البصل - هل يساعد في مكافحة الأنفلونزا؟ نصائح الجدة التي أكدها العلماء والأطباء

البصل - هل يساعد في مكافحة الأنفلونزا؟ نصائح الجدة التي أكدها العلماء والأطباء

ما عرفته الجدات غريزيًا على مر القرون، يؤكده الآن الجميع، بدءًا من العلماء المعاصرين وحتى أطباء العلاج الطبيعي. يمكن للبصل درء وتخفيف أعراض الأنفلونزا. وفي عالم يصاب فيه العديد من الأمريكيين بالأنفلونزا كل عام، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، فإن الطريقة البسيطة لطهي البصل في مرق صالح للشرب يمكن أن تكون ممارسة جيدة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تفشي فيروس H1N1، المعروف باسم أنفلونزا الخنازير، دفع الكثير من الناس إلى التفكير في لقاحات الأنفلونزا، والتي في رأيي تضر أكثر مما تنفع. الوقاية هي أفضل طريقة، وهذا المنشور يقدم نظرة ثاقبة لهذه التقنية القديمة لاستخدام البصل للإشارة إلى الأنفلونزا.

كيف يساعد البصل في علاج الانفلونزا

تعود فكرة أن البصل وخصائصه العلاجية القوية يمكن أن تمنع الأمراض إلى آلاف السنين. كان الطب الأيورفيدا والصيني القديم يقدس البصل لخصائصه في تخفيف الاحتقان. كان اليونانيون القدماء يفركون البصل على العضلات المؤلمة، واستخدمه الأمريكيون الأصليون لدرء نزلات البرد والأنفلونزا. في الواقع، اعترفت منظمة الصحة العالمية بالبصل لقدرته على تخفيف أعراض الأنفلونزا مثل السعال والاحتقان والتهابات الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية. (مصدر)

حتى أن بعض التقاليد أوصت بوضع البصل المقطع بجوار السرير ليلاً أو حتى حول المنزل لمنعك من الإصابة بالأنفلونزا. وكانت النظرية هي أن البصل الخام يمتص الجراثيم الموجودة في الهواء ويمنعها من دخول الجسم. على الرغم من أن إحدى الطرق الأكثر شيوعًا للإصابة بالأنفلونزا هي الاتصال بالأسطح أو الأشخاص الملوثين. لذا تذكر أن تغسل يديك، خاصة قبل تناول الطعام أو خدش عينيك.

في مقال نشرته صحيفة لوس أنجلوس تايمز في أوائل القرن العشرين، تم تقديم الاقتراح التالي للجمهور:

"في غرفة المستشفى لا يوجد مطهر أفضل من البصل. فهو يتمتع بقدرة رائعة على امتصاص الجراثيم. إن وعاء من البصل المقطع يوضع في غرفة المستشفى سوف يقوم بتصفية الجراثيم. ويجب إزالتها بمجرد أن تفقد رائحتها، وعندما يتغير لونها يجب استبدالها."

لماذا البصل فعال؟

البصل غني بالمركبات التي تحتوي على الكبريت مثل الثيوسلفينات والسلفوكسيدات وغيرها من مركبات سلفوكسيد السيستين ذات الرائحة. هذه المركبات تعطي البصل نكهته اللاذعة وتجعلك تبكي عند تقطيعه. تشير الدراسات إلى أن الثيوسلفينات سامة للكائنات الحية الضارة. كما تلعب مركبات الكبريت دورًا في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. إنها غذاء رائع لتعزيز المناعة من أجل الصحة العامة.

يحتوي البصل أيضًا على نسبة عالية جدًا من مادة الكيرسيتين المضادة للأكسدة. يساعد كيرسيتين الجسم على محاربة الجذور الحرة وتعزيز الاستجابة المناعية. أظهرت دراسة حديثة أجرتها المجلة البريطانية للتغذية أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكيرسيتين (تم استخدام حساء البصل في الدراسة) لديهم استجابات مناعية أفضل واحتمال أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. (مصدر)

ينص دليل الأعشاب التكاملي Delmar على أن "البصل يساعد على تفتيت أو إزالة المخاط والمواد الأخرى التي تمنع الجهاز المناعي من العمل". (مصدر)

حساء البصل: وصفة بسيطة ومعززة للصحة

إذا كنت تشعر بالبرد أو الأنفلونزا هذا الموسم، فاصنع لنفسك قدرًا كبيرًا من الحساء باستخدام هذه الوصفة السهلة.

• 3 große organische gelbe Zwiebeln
• 3 Bio-Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse frischer, fein gehackter Bio-Oregano
• 4 Tassen gereinigtes oder destilliertes Wasser
• Fügen Sie nach Ihrem Geschmack (Himalaya)-Salz hinzu.

نقطع البصل والثوم إلى مكعبات. يُغلى الماء ويُضاف إليه البصل والثوم والأوريجانو. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تلاحظ أن البصل أصبح شفافًا وناعمًا. اشرب الحساء الساخن واترك درجة حرارة جسمك ترتفع إلى النقطة التي تتعرق فيها قليلاً.

بالإضافة إلى ذلك، إليك قائمة بعلاجات الأنفلونزا التي يمكن أن تساعدك أيضًا في الحصول على الراحة.