Toit ja immuunsussüsteem: juhend

Toit ja immuunsussüsteem: juhend

Toit ja immuunsussüsteem: juhend

Immuunsussüsteemil on oluline roll haiguste vastu võitlemisel ja meie üldise tervise säilitamisel. Tervislik toitumine võib avaldada suurt mõju immuunsussüsteemi tugevdamisele ja meie kaitsemehhanismide suurendamisele. Selles artiklis vaatame lähemalt toidu ja immuunsussüsteemi vahelisi suhteid ning anname väärtuslikke näpunäiteid immuunsuse suurendava dieedi integreerimiseks igapäevaellu.

Immuunsussüsteemi põhitõed

Meie immuunsussüsteem koosneb keerulisest elundite, rakkude ja kudede võrgustikust, mis töötavad koos, et kaitsta meie keha kahjulike patogeenide eest nagu viirused, bakterid ja seened. See koosneb kahest põhikomponendist - kaasasündinud ja adaptiivne immuunsus.

Kaasasündinud immuunsus on meie esimene kaitsemehhanism patogeenide vastu. See sisaldab looduslikke tõkkeid nagu nahk ja limaskestad, aga ka erinevaid rakke, mis võivad kahjulikele sissetungijatele kiiresti reageerida.

Omandatud immuunsus areneb kogu elu erinevate patogeenidega kokkupuutumise kaudu. See immunoloogiline mälu võimaldab meie kehadel kiiresti ja tõhusalt reageerida teadaolevate patogeenide korduvatele rünnakutele.

Toitumis- ja immuunfunktsioon

Toit, mida tarbitame, mõjutab otseselt meie immuunsussüsteemi toimimist. Teatud toitainete rikas tasakaalustatud dieet võib tugevdada immuunsussüsteemi ja vähendada seetõttu nakkuste vastuvõtlikkust.

Antioksüdandid

Antioksüdandid on ained, mis võivad kaitsta meie rakke kahjulike vabade radikaalide eest. Vabad radikaalid on molekulid, mis põhjustavad kehas oksüdatiivset stressi ja võivad nõrgendada immuunsussüsteemi. Antioksüdantide rikas dieet aitab seda kahju vähendada ja parandada immuunfunktsiooni.

Mõned antioksüdantide rikas toidud hõlmavad marja, rohelisi lehtköögivilju, pähkleid, seemneid ja vürtse nagu kurkum ja ingver.

mikrotoitained

Optimaalse immuunfunktsiooni säilitamisel on oluline roll mitmesugustel mikrotoitainetel. Nende hulka kuuluvad C-vitamiin, D-vitamiin, E-vitamiin, tsink, seleeni ja beetakaroteen.

C -vitamiin on võimas antioksüdant ja aitab tugevdada immuunsussüsteemi. Seda leidub paljudes värsketes puu- ja köögiviljades, näiteks tsitrusviljades, paprikates ja spargelkapsas.

D -vitamiini toodavad päikesevalguse abil suuresti meie keha. D -vitamiini puudumine võib nõrgendada immuunsussüsteemi. Lisaks päikesepistele võivad rasvased kalad, munad ja kangendatud toidud pakkuda ka D -vitamiini.

Probiootikumid

Probiootikumid on "head" bakterid, mida leidub teatud toitudes ja toidulisandites. Nad saavad toetada soolestiku tervislikku bakterite taimestikku ja parandada seeläbi immuunfunktsiooni. Kääritatud toidud nagu jogurt, hapukapsas ja kimchi on rikkad probiootikumide poolest ja peaksid olema osa immuunsuse suurendavast dieedist.

Suhkur ja halvad rasvad

Suur suhkru tarbimine võib ajutiselt kahjustada immuunsussüsteemi. Uuringud on näidanud, et liiga suure suhkru tarbimine võib vähendada immuunrakkude võidelda sissetungijate vastu. Seetõttu on oluline piirata suhkrurdavate toitude tarbimist ja kasutada looduslikke magusaineid, näiteks mesi või stevia.

Halvad rasvad nagu küllastunud ja trans -rasvhapped võivad põhjustada ka põletikku ja halvendada immuunsussüsteemi. Neid rasvu on soovitatav vältida, mida leidub peamiselt töödeldud toitudes ja kiirtoitudes, ning keskenduvad selle asemel pähklite, seemnete ja avokaadode tervislikele rasvadele.

Toidud immuunsussüsteemi tugevdamiseks

On palju toite, mis võivad immuunsussüsteemi tugevdada. Siin on mõned näited:

-Küüslauk: küüslauk sisaldab väävlit sisaldavaid ühendeid, mis stimuleerivad immuunsussüsteemi ja millel on antimikroobsed omadused. Seda saab nautida toorelt või keeta immunoloogiliste eeliste saamiseks.

-Ingver: Ingver on tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. See võib aidata vähendada keha põletikku ja parandada seetõttu immuunfunktsiooni. Värske ingverit saab lisada teele või smuutidele või kasutada keetmisel.

- Roheline tee: roheline tee on rikas antioksüdantide ja flavonoidide poolest, mis võivad tugevdada immuunsussüsteemi. Seda saab iga päev tarbida kui suhkrurdavate jookide tervislikku asendajat.

- Marjad: sellised marjad nagu mustikad, vaarikad ja murakad on rikkad antioksüdantide ja kiudainete poolest, mis võivad tugevdada immuunsussüsteemi.

- linnuliha: kana- ja kalkuniliha sisaldavad suures koguses valku, mis on oluline tervisliku immuunfunktsiooni jaoks. Oluline on pöörata tähelepanu lahjatele toiduvalmistamismeetoditele nagu grillimine või praadimine.

- Tsitrusviljad: sidrunid, apelsinid, greipfruitid ja mandariinid on rikkad C -vitamiini poolest, mis on antikehade moodustumisel väga oluline.

Järeldus

Dieet mängib olulist rolli immuunsussüsteemi tugevdamisel. Antioksüdantide, mikrotoitainete ja probiootiliste toitude tasakaalustatud toitumine aitab parandada immuunfunktsiooni ja vähendada vastuvõtlikkust nakkustele. Oluline on keskenduda mitmesugustele tervislikele toitudele ja vähendada suhkru ja halbade rasvade tarbimist. Tasakaalustatud dieet on vaid üks osa tervislikust eluviisist, mis hõlmab ka regulaarset kehalist aktiivsust, piisavat une ja stressi juhtimist.