يعزز الكركمين الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والمناعة + نصائح للزراعة

يعزز الكركمين الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والمناعة + نصائح للزراعة

الكركمين هو العنصر النشط الرئيسي في الكركم. الكركم هو نوع من التوابل ذات اللون الأصفر البرتقالي المعروف بأنه مكون بارز في المطبخ الهندي ولكنه يقدم أيضًا فوائد علاجية قوية. الكركمين هو الصباغ المسؤول عن اللون الذهبي المشرق للكركم والعديد من فوائده الصحية. الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تهدئ الأنسجة المتهيجة، وتساعد على التئام الجروح، وتقاوم الكائنات الضارة، وتساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي، والقلب والأوعية الدموية، والجهاز المناعي. (مصدر)

النشاط المضاد للأكسدة القوي للكركمين

الإجهاد التأكسدي هو نتيجة عدم التوازن بين إنتاج الجسم للجذور الحرة الضارة وقدرته على مواجهتها. تساعد مضادات الأكسدة على استعادة هذا التوازن ودعم آليات الشفاء الطبيعية لجسمك في إصلاح الضرر.

يحتوي الكركم على العديد من مضادات الأكسدة، ومن أكثرها فعالية الكركمين. تظهر الأبحاث أن أنشطة مضادات الأكسدة لهذا المركب أقوى بعشر مرات من ريسفيراترول، مضاد الأكسدة الموجود في النبيذ الأحمر.

يتخلص هذا المركب من الجذور الحرة ويحمي الحمض النووي من الأكسدة. ومن المثير للاهتمام أن الكركمين ليس فقط مضادًا قويًا للأكسدة، ولكن يبدو أيضًا أنه يعزز قوة مضادات الأكسدة الأخرى. (مصدر)

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية

خصائص الكركم المضادة للأكسدة لها تأثير مباشر على نظام القلب والأوعية الدموية. الكركمين يقلل من الآثار السامة للعلاجات الطبية العدوانية، وخاصة تلك التي تؤثر على القلب. تشير الدراسات إلى أن الكركمين يعزز حجم القلب الطبيعي ووظيفته. ((تم حذف الرابط))

يساعد في الحفاظ على صحة الكبد

استخدم الطب الهندوسي التقليدي الكركم لدعم صحة الكبد لعدة قرون. تؤكد الدراسات الحديثة الآن أن الكركمين يساعد على حماية الكبد من السموم ويعزز وظائف الكبد الطبيعية. حتى أن بعض الأبحاث تشير إلى أنه قد يكون من العناصر الغذائية المفيدة لأولئك الذين يعانون من مرض الكبد الدهني. (المصدر 1، (تمت إزالة الرابط))

توصيتنا: (تمت إزالة الرابط)

يقاوم الكائنات الضارة

أظهرت الأبحاث أن الكركمين مقاوم لأنواع كثيرة من الكائنات الضارة، وخاصة الفطريات. وقد لوحظ أن مستخلصات الكركم تمنع نمو الكائنات الضارة التي تستهدف الجهاز الهضمي على وجه التحديد. (المصدر 1، (تمت إزالة الرابط))

فوائد صحية أخرى

بالإضافة إلى كونه أحد مضادات الأكسدة القوية وطاردًا للكائنات الضارة، فإن الكركم هو طعام فائق حقيقي يقدم عددًا من الفوائد.

يهدئ التهيج

يتمتع الكركمين بخصائص مهدئة وهو أحد أكثر الطرق فعالية لدعم استجابة الجسم للالتهابات. وجدت العديد من الدراسات أن تناول الكركم يوميًا يقلل من الألم والتورم والتصلب. (مصدر)

سرطان

لقد درس العلماء علاقة الكركم بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي والجلد والقولون، وأفادوا أنه يقدم فوائد غذائية مثيرة للإعجاب. ((تم حذف الرابط))

شفاء الجروح

يعزز الكركمين إصلاح الجروح وإنتاج خلايا الجلد الطبيعية. يبدو أن التأثير فعال بغض النظر عما إذا تم تناول الكركمين عن طريق الفم أو وضعه مباشرة على الجرح. (مصدر)

صحة الجهاز الهضمي

الكركم مدهش في دعم صحة الجهاز الهضمي، بما في ذلك وظيفة المرارة الطبيعية وتدفق الصفراء. تظهر الأبحاث أن الكركم يدعم صحة خلايا المعدة. (مصدر)

توصيتنا: (تمت إزالة الرابط)

التوافر الحيوي للكركمين

على الرغم من أن الكركمين يبدو وكأنه مادة مغذية معجزة، إلا أنه يعاني من نقطة ضعف واحدة - وهي التوافر البيولوجي. عندما نستهلكه بمفرده، يمتص جسمنا كمية صغيرة نسبيًا منه. واستجابة لذلك، تم إيلاء الكثير من الاهتمام لتحسين التوافر البيولوجي.

الحل المثير للاهتمام هو النانوكورمين - وهو شكل خاص من الكركمين حيث يتم تعليق جزيئات صغيرة من المركب في مستحلب خاص. الحجم الأصغر يمكن أن يسهل التسجيل. ((تم حذف الرابط)، (تم حذف الرابط))

أسهل طريقة لزيادة التوافر الحيوي للكركمين هي ببساطة دمجه مع الفلفل الأسود. يحتوي الفلفل الأسود على مادة قلوية تسمى البيبيرين، ويمكن أن يؤدي تناوله مع الكركم إلى زيادة التوافر الحيوي للكركمين بنسبة تصل إلى 2000 بالمائة. ((تم حذف الرابط))

توصيتنا: (تمت إزالة الرابط)

نصائح لزراعة الكركم

إن زراعة الكركم أمر سهل، لكن حصاده يستغرق حوالي عام. ما لم تكن في مناخ استوائي، سوف تحتاج إلى زراعته في الداخل. الكركم لا يتكاثر بالبذور. بدلًا من ذلك، ابحث عن جذر الكركم الطازج في مشتل محلي (يمكن معالجة الأصناف غير العضوية الموجودة في متاجر البقالة بمواد كيميائية مثبطة للنمو) وازرع شتلة منه.

من المحتمل أن يكون للجذر الكبير عقد متعددة متصلة. قم بتقطيعها إلى أجزاء - يبدأ كل منها نباتًا جديدًا. امنح كل واحدة حاوية خاصة بها أو ازرعها على مسافة 12 إلى 16 بوصة في حديقتك. دفن كل منها أقل من 5 سم من التربة الرخوة.

يفضل الكركم التربة جيدة التصريف والشمس الكاملة. يجب أن ترى البراعم بعد ثلاثة إلى ستة أسابيع من الزراعة. يجب أن يكون جذر الكركم جاهزًا للحصاد خلال ثمانية إلى عشرة أشهر. ابدأ زراعة نبات جديد كل عام - حيث يمكنك حفظ الجذور لمحصول العام المقبل.

توصيتنا: (تمت إزالة الرابط)

المكمل مع الكركمين

يعد تناول الكركم الطازج طريقة رائعة لجسمك لجني فوائد التوابل. إذا كان إضافة الكركم الطازج إلى قائمتك كل يوم غير مريح أو رتيب، فإن المكمل عالي الجودة هو الخيار الأفضل التالي. تجنب مكملات الكركم غير المكلفة ومنخفضة الجودة حيث تم سحب الكثير منها بسبب تلوثها بالرصاص. ((تم حذف الرابط))

توصيتنا: (تمت إزالة الرابط)

شراء الكركمين

مجموعة مختارة من المنتجات الموصى بها من قبلنا.

توصية الشراء (مسحوق الكركم): (تمت إزالة الرابط)

توصية الشراء (كبسولات الكركمين): (تمت إزالة الرابط)

توصية الشراء (كبسولات الكركمين): (تمت إزالة الرابط)