Curcumin främjar mag-, kardiovaskulär- och immunförsvaret + odlingstips

Curcumin främjar mag-, kardiovaskulär- och immunförsvaret + odlingstips

Curcumin är den huvudsakliga aktiva ingrediensen i gurkmeja. Gurkmeja är en gul-orange krydda känd som en framstående ingrediens i det indiska köket men erbjuder också kraftfulla terapeutiska fördelar. Curcumin är pigmentet som ansvarar för gurkmejas ljusa gyllene färg och många av dess hälsofördelar. Curcumin är en kraftfull antioxidant som lugnar irriterad vävnad, hjälper sårläkning, motstår skadliga organismer och hjälper till att upprätthålla mag-tarm-, kardiovaskulär- och immunförsvaret. (Källa)

Curcumins kraftfulla antioxidantaktivitet

Oxidativ stress är resultatet av en obalans mellan kroppens produktion av skadliga fria radikaler och dess förmåga att motverka dem. Antioxidanter hjälper till att återställa denna balans och stöder din kropps naturliga läkningsmekanismer för att reparera skadan.

Gurkmeja innehåller många antioxidanter, varav curcumin är den mest effektiva. Forskning visar att denna förenings antioxidantaktiviteter är tio gånger mer potent än resveratrol, antioxidanten i rött vin.

Denna förening avlägsnar fria radikaler och skyddar DNA från oxidativ skada. Intressant nog är curcumin inte bara en kraftfull antioxidant, utan det verkar också förbättra styrkan hos andra antioxidanter. (Källa)

Främjar kardiovaskulär hälsa

Gurkmejans antioxidantegenskaper har en direkt effekt på det kardiovaskulära systemet. Curcumin minskar de toxiska effekterna av aggressiva medicinska terapier, särskilt de som påverkar hjärtat. Studier visar att curcumin främjar normal hjärtstorlek och funktion. ((länk borttagen))

Hjälper till att upprätthålla leverhälsa

Traditionell hinduisk medicin har använt gurkmeja för att stödja leverns hälsa i århundraden. Moderna studier bekräftar nu att curcumin hjälper till att skydda levern från gifter och främjar normal leverfunktion. Viss forskning tyder till och med på att det kan vara ett nyttigt näringsämne för personer med fettleversjukdom. (Källa 1, (länk borttagen))

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Motstår skadliga organismer

Forskning har visat att curcumin är resistent mot många typer av skadliga organismer, särskilt svampar. Gurkmejaextrakt har till och med observerats hämma tillväxten av skadliga organismer som specifikt riktar sig mot matsmältningssystemet. (Källa 1, (länk borttagen))

Andra hälsofördelar

Förutom att vara en kraftfull antioxidant och avvisande mot skadliga organismer är gurkmeja en riktig superfood som erbjuder en rad fördelar.

Lindrar irritation

Curcumin har lugnande egenskaper och är ett av de mest effektiva sätten att stödja kroppens svar på inflammation. Flera studier har funnit att att ta gurkmeja dagligen minskar ömhet, svullnad och stelhet. (Källa)

Cancer

Forskare har studerat gurkmejas samband med olika typer av cancer, inklusive prostata-, bröst-, hud- och tjocktarmscancer, och rapporterar att det erbjuder imponerande näringsfördelar. ((länk borttagen))

sårläkning

Curcumin främjar sårreparation och normal hudcellsproduktion. Effekten verkar vara effektiv oavsett om curcumin tas oralt eller appliceras direkt på såret. (Källa)

Gastrointestinal hälsa

Gurkmeja är fantastiskt för att stödja matsmältningens hälsa, inklusive normal gallblåsfunktion och gallflöde. Forskning visar att gurkmeja stöder hälsan hos magceller. (Källa)

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Biotillgänglighet av curcumin

Medan curcumin verkar som ett mirakelnäringsämne har det en svaghet – biotillgänglighet. När den konsumeras på egen hand, absorberar vår kropp en relativt liten mängd av det. Som svar har mycket uppmärksamhet ägnats åt att förbättra biotillgängligheten.

En intressant lösning är nanocurcumin – en speciell form av curcumin där små partiklar av föreningen suspenderas i en speciell emulsion. Den mindre storleken kan göra det lättare att spela in. ((Länk borttagen), (Länk borttagen))

Ett enklare sätt att öka biotillgängligheten av curcumin är att helt enkelt kombinera det med svartpeppar. Svartpeppar innehåller en alkaloid som kallas piperin, och att ta den med gurkmeja kan öka biotillgängligheten av curcumin med upp till 2 000 procent. ((länk borttagen))

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Tips för att odla gurkmeja

Att odla gurkmeja är enkelt, men det tar ungefär ett år att skörda. Om du inte befinner dig i ett tropiskt klimat måste du odla det inomhus. Gurkmeja förökar sig inte med frön. Leta istället efter färsk gurkmejarot på en lokal plantskola (icke-ekologiska livsmedelsbutiksorter kan behandlas med tillväxthämmande kemikalier) och plantera en stickling.

En stor rot har sannolikt flera noder kopplade. Klipp isär dem - var och en startar en ny växt. Ge var och en sin egen behållare eller plantera dem 12 till 16 tum från varandra i din trädgård. gräv ner vardera under 5 cm lös jord.

Gurkmeja föredrar väldränerad jord och full sol. Du bör se groddar tre till sex veckor efter plantering. Din gurkmejarot ska vara redo att skördas om åtta till tio månader. Starta en ny planta varje år - du kan spara rhizomer till nästa års skörd.

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Komplettera med curcumin

Att äta färsk gurkmeja är ett bra sätt för din kropp att dra nytta av kryddans fördelar. Om det visar sig obekvämt eller monotont att lägga till färsk gurkmeja till din meny varje dag, är ett kvalitetstillskott det näst bästa alternativet. Undvik billiga gurkmejatillskott av låg kvalitet eftersom många har återkallats på grund av blyförorening. ((länk borttagen))

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Köp curcumin

Ett urval av produkter som rekommenderas av oss.

Köprekommendation (gurkmejapulver): (länk borttagen)

Köprekommendation (curcuminkapslar): (länk borttagen)

Köprekommendation (curcuminkapslar): (länk borttagen)