Σπόροι Chia - 10 μεγάλα οφέλη για την υγεία

Σπόροι Chia - 10 μεγάλα οφέλη για την υγεία

Κάθε τόσο έρχεται μια νέα τρέλα για την υγεία. Είστε ένα άτομο που θέλει να παραμείνει υγιές. Αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε ποια είναι μια καλή τροφή για τη διατροφή σας και τι είναι ένα τέχνασμα. Λοιπόν, οι σπόροι chia είναι η μεγάλη τάση και είμαστε εδώ για να σας δείξουμε δέκα από τα εκπληκτικά οφέλη που έχουν για την υγεία.

1. Γεμάτη με αμινοξέα

Οι σπόροι Chia είναι αυτό που είναι γνωστό ως «πλήρης πρωτεΐνη». Αυτό σημαίνει ότι περιέχουν και τα εννέα αμινοξέα που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Αυτό είναι τόσο σημαντικό γιατί όταν το σώμα δεν παίρνει αρκετά από αυτά τα αμινοξέα, οι πρωτεΐνες του σώματος διασπώνται για να αναπληρώσουν την προσφορά του. Αυτό περιλαμβάνει τους μύες! Και σε αντίθεση με το λίπος, το σώμα σας δεν αποθηκεύει αμινοξέα, επομένως πρέπει να τα λαμβάνετε καθημερινά.

2. Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες

Μια μόνο κουταλιά της σούπας (15 ml) σπόρους chia σας δίνει το 19% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών. Στην πραγματικότητα, οι σπόροι chia περιέχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες, που σημαίνει ότι συσσωρεύονται όταν αντιδρούν με το νερό. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι μετά το φαγητό.

3. Μπορεί να καταπολεμήσει την κακή χοληστερόλη

Αυτή η αδιάλυτη ίνα που λέγαμε; Όχι μόνο δρα ως κατασταλτικό της όρεξης, αλλά έχει επίσης τη δυνατότητα να μειώσει την LDL χοληστερόλη σας (ή την «κακή» χοληστερόλη). Εάν είστε διαβητικός, η κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να αποτρέψει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας μετά το φαγητό.

4. Οι σπόροι Chia εξασφαλίζουν γερά οστά

Μια μερίδα σπόρων chia αποτελείται από δύο κουταλιές της σούπας. Αυτές οι δύο μικρές κουταλιές της σούπας περιέχουν 136 mg ασβεστίου, που είναι περίπου το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, εάν είστε γυναίκα κάτω των 50 ετών.

5. Φορτωμένο με αντιοξειδωτικά

Οι σπόροι chia περιέχουν πολλά καλά πράγματα – όπως βήτα-καροτίνη, μαγγάνιο, σελήνιο και βιταμίνη C. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμήσει τη βλάβη των κυττάρων.

6. Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε Ωμέγα-3

Τα ωμέγα-3 είναι μια τροφή υγιεινή για την καρδιά και οι σπόροι chia έχουν άφθονα από αυτά. Στην πραγματικότητα, έχουν περισσότερη πρωτεΐνη ωμέγα-3 από άλλα έλαια, καθιστώντας τα πολύ καλά για το καρδιαγγειακό σας σύστημα. Στην πραγματικότητα, έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι όσοι τρώνε πολλές τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 έχουν καλύτερη υγεία της καρδιάς και μικρότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις.

7. Υποστηρίξτε τη σωστή πέψη

Το τζελ που δημιουργείται από σπόρους chia που αλληλεπιδρούν με το νερό έχει θετική επίδραση στα κόπρανα σας. Οι σπόροι Chia προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και διατηρούν την παραγωγή απορριμμάτων σε τακτικό κύκλο.

8. Οι σπόροι Chia είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για vegan

Η αδιαλυτότητα των σπόρων chia στο νερό έχει τεκμηριωθεί περισσότερες από μία φορές. Παραδόξως, κάνει πολύ μεγαλύτερη διαφορά. Μία από τις χρήσεις των σπόρων chia είναι ως πυκνωτικό σε διάφορες συνταγές. Συχνά πράγματα όπως το γάλα ή τα αυγά χρησιμοποιούνται ως πηκτικά, έτσι οι σπόροι chia είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για vegan.

9. Γεμάτη πρωτεΐνη

Δύο κουταλιές της σούπας σπόροι chia περιέχουν απίστευτα 4 γραμμάρια πρωτεΐνης!

10. Οι σπόροι Chia είναι χωρίς γλουτένη

Αν ψάχνετε για μια πηγή προμηθειών ψησίματος χωρίς γλουτένη, οι σπόροι chia είναι ο καλύτερος τρόπος. Με την απαλή τους γεύση, μπορούν να προστεθούν σε όλα τα είδη αρτοποιίας.

Πηγές:

• Harvard
• biology.arizona.edu
• medlineplus.gov
• chatelaine.com
• foodnetwork.com