Jus vs smoothies: quoi de mieux?

Jus vs smoothies: quoi de mieux?

Juiment vs Smoothies: Qu'est-ce qui est mieux?

La décision de savoir si vous devez serrer vos fruits et légumes ou le transformer en smoothie n'est pas facile. Les deux méthodes présentent leurs avantages et leurs inconvénients, et cela dépend des préférences et des objectifs individuels de la méthode que vous devez choisir. Dans cet article, nous allons examiner de plus près les différences et les avantages du jus et des smoothies pour aider à prendre la bonne décision.

Qu'est-ce que le jus?

Lors du jus, le jus est séparé par des fruits et légumes et séparé de la fibre. Cela se fait à l'aide d'une machine d'exposition spéciale qui quitte la pulpe et la fibre en arrière et n'en extrait uniquement le jus. Ce jus est riche en nutriments et vitamines car il est très concentré.

Avantages du jus:

1. Concentration de nutriments: Lors du jus, les nutriments des fruits et légumes sont extraits et concentrés. Cela permet au corps d'absorber les nutriments plus rapidement et plus efficacement.

2. Facilement digestible: puisque la fibre est enlevée, le jus du jus est plus facile à digérer que de manger le fruit entier ou les légumes. Cela peut être particulièrement avantageux pour les personnes ayant des problèmes d'estomac ou digestifs sensibles.

3. Apport rapide des nutriments: le jus concentré du jus est rapidement absorbé par la circulation sanguine, ce qui permet au corps de bénéficier immédiatement des nutriments qu'il contient.

Inconvénients du jus:

1. Perte de fibre: Lors du jus, une grande partie de la fibre est perdue par le processus de séparation. Cependant, les fibres sont importantes pour une digestion saine et contribuent au sentiment de satiété.

2. Contenu en sucre élevé: Étant donné que les fibres sont éliminées lors du jus, le jus reste avec une forte proportion de sucre. Cela peut être particulièrement problématique pour les personnes atteintes de diabète ou une glycémie élevée.

Que sont les smoothies?

Contrairement au jus, des fruits et légumes entiers sont utilisés lors de la préparation d'un smoothies. Ceux-ci sont écrasés dans un mélangeur de sorte qu'une masse fluide épaisse est créée. En conséquence, tous les nutriments et les fibres sont conservés.

Avantages des smoothies:

1. Les charges sont conservées: en utilisant tout le fruit ou les légumes, la fibre est conservée. Cela favorise une digestion saine et aide à maintenir le sentiment de satiété plus longtemps.

2. Absorption plus lente des nutriments: contrairement au jus, les nutriments sont libérés plus lentement dans un smoothie, car la fibre ralentit la digestion. Cela peut maintenir la glycémie plus stable et assurer une augmentation de l'énergie plus longue.

3. Polyvylity: les smoothies offrent une grande variété d'ingrédients et de combinaisons de saveurs. Vous pouvez utiliser différents fruits, légumes, yaourt, produits laitiers, jus ou lait végétal et toujours essayer de nouvelles recettes.

Inconvénients des smoothies:

1.

2. Préparation et nettoyage: la préparation d'un smoothie nécessite plus de temps et d'efforts que le jus, car les fruits et légumes doivent être décollés et coupés en premier. De plus, le mélangeur doit être nettoyé après utilisation.

Conclusion: Juiment vs smoothies

Le jus et la préparation des smoothies ont leurs avantages et peuvent être un ajout précieux à la nutrition. Le choix entre les deux dépend des préférences, des objectifs et des besoins individuels.

Lorsqu'il s'agit de consommer une dose concentrée de nutriments sans fibres et de fournir rapidement à l'énergie du corps, le jus peut être une bonne option. Cependant, il convient de noter que la teneur élevée en sucre peut être problématique et que la perte de fibres doit être prise en compte.

Les smoothies, en revanche, offrent une variété de nutriments et de fibres, soutiennent une digestion saine et peuvent servir de repas ou de collation complet. Cependant, la préparation nécessite un peu plus de temps et d'efforts.

Dans l'ensemble, il est important d'avoir une alimentation équilibrée et de consommer des fruits et légumes sous quelque forme que ce soit, que ce soit en jus, des smoothies ou en mangeant tous les fruits et légumes. Le choix entre le jus et les smoothies devrait dépendre des préférences et des besoins individuels et peut varier en fonction de la situation.