Семена от чиа – 10 страхотни ползи за здравето

Семена от чиа – 10 страхотни ползи за здравето

От време на време идва нова мания за здравето. Вие сте човек, който иска да бъде здрав. Но понякога може да е трудно да разберете кое е добра храна за вашата диета и кое е трик. Е, семената от чиа са голямата тенденция и ние сме тук, за да ви покажем десет от невероятните ползи за здравето, които имат.

1. Пълен с аминокиселини

Семената от чиа са това, което е известно като „пълноценен протеин“. Това означава, че съдържат всичките девет аминокиселини, които тялото не може да произведе само. Това е толкова важно, защото когато тялото не получава достатъчно от тези аминокиселини, протеините на тялото се разграждат, за да попълнят запасите си. Това включва и мускулите! И за разлика от мазнините, тялото ви не съхранява аминокиселини, така че трябва да ги приемате всеки ден.

2. Семената от чиа са богати на фибри

Една супена лъжица (15 ml) семена от чиа ви дава 19% от препоръчителния дневен прием на фибри. Всъщност семената от чиа съдържат неразтворими фибри, което означава, че се натрупват, когато реагират с вода. Това може да ви помогне да се почувствате по-сити след хранене.

3. Може да се бори с лошия холестерол

Тези неразтворими фибри, за които говорихме? Не само действа като подтискащо апетита, но също така има потенциала да понижи LDL холестерола (или „лошия“ холестерол). Ако сте диабетик, яденето на семена от чиа може да попречи на кръвната ви захар да се повиши след хранене.

4. Семената от чиа осигуряват здрави кости

Една порция семена от чиа се състои от две супени лъжици. Тези две малки супени лъжици съдържат 136 mg калций, което е около 20% от препоръчителния дневен прием на калций, ако сте жена под 50 години.

5. Заредени с антиоксиданти

Семената от чиа съдържат много полезни неща – включително бета-каротин, манган, селен и витамин С. Всички те са страхотни антиоксиданти, които помагат на тялото ви да се бори с увреждането на клетките.

6. Семената от чиа са богати на Омега-3

Омега-3 е здравословна за сърцето храна и семената от чиа съдържат много от тях. Всъщност те имат повече омега-3 протеини от другите масла, което ги прави много полезни за вашата сърдечно-съдова система. Всъщност са проведени няколко проучвания, които показват, че тези, които ядат много храни, богати на омега-3, имат по-добро здраве на сърцето и по-малки шансове да умрат от сърдечни заболявания.

7. Подпомага правилното храносмилане

Гелът, създаден от семена от чиа, взаимодействайки с вода, има положителен ефект върху изпражненията. Семената от чиа предотвратяват запека и поддържат производството на отпадъци в редовен цикъл.

8. Семената от чиа са чудесен веган заместител

Неразтворимостта на семената от чиа във вода е документирана повече от веднъж. Удивително, това прави много по-голяма разлика. Едно от приложенията на семената от чиа е като сгъстител в различни рецепти. Често неща като мляко или яйца се използват като сгъстители, така че семената от чиа са чудесна веган алтернатива.

9. Пълен с протеини

Две супени лъжици семена от чиа съдържат невероятните 4 грама протеин!

10. Семената от чиа не съдържат глутен

Ако търсите източник на консумативи за печене без глутен, семената от чиа са правилният избор. С нежния си вкус могат да се добавят към всякакви печива.

източници:

• Harvard
• biology.arizona.edu
• medlineplus.gov
• chatelaine.com
• foodnetwork.com