Hrana i imunološki sustav: vodič

Hrana i imunološki sustav: vodič

Hrana i imunološki sustav: vodič

Imunološki sustav igra ključnu ulogu u borbi protiv bolesti i održavanju našeg cjelokupnog zdravlja. Zdrava prehrana može imati veliki utjecaj na jačanje imunološkog sustava i na taj način povećati našu obranu. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati odnos hrane i imunološkog sustava i dati vrijedne savjete kako integrirati prehranu za jačanje imunološkog života u svakodnevni život.

Osnove imunološkog sustava

Naš imunološki sustav sastoji se od složene mreže organa, stanica i tkiva koja zajedno rade na zaštiti našeg tijela od štetnih patogena poput virusa, bakterija i gljivica. Sastoji se od dvije glavne komponente - urođene i prilagodljive imunitet.

Urođeni imunitet naš je prvi obrambeni mehanizam protiv patogena. Uključuje prirodne barijere poput kože i sluznice, kao i razne stanice koje mogu brzo reagirati na štetne osvajače.

Stečeni imunitet razvija se tijekom života izlaganjem raznim patogenima. Ovo imunološko pamćenje omogućava našim tijelima da brzo i učinkovito reagiraju na ponovljene napade poznatih patogena.

Prehrana i imunološka funkcija

Hrana koju konzumiramo izravno utječe na funkcioniranje našeg imunološkog sustava. Dobro uravnotežena prehrana bogata određenim hranjivim tvarima može ojačati imunološki sustav i stoga smanjiti osjetljivost na infekcije.

Antioksidanti

Antioksidanti su tvari koje mogu zaštititi naše stanice od štetnih slobodnih radikala. Slobodni radikali su molekule koje uzrokuju oksidativni stres u tijelu i mogu oslabiti imunološki sustav. Dijeta bogata antioksidansima može pomoći smanjiti ovu štetu i poboljšati imunološku funkciju.

Neke namirnice bogate antioksidansima uključuju bobice, zeleno lisnato povrće, orašaste plodove, sjemenke i začine poput kurkume i đumbira.

mikronutrijenti

Različiti mikronutrijenti igraju važnu ulogu u održavanju optimalne imunološke funkcije. Oni uključuju vitamin C, vitamin D, vitamin E, cink, selen i beta-karoten.

Vitamin C je moćan antioksidans i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Nalazi se u mnogim svježim voćem i povrćem kao što su citrusno voće, paprika i brokoli.

Vitamin D u velikoj mjeri proizvodi naša tijela uz pomoć sunčeve svjetlosti. Nedostatak vitamina D može oslabiti imunološki sustav. Osim izloženosti suncu, masna riba, jaja i utvrđena hrana također mogu osigurati vitamin D.

Probiotici

Probiotici su "dobre" bakterije koje se nalaze u određenim namirnicama i dodacima. Oni mogu podržati zdravu bakterijsku floru u crijevu i na taj način poboljšati imunološku funkciju. Fermentirana hrana poput jogurta, kiselog kupusa i kimchi bogata je probioticima i trebala bi biti dio prehrane koja pojačava imuno.

Šećer i loše masti

Visoka konzumacija šećera može privremeno narušiti imunološki sustav. Studije su pokazale da konzumiranje previše šećera može smanjiti sposobnost imunoloških stanica da se bore protiv osvajača. Stoga je važno ograničiti konzumaciju slatke hrane i umjesto toga koristiti prirodna zaslađivača poput meda ili stevije.

Loše masti poput zasićenih i trans masnih kiselina također mogu uzrokovati upalu i oštetiti imunološki sustav. Preporučljivo je izbjegavati ove masti, koje se nalaze prvenstveno u prerađenoj hrani i brzoj hrani, a umjesto toga usredotočite se na zdrave masti iz orašastih plodova, sjemenki i avokada.

Hrana za ojačanje imunološkog sustava

Mnogo je namirnica koje mogu ojačati imunološki sustav. Evo nekoliko primjera:

-Češnjak: češnjak sadrži spojeve koji sadrže sumpor koji stimuliraju imunološki sustav i imaju antimikrobna svojstva. Može se uživati ​​u sirovom ili kuhanom kako bi iskoristio imunološke koristi.

-đumbir: đumbir je poznat po svojim protuupalnim svojstvima. Može pomoći u smanjenju upale u tijelu i stoga poboljšati imunološku funkciju. Svježi đumbir može se dodati u čaj ili smoothieje ili se koristiti u kuhanju.

- Zeleni čaj: Zeleni čaj bogat je antioksidansima i flavonoidima koji mogu ojačati imunološki sustav. Može se konzumirati svakodnevno kao zdrava zamjena za slatka pića.

- Bobice: Bobice poput borovnica, maline i kupine bogate su antioksidansima i vlaknima, što može pojačati imunološki sustav.

- Perad: Pileće i pureće meso sadrže velike količine proteina, što je važno za zdravu imunološku funkciju. Važno je obratiti pažnju na načine mršavih kuhanja kao što su roštilj ili prženje.

- Citrusni plodovi: limuni, naranče, grejp i mandarine bogati su vitaminom C, što je vrlo važno za stvaranje antitijela.

Zaključak

Dijeta igra važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava. Uravnotežena prehrana bogata antioksidansima, mikronutrijentima i probiotskom hranom može pomoći poboljšati imunološku funkciju i smanjiti osjetljivost na infekcije. Važno je usredotočiti se na različite zdrave hrane i smanjiti konzumaciju šećera i loših masti. Uravnotežena prehrana samo je jedan dio zdravog načina života koji također uključuje redovitu tjelesnu aktivnost, adekvatno spavanje i upravljanje stresom.