Cipolle: aiutano a combattere l'influenza? I consigli della nonna confermati da scienziati e medici

Cipolle: aiutano a combattere l'influenza? I consigli della nonna confermati da scienziati e medici

Ciò che secoli di nonne hanno istintivamente saputo è ora confermato da tutti, dagli scienziati moderni ai medici naturopati. Le cipolle possono scongiurare e alleviare i sintomi dell’influenza. E in un mondo in cui molti americani contraggono l’influenza ogni anno, secondo il CDC, il semplice metodo di cuocere le cipolle in un brodo potabile può essere una buona pratica.

Inoltre, l’epidemia di H1N1, comunemente nota come influenza suina, ha indotto molte persone a prendere in considerazione la vaccinazione antinfluenzale, che a mio avviso fa più male che bene. La prevenzione è il metodo migliore e questo post fornisce informazioni su questa antica tecnica di utilizzo delle cipolle per indicare l'influenza.

Come le cipolle aiutano con l'influenza

L’idea che le cipolle e le loro potenti proprietà terapeutiche possano scongiurare le malattie risale a migliaia di anni fa. L’antica medicina ayurvedica e cinese venerava le cipolle per le loro proprietà anticongestionanti. Gli antichi greci strofinavano le cipolle sui muscoli doloranti e i nativi americani le usavano per scongiurare raffreddore e influenza. Infatti, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha addirittura riconosciuto la cipolla per la sua capacità di alleviare i sintomi dell’influenza come tosse, congestione, infezioni respiratorie e bronchite. (Fonte)

Alcune tradizioni raccomandano addirittura di mettere le cipolle tagliate accanto al letto durante la notte o anche semplicemente in giro per casa per evitare di prendere l'influenza. La teoria era che la cipolla cruda avrebbe assorbito i germi presenti nell’aria e avrebbe impedito loro di entrare nel corpo. Sebbene uno dei modi più comuni per contrarre l'influenza sia attraverso il contatto con superfici o persone contaminate. Ricordatevi quindi di lavarvi le mani, soprattutto prima di mangiare o di grattarvi gli occhi.

In un articolo del Los Angeles Times dell’inizio del XX secolo, fu dato al pubblico il seguente suggerimento:

"In una stanza d'ospedale non c'è disinfettante migliore della cipolla. Ha la meravigliosa capacità di assorbire i germi. Una ciotola di cipolle tagliate posta in una stanza d'ospedale filtrerà i germi. Devono essere rimosse non appena perdono il loro odore e quando cambiano colore vanno sostituite."

Perché le cipolle sono efficaci?

Le cipolle sono ricche di composti contenenti zolfo come tiosulfinati, solfossidi e altri solfossidi di cisteina odorosi. Questi composti conferiscono alle cipolle il loro sapore pungente e ti fanno piangere quando le tagli. Gli studi dimostrano che i tiosolfati sono tossici per gli organismi nocivi. I composti dello zolfo svolgono anche un ruolo nella prevenzione del cancro e delle malattie cardiache. Sono un ottimo alimento che rinforza il sistema immunitario per il benessere generale.

Le cipolle sono anche estremamente ricche di quercetina antiossidante. La quercetina aiuta il corpo a combattere i radicali liberi e a rafforzare la risposta immunitaria. Un recente studio del British Journal of Nutrition ha dimostrato che le persone che mangiavano cibi ricchi di quercetina (nello studio è stata utilizzata la zuppa di cipolle) avevano una migliore risposta immunitaria e una minore probabilità di malattie cardiovascolari. (Fonte)

La Delmar Integrative Herb Guide afferma: "Le cipolle aiutano a rompere o eliminare il muco e altre sostanze che impediscono il funzionamento del sistema immunitario". (Fonte)

Zuppa di cipolle: ricetta semplice e salutare

Se hai il raffreddore o l'influenza in questa stagione, preparati una grande pentola di zuppa usando questa semplice ricetta.

• 3 große organische gelbe Zwiebeln
• 3 Bio-Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse frischer, fein gehackter Bio-Oregano
• 4 Tassen gereinigtes oder destilliertes Wasser
• Fügen Sie nach Ihrem Geschmack (Himalaya)-Salz hinzu.

Tagliare la cipolla e l'aglio a cubetti. Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere cipolle, aglio e origano. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché non si nota che le cipolle sono traslucide e morbide. Bevi la zuppa calda e lascia che la temperatura corporea salga fino al punto in cui sudi leggermente.

Inoltre, ecco un elenco di rimedi contro l'influenza che possono anche aiutarti a ottenere sollievo.