Uien - Helpen ze bij het bestrijden van de griep? Oma's tips bevestigd door wetenschappers en artsen

Uien - Helpen ze bij het bestrijden van de griep? Oma's tips bevestigd door wetenschappers en artsen

Wat eeuwenlange grootmoeders instinctief wisten, wordt nu door iedereen bevestigd, van moderne wetenschappers tot natuurgeneeskundige artsen. Uien kunnen de griepsymptomen afweren en verlichten. En in een wereld waar veel Amerikanen elk jaar griep krijgen, kan volgens de CDC de eenvoudige methode om uien in een drinkbare bouillon te koken een goede gewoonte zijn.

Bovendien heeft de uitbraak van H1N1, algemeen bekend als de varkensgriep, ertoe geleid dat veel mensen griepvaccinaties overwegen, die naar mijn mening meer kwaad dan goed doen. Preventie is de beste methode en dit bericht geeft inzicht in deze eeuwenoude techniek waarbij uien worden gebruikt om griep aan te duiden.

Hoe uien helpen bij de griep

Het idee dat uien en hun krachtige therapeutische eigenschappen ziekten kunnen afweren, dateert al duizenden jaren. De oude Ayurvedische en Chinese geneeskunde vereerde uien vanwege hun congestieverlichtende eigenschappen. De oude Grieken wreven uien over pijnlijke spieren, en de indianen gebruikten ze om verkoudheid en griep te voorkomen. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft de ui zelfs erkend vanwege zijn vermogen om griepsymptomen zoals hoesten, congestie, luchtweginfecties en bronchitis te verlichten. (Bron)

Sommige tradities raden zelfs aan om gesneden uien 's nachts naast het bed of zelfs gewoon rond het huis te leggen om te voorkomen dat je griep krijgt. De theorie was dat de rauwe ui ziektekiemen uit de lucht zou absorberen en zou voorkomen dat ze het lichaam binnendringen. Hoewel een van de meest voorkomende manieren om griep te krijgen, is door contact met besmette oppervlakken of mensen. Vergeet dus niet om je handen te wassen, vooral voordat je eet of in je ogen krabt.

In een artikel in de Los Angeles Times uit het begin van de 20e eeuw werd de volgende suggestie aan het publiek gedaan:

"In een ziekenhuiskamer is er geen beter ontsmettingsmiddel dan de ui. Het heeft het geweldige vermogen om ziektekiemen te absorberen. Een kom met gesneden uien die in een ziekenhuiskamer wordt geplaatst, filtert de ziektekiemen. Ze moeten worden verwijderd zodra ze hun geur verliezen en als ze van kleur veranderen, moeten ze worden vervangen."

Waarom zijn uien effectief?

Uien zijn rijk aan zwavelhoudende verbindingen zoals thiosulfinaten, sulfoxiden en andere geurige cysteïnesulfoxiden. Deze verbindingen geven uien hun scherpe smaak en laten je huilen als je ze snijdt. Uit onderzoek blijkt dat thiosulfinaten giftig zijn voor schadelijke organismen. Zwavelverbindingen spelen ook een rol bij het voorkomen van kanker en hartziekten. Ze zijn een geweldig voedsel dat het immuunsysteem stimuleert en het algehele welzijn bevordert.

Uien bevatten ook extreem veel antioxidant quercetine. Quercetine helpt het lichaam vrije radicalen te bestrijden en de immuunrespons te versterken. Uit een recent onderzoek van het British Journal of Nutrition is gebleken dat mensen die voedsel met veel quercetine aten (in het onderzoek werd uiensoep gebruikt) een betere immuunrespons hadden en een lagere kans op hart- en vaatziekten. (Bron)

De Delmar Integrative Herb Guide stelt: “Uien helpen bij het afbreken of elimineren van slijm en andere stoffen die voorkomen dat het immuunsysteem werkt.” (Bron)

Uiensoep: eenvoudig, gezondheidsbevorderend recept

Als je dit seizoen verkouden of griepig bent, maak dan een grote pan soep met dit eenvoudige recept.

• 3 große organische gelbe Zwiebeln
• 3 Bio-Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse frischer, fein gehackter Bio-Oregano
• 4 Tassen gereinigtes oder destilliertes Wasser
• Fügen Sie nach Ihrem Geschmack (Himalaya)-Salz hinzu.

Snij uien en knoflook in blokjes. Breng water aan de kook en voeg uien, knoflook en oregano toe. Laat 15 minuten sudderen of tot je merkt dat de uien doorschijnend en zacht zijn. Drink de hete soep en laat je lichaamstemperatuur stijgen tot het punt waarop je licht gaat zweten.

Daarnaast vindt u hier een lijst met griepmedicijnen die u ook kunnen helpen verlichting te krijgen.