las. Estudos mostram que os tiossulfinatos são tóxicos para organismos prejudiciais. Os compostos de enxofre também desempenham um papel na prevenção do câncer e de doenças cardíacas. Eles são um ótimo alimento que estimula o sistema imunológico para o bem-estar geral.

As cebolas também são extremamente ricas em quercetina antioxidante. A quercetina ajuda o corpo a combater os radicais livres e a fortalecer a resposta imunológica. Um estudo recente do British Journal of Nutrition mostrou que pessoas que comeram alimentos ricos em quercetina (sopa de cebola foi usada no estudo) tiveram melhores respostas imunológicas e menor probabilidade de doenças cardiovasculares. (Fonte)

O Delmar Integrative Herb Guide afirma: “As cebolas ajudam a quebrar ou eliminar o muco e outras substâncias que impedem o funcionamento do sistema imunológico”. (Fonte)

Sopa de cebola: receita simples e que promove saúde

Se você estiver com resfriado ou gripe nesta temporada, prepare uma grande panela de sopa usando esta receita fácil.

• 3 große organische gelbe Zwiebeln
• 3 Bio-Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse frischer, fein gehackter Bio-Oregano
• 4 Tassen gereinigtes oder destilliertes Wasser
• Fügen Sie nach Ihrem Geschmack (Himalaya)-Salz hinzu.

Corte a cebola e o alho em cubos. Leve a água para ferver e acrescente a cebola, o alho e o orégano. Cozinhe por 15 minutos ou até notar que as cebolas estão translúcidas e macias. Beba a sopa quente e deixe a temperatura do seu corpo subir a ponto de você suar um pouco.

Além disso, aqui está uma lista de remédios para gripe que também podem ajudar você a obter alívio.