Куркуминът насърчава стомашно-чревната, сърдечно-съдовата и имунната системи + съвети за отглеждане

Куркуминът насърчава стомашно-чревната, сърдечно-съдовата и имунната системи + съвети за отглеждане

Куркуминът е основната активна съставка в куркумата. Куркумата е жълто-оранжева подправка, известна като забележителна съставка в индийската кухня, но предлага и мощни терапевтични ползи. Куркуминът е пигментът, отговорен за яркия златист цвят на куркумата и много от нейните ползи за здравето. Куркуминът е мощен антиоксидант, който успокоява раздразнените тъкани, подпомага зарастването на рани, устоява на вредните организми и помага за поддържане на стомашно-чревната, сърдечно-съдовата и имунната системи. (Източник)

Мощната антиоксидантна активност на куркумина

Оксидативният стрес е резултат от дисбаланс между производството на вредни свободни радикали в организма и способността му да им противодейства. Антиоксидантите помагат за възстановяването на този баланс и поддържат естествените лечебни механизми на тялото ви за възстановяване на щетите.

Куркумата съдържа много антиоксиданти, от които куркуминът е най-ефективният. Изследванията показват, че антиоксидантната активност на това съединение е десет пъти по-мощна от ресвератрола, антиоксидантът в червеното вино.

Това съединение пречиства свободните радикали и предпазва ДНК от окислително увреждане. Интересното е, че не само куркуминът е мощен антиоксидант, но също така изглежда, че повишава силата на други антиоксиданти. (Източник)

Подпомага здравето на сърдечно-съдовата система

Антиоксидантните свойства на куркумата имат пряк ефект върху сърдечно-съдовата система. Куркуминът намалява токсичните ефекти от агресивните медицински терапии, особено тези, засягащи сърцето. Проучванията показват, че куркуминът подпомага нормалния размер и функция на сърцето. ((връзката е премахната))

Помага за поддържане здравето на черния дроб

Традиционната индуистка медицина използва куркума за поддържане на здравето на черния дроб от векове. Съвременните проучвания сега потвърждават, че куркуминът помага за защитата на черния дроб от токсини и насърчава нормалната чернодробна функция. Някои изследвания дори предполагат, че може да бъде полезно хранително вещество за тези с мастно чернодробно заболяване. (Източник 1, (връзката е премахната))

Нашата препоръка: (връзката е премахната)

Устойчив на вредни организми

Изследванията показват, че куркуминът е устойчив на много видове вредни организми, особено гъбички. Дори е наблюдавано, че екстрактите от куркума инхибират растежа на вредни организми, които са насочени специално към храносмилателната система. (Източник 1, (връзката е премахната))

Други ползи за здравето

Освен че е мощен антиоксидант и репелент срещу вредните организми, куркумата е истинска суперхрана, която предлага редица предимства.

Успокоява раздразнението

Куркуминът има успокояващи свойства и е един от най-ефективните начини за подпомагане на реакцията на тялото при възпаление. Няколко проучвания са установили, че ежедневният прием на куркума намалява чувствителността, подуването и сковаността. (Източник)

Рак

Учените са изследвали връзката на куркумата с различни видове рак, включително рак на простатата, гърдата, кожата и дебелото черво, и съобщават, че тя предлага впечатляващи хранителни ползи. ((връзката е премахната))

зарастване на рани

Куркуминът насърчава възстановяването на рани и нормалното производство на кожни клетки. Ефектът изглежда ефективен, независимо дали куркуминът се приема през устата или се прилага директно върху раната. (Източник)

Стомашно-чревно здраве

Куркумата е невероятна в поддържането на здравето на храносмилането, включително нормалната функция на жлъчния мехур и потока на жлъчката. Изследванията показват, че куркумата поддържа здравето на стомашните клетки. (Източник)

Нашата препоръка: (връзката е премахната)

Бионаличност на куркумин

Докато куркуминът изглежда като чудодейно хранително вещество, той има една слабост – бионаличността. Когато се консумира самостоятелно, тялото ни абсорбира относително малко количество от него. В отговор много внимание се обръща на подобряването на бионаличността.

Интересно решение е нанокуркуминът – специална форма на куркумин, в която малки частици от съединението са суспендирани в специална емулсия. По-малкият размер може да улесни записването. ((Връзката е премахната), (Връзката е премахната))

По-лесен начин да увеличите бионаличността на куркумин е просто да го комбинирате с черен пипер. Черният пипер съдържа алкалоид, наречен пиперин, и приемането му с куркума може да увеличи бионаличността на куркумин с до 2000 процента. ((връзката е премахната))

Нашата препоръка: (връзката е премахната)

Съвети за отглеждане на куркума

Отглеждането на куркума е лесно, но реколтата отнема около година. Освен ако не сте в тропически климат, ще трябва да го отглеждате на закрито. Куркумата не се размножава чрез семена. Вместо това потърсете пресен корен от куркума в местен разсадник (неорганичните сортове от магазин за хранителни стоки могат да бъдат третирани с химикали, потискащи растежа) и засадете резник.

Голям корен е вероятно да има множество прикрепени възли. Разрежете ги - всеки започва ново растение. Дайте на всеки свой собствен контейнер или ги засадете на 12 до 16 инча един от друг във вашата градина. заровете всеки под 5 см рохкава почва.

Куркумата предпочита добре дренирана почва и пълно слънце. Трябва да видите кълнове три до шест седмици след засаждането. Вашият корен от куркума трябва да е готов за прибиране на реколтата след осем до десет месеца. Започвайте ново растение всяка година - можете да запазите коренища за реколтата през следващата година.

Нашата препоръка: (връзката е премахната)

Допълване с куркумин

Яденето на прясна куркума е чудесен начин тялото ви да извлече ползите от подправката. Ако добавянето на прясна куркума към менюто ви всеки ден се окаже неудобно или монотонно, качествената добавка е следващият най-добър вариант. Избягвайте евтини, нискокачествени добавки с куркума, тъй като много от тях бяха изтеглени поради замърсяване с олово. ((връзката е премахната))

Нашата препоръка: (връзката е премахната)

Купете си куркумин

Селекция от препоръчани от нас продукти.

Препоръка за закупуване (куркума на прах): (премахната връзка)

Препоръка за закупуване (куркумин на капсули): (премахната връзка)

Препоръка за закупуване (куркумин на капсули): (премахната връзка)