La curcumine favorise les systèmes gastro-intestinal, cardiovasculaire et immunitaire + conseils de culture

La curcumine favorise les systèmes gastro-intestinal, cardiovasculaire et immunitaire + conseils de culture

La curcumine est le principal ingrédient actif du curcuma. Le curcuma est une épice jaune-orange connue comme un ingrédient remarquable de la cuisine indienne, mais qui offre également de puissants bienfaits thérapeutiques. La curcumine est le pigment responsable de la couleur dorée brillante du curcuma et de nombreux de ses bienfaits pour la santé. La curcumine est un puissant antioxydant qui apaise les tissus irrités, facilite la cicatrisation des plaies, résiste aux organismes nuisibles et aide à maintenir les systèmes gastro-intestinal, cardiovasculaire et immunitaire. (Source)

La puissante activité antioxydante de la curcumine

Le stress oxydatif est le résultat d’un déséquilibre entre la production par l’organisme de radicaux libres nocifs et sa capacité à les contrecarrer. Les antioxydants aident à rétablir cet équilibre et soutiennent les mécanismes naturels de guérison de votre corps pour réparer les dommages.

Le curcuma contient de nombreux antioxydants, parmi lesquels la curcumine est la plus efficace. La recherche montre que les activités antioxydantes de ce composé sont dix fois plus puissantes que celles du resvératrol, l'antioxydant du vin rouge.

Ce composé élimine les radicaux libres et protège l'ADN des dommages oxydatifs. Il est intéressant de noter que non seulement la curcumine est un puissant antioxydant, mais qu’elle semble également renforcer la force d’autres antioxydants. (Source)

Favorise la santé cardiovasculaire

Les propriétés antioxydantes du curcuma ont un effet direct sur le système cardiovasculaire. La curcumine réduit les effets toxiques des thérapies médicales agressives, notamment celles affectant le cœur. Des études montrent que la curcumine favorise une taille et une fonction cardiaque normales. ((lien supprimé))

Aide à maintenir la santé du foie

La médecine traditionnelle hindoue utilise le curcuma pour soutenir la santé du foie depuis des siècles. Des études modernes confirment désormais que la curcumine aide à protéger le foie des toxines et favorise une fonction hépatique normale. Certaines recherches suggèrent même qu’il pourrait s’agir d’un nutriment bénéfique pour les personnes souffrant de stéatose hépatique. (Source 1, (lien supprimé))

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Résiste aux organismes nuisibles

Des recherches ont montré que la curcumine résiste à de nombreux types d’organismes nuisibles, notamment les champignons. Il a même été observé que les extraits de curcuma inhibent la croissance d’organismes nuisibles ciblant spécifiquement le système digestif. (Source 1, (lien supprimé))

Autres bienfaits pour la santé

En plus d’être un puissant antioxydant et répulsif contre les organismes nuisibles, le curcuma est un véritable superaliment qui offre de nombreux bienfaits.

Apaise les irritations

La curcumine a des propriétés calmantes et constitue l’un des moyens les plus efficaces de soutenir la réponse de l’organisme à l’inflammation. Plusieurs études ont montré que la prise quotidienne de curcuma réduit la sensibilité, l’enflure et la raideur. (Source)

Cancer

Les scientifiques ont étudié la relation du curcuma avec divers types de cancer, notamment le cancer de la prostate, du sein, de la peau et du côlon, et rapportent qu'il offre des avantages nutritionnels impressionnants. ((lien supprimé))

cicatrisation des plaies

La curcumine favorise la réparation des plaies et la production normale de cellules cutanées. L’effet semble efficace, que la curcumine soit prise par voie orale ou appliquée directement sur la plaie. (Source)

Santé gastro-intestinale

Le curcuma est formidable pour soutenir la santé digestive, notamment le fonctionnement normal de la vésicule biliaire et le flux biliaire. La recherche montre que le curcuma soutient la santé des cellules de l'estomac. (Source)

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Biodisponibilité de la curcumine

Bien que la curcumine semble être un nutriment miracle, elle présente un point faible : la biodisponibilité. Lorsqu’il est consommé seul, notre corps en absorbe une quantité relativement faible. En réponse, une grande attention a été accordée à l’amélioration de la biodisponibilité.

Une solution intéressante est la nanocurcumine – une forme spéciale de curcumine dans laquelle de minuscules particules du composé sont en suspension dans une émulsion spéciale. La taille plus petite pourrait faciliter l’enregistrement. ((Lien supprimé), (Lien supprimé))

Un moyen plus simple d’augmenter la biodisponibilité de la curcumine consiste simplement à la combiner avec du poivre noir. Le poivre noir contient un alcaloïde appelé pipérine, et le prendre avec du curcuma peut augmenter la biodisponibilité de la curcumine jusqu'à 2 000 %. ((lien supprimé))

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Conseils pour cultiver du curcuma

La culture du curcuma est facile, mais sa récolte prend environ un an. Sauf si vous vivez dans un climat tropical, vous devrez la cultiver en intérieur. Le curcuma ne se reproduit pas par graines. Au lieu de cela, recherchez de la racine de curcuma fraîche dans une pépinière locale (les variétés d'épicerie non biologiques peuvent être traitées avec des produits chimiques suppresseurs de croissance) et plantez une bouture.

Une grande racine est susceptible d’avoir plusieurs nœuds attachés. Coupez-les - chacun démarre une nouvelle plante. Donnez à chacun son propre contenant ou plantez-les à un espacement de 12 à 16 pouces dans votre jardin. enterrez chacun sous 5 cm de terre meuble.

Le curcuma préfère un sol bien drainé et le plein soleil. Vous devriez voir des pousses trois à six semaines après la plantation. Votre racine de curcuma devrait être prête à être récoltée dans huit à dix mois. Démarrez une nouvelle plante chaque année - vous pouvez conserver les rhizomes pour la récolte de l'année prochaine.

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Compléter avec de la curcumine

Manger du curcuma frais est un excellent moyen pour votre corps de profiter des bienfaits de cette épice. Si l’ajout quotidien de curcuma frais à votre menu s’avère peu pratique ou monotone, un supplément de qualité est la deuxième meilleure option. Évitez les suppléments de curcuma bon marché et de mauvaise qualité, car beaucoup ont été rappelés en raison d'une contamination au plomb. ((lien supprimé))

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