Cebollas: ¿ayudan a combatir la gripe? Los consejos de la abuela confirmados por científicos y médicos

Cebollas: ¿ayudan a combatir la gripe? Los consejos de la abuela confirmados por científicos y médicos

Lo que siglos de abuelas han sabido instintivamente ahora lo confirman todos, desde los científicos modernos hasta los médicos naturópatas. Las cebollas pueden prevenir y aliviar los síntomas de la gripe. Y en un mundo donde muchos estadounidenses contraen gripe cada año, según los CDC, el método simple de cocinar cebollas en un caldo bebible puede ser una buena práctica.

Además, el brote de H1N1, comúnmente conocido como gripe porcina, ha hecho que muchas personas consideren vacunarse contra la gripe, lo que en mi opinión hace más daño que bien. La prevención es el mejor método y esta publicación brinda información sobre esta antigua técnica de usar cebollas para indicar la gripe.

Cómo ayuda la cebolla con la gripe

La idea de que las cebollas y sus poderosas propiedades terapéuticas pueden prevenir enfermedades se remonta a miles de años. La antigua medicina ayurvédica y china veneraba las cebollas por sus propiedades para aliviar la congestión. Los antiguos griegos frotaban cebollas en los músculos doloridos y los nativos americanos las usaban para protegerse de los resfriados y la gripe. De hecho, la Organización Mundial de la Salud incluso ha reconocido a la cebolla por su capacidad para aliviar los síntomas de la gripe como tos, congestión, infecciones respiratorias y bronquitis. (Fuente)

Algunas tradiciones incluso recomiendan colocar cebollas cortadas junto a la cama por la noche o incluso en la casa para evitar contraer la gripe. La teoría era que la cebolla cruda absorbería los gérmenes del aire y evitaría que entraran al cuerpo. Aunque una de las formas más comunes de contraer la gripe es a través del contacto con superficies o personas contaminadas. Así que recuerda lavarte las manos, especialmente antes de comer o rascarte los ojos.

En un artículo de Los Angeles Times de principios del siglo XX, se hizo al público la siguiente sugerencia:

"En una habitación de hospital no hay mejor desinfectante que la cebolla. Tiene la maravillosa capacidad de absorber gérmenes. Un plato de cebollas cortadas colocadas en una habitación de hospital filtrará los gérmenes. Hay que eliminarlas tan pronto como pierdan su olor y cuando cambien de color se deben reemplazar".

¿Por qué las cebollas son efectivas?

Las cebollas son ricas en compuestos que contienen azufre, como tiosulfinatos, sulfóxidos y otros sulfóxidos de cisteína olorosos. Estos compuestos le dan a las cebollas su sabor picante y te hacen llorar cuando las cortas. Los estudios muestran que los tiosulfinatos son tóxicos para los organismos nocivos. Los compuestos de azufre también desempeñan un papel en la prevención del cáncer y las enfermedades cardíacas. Son un excelente alimento que estimula el sistema inmunológico para el bienestar general.

Las cebollas también son extremadamente ricas en quercetina, un antioxidante. La quercetina ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres y fortalecer la respuesta inmune. Un estudio reciente del British Journal of Nutrition demostró que las personas que comían alimentos ricos en quercetina (en el estudio se utilizó sopa de cebolla) tenían mejores respuestas inmunitarias y una menor probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares. (Fuente)

La Guía Integrativa de Hierbas de Delmar afirma: "Las cebollas ayudan a descomponer o eliminar la mucosidad y otras sustancias que impiden que el sistema inmunológico funcione". (Fuente)

Sopa de cebolla: receta sencilla y saludable

Si tiene resfriado o gripe esta temporada, prepárese una olla grande de sopa con esta receta fácil.

• 3 große organische gelbe Zwiebeln
• 3 Bio-Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse frischer, fein gehackter Bio-Oregano
• 4 Tassen gereinigtes oder destilliertes Wasser
• Fügen Sie nach Ihrem Geschmack (Himalaya)-Salz hinzu.

Cortar la cebolla y el ajo en cubos. Hierva el agua y agregue la cebolla, el ajo y el orégano. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que note que las cebollas están traslúcidas y suaves. Beba la sopa caliente y permita que la temperatura de su cuerpo aumente hasta el punto de sudar ligeramente.

Además, aquí hay una lista de remedios contra la gripe que también pueden ayudarle a obtener alivio.