Camu Camu - Supermaten från Amazonas för immunförsvar, skönhet och hälsa

Camu Camu - Supermaten från Amazonas för immunförsvar, skönhet och hälsa

Camu Camu (Myrciaria dubia) är en vacker, fruktbärande växt med ursprung i de översvämmade områdena i Amazonas regnskog. Det här är en superfrukt du bör känna till. De runda, plommonstora frukterna innehåller mer C-vitamin än apelsiner och citroner och stödjer därmed ditt immunförsvar. Men det ger många andra hälsofördelar! Camu camu och dess kraftfulla polyfenoler främjar också hälsosamt åldrande och livslängd, hjärthälsa och viktminskning. ((länk borttagen))

Camu camu har inte bara ett av de högsta C-vitaminhalterna av någon frukt i världen, utan den har också en otrolig näringsprofil. De är rika på flavonoider, antocyaniner och polyfenoler, från quercetin till betulinsyra. Du kan inte gå fel med denna frukt. ((länk borttagen))

Vad är camu camu, var kommer det ifrån och hur hjälper det på detta hälsofrämjande sätt? Läs vidare för mer information.

En tropisk frukt med ett roligt namn

Kallas ibland rumberry, camu camu växer i naturen i Amazonas regnskog, främst i Peru, Colombia, Ecuador och Brasilien. Denna lågväxande buske trivs i träsk eller längs stränderna av sjöar och vattendrag – platser där växtens rötter och nedre stam förblir nedsänkta. (Källa)

Camu camu tillhör familjen myrten (Myrtaceae) och är släkt med guava, kryddpeppar, nejlika och rosenäpple. Ursprungsbefolkningen som bor i Amazonasregionen är mycket sura och sura och skördar frukterna från kanoter. Först nyligen har människor börjat odla camu camu för att sälja till globala marknader.

I hans bok Berättelser om en shamans lärling Etnobotanisten Mark Plotkin skrev en gång att ett bestånd av camu camu-skog "är värt dubbelt så mycket som det skulle vara om det huggs ner och ersätts med boskap." Han trodde att lokal odling av camu camu har ett löfte om att stödja den lokala ekonomin i Amazonas.

Det är viktigt att köpa ekologiskt odlad camu camu eftersom överskörd blir ett problem i naturen.

Vad gör camu camu till en superfood?

Camu Camu har ett underbart utbud av näringsämnen som ger hälsofördelar utöver bara näring. Bärmassan, fröna och skalet är laddade med antioxidanter som skyddar kroppen från de cellskadande effekterna av fria radikaler. Detta har gett det en plats tillsammans med andra funktionella livsmedel - de som ger fördelar utöver näring. ((länk borttagen))

Nedan finns några detaljer om varför du kanske vill lägga till Camu Camu till din dag!

Ger en stark dos C-vitamin.

Näringssammansättningen av Camu Camu är oöverträffad. Till att börja med har frukten massor av C-vitamin – även känd som L-askorbinsyra. Tillsammans med acerola körsbär, en annan tropisk frukt, är camu camu en av de C-vitaminrika livsmedel i världen. Beroende på mognadsgraden innehåller varje 100 mognadsgrad av camu camu 1882 till 2280 mg vegetabiliskt vitamin C. ((länk borttagen), källa 2)

Har stark antioxidantkraft

C-vitamin i sig är en kraftfull antioxidant i sig, men camu camu innehåller flera andra naturliga fytokemikalier som bidrar till dess förmåga att avlägsna fria radikaler. Den innehåller polyfenoler, flavonoider och mer. ((länk borttagen))

Polyfenoler: tanniner, stilbener, lignaner

Camu camu har också den högsta fenolhalten av någon frukt. De flesta får sina polyfenoler från choklad, kaffe och vin, frukt kommer på fjärde plats och grönsaker sist. Ändra det!

En polyfenol i camu camu är en förening som också finns i rosmarin, rosmarinsyra. Det liknar koffeinsyra och fungerar som en kraftfull antioxidant i kroppen. Camu camu har också ellaginsyra, en annan kraftfull polyfenol som är känd för att främja ett normalt svar på inflammation. Andra användbara polyfenoler i camu camu inkluderar tanniner, stilbener och lignaner. Flavonoider är dock den största kategorin av polyfenoler – de är så vanliga att de får en egen beskrivning nedan. ((länk borttagen))

Flavonoider: Antocyaniner, Quercetin och mer

Flavonoider har många fördelar, som att skydda nervsystemet och hjärtat från skador och främja ett normalt svar på inflammation. En viktig flavonoid i camu camu är dess antocyaniner, som du kanske har hört talas om. Dessa är vanligtvis pigment som finns i frukt och grönsaker. ((länk borttagen))

De viktigaste antocyaninerna i camu camu är glukosider, quercetin och kaempferol. Quercetin är ett populärt näringsämne idag som främjar ett normalt svar på inflammation. Du kan också hitta quercetin i olivolja, vindruvor, citrusfrukter och bär. ((länk borttagen))

Laddad med mineraler

Förutom att vara en rik källa till C-vitamin och antioxidanter, innehåller camu camu även betydande mängder kalium, kalcium och magnesium, samt spårmineraler som zink, mangan och koppar. ((länk borttagen))

6 hälsofördelar med Camu Camu

Precis som andra superfoods är camu camu en näringstät mat med många fördelar. Nedan är de fyra bästa hälsofördelarna som erbjuds av denna syrliga frukt.

1. Stärker immunförsvaret

En av de saker som gör camu camu så näringsrik är dess C-vitamininnehåll. Som nämnts innehåller den mer C-vitamin än någon annan känd frukt på jorden. Och C-vitamin skyddar mot allt från säsongsbetonade förkylningar till sjukdomsutveckling. ((länk borttagen))

Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin. Din kropp kommer inte att lagra det i vävnader om du konsumerar mer än ditt dagliga behov. Se till att du får i dig tillräckligt!

2. Minskar rodnad och svullnad

Camu Camu har en enastående förmåga att lindra systemisk rodnad och svullnad i kroppen. Denna förmåga har visats för både juice och fröextrakt. Detta gällde svullnad – kallat ödem – i kroppen på grund av hämning av kväveoxidproduktionen från vita blodkroppar. ((Länk borttagen) 1, (Länk borttagen))

Experter identifierade betulinsyra som en av de viktigaste mikronäringsämnena i camu camu som är ansvarig för denna effekt - såväl som vitamin C.

3. Främjar hälsosamt åldrande

Din kropp balanserar kontinuerligt exponeringen för fria radikaler i miljön (och de radikaler som produceras i kroppen) med antioxidantkapaciteten hos näringsämnena i maten du konsumerar. Det bildas fria radikaler, då motverkar antioxidanter de fria radikalerna och håller dig frisk. Men när du åldras eller har en sjukdom kan din kropp producera färre naturliga antioxidanter. Därför krävs ytterligare tillskott för att hänga med och skydda mot sjukdomar, hudens åldrande och mycket mer.

Camu camu verkar skydda celler från skador på DNA inuti celler. Och självklart motverkar det fria radikaler. Kort sagt, camu camu har anti-aging egenskaper på grund av dess höga antioxidanta karaktär av vitamin C, fenoler och antocyaniner. Eftersom dess många antioxidanter och fytonäringsämnen motverkar fria radikaler, är din kropp naturligt starkare och friskare. ((Länk borttagen) 1, (Länk borttagen))

4. Kan stödja viktminskning

Camu camu kan till och med stödja ett hälsosamt vikt- och kroppsmassaindex (BMI). I studier främjade camu camu normala mängder vit fettvävnad. Att äta frukten främjade normala nivåer av högdensitetslipoprotein (HDL), även känt som "bra" kolesterol. Det främjade också normala totalkolesterol, triglycerider, blodsocker och insulinnivåer. ((Länk borttagen), (Länk borttagen), (Länk borttagen))

När dessa viktiga föreningar i kroppen är i balans kan din kropp utsöndra det som inte behövs istället för att hålla fast vid dem – vilket leder till bland annat fetma och hjärtsjukdomar.

5. Främjar frisk hud

Vitamin C är inte bara en antioxidant, som stärker immunförsvaret. Det spelar en viktig roll för att producera kollagen och läka sår. Kollagen är ett protein som stödjer elasticiteten i hud, muskler och bindväv såsom senor, ligament och leder. ((länk borttagen))

Eftersom camu camu innehåller så mycket C-vitamin stödjer det hälsosam kollagenproduktion och hudhälsa.

6. Stödjer ett friskt hjärta

Ett friskt hjärta går hand i hand med många andra egenskaper som redan diskuterats. När du har balanserade, hälsosamma kolesterolnivåer förblir ditt hjärta och hela ditt kardiovaskulära system friska. Camu Camu främjar normala totala och goda (HDL) kolesterolnivåer. (Källa 1, (länk borttagen))

Genom att främja normala blodsockernivåer stödjer camu camu även hjärthälsa. Högt blodsocker är ofta förknippat med utvecklingen av diabetes, och kontroll av blodsocker och insulin är en viktig del för att hålla hela ditt ämnesomsättningssystem friskt, inklusive ditt hjärta. ((länk borttagen))

Bästa sätten att ta Camu Camu

Enligt en spansk studie används camu camu som juice och för att smaksätta glass. Japanerna använder camubär kommersiellt och lägger dem till både mat och kosmetika. Väldigt få människor äter camu camu rå – och de flesta av dem bor i Amazonas, där växten växer. De flesta människor konsumerar frukterna i form av juice, puré eller fruktkött.

Lisa Q., en certifierad raw food-pedagog, tycker om variationen som Camu Camu lägger till sina smoothies, växtbaserade sorbeter och andra råa veganska rätter. "Den har en subtil syrlighet som ger en intressant smak till rätter," säger hon. "Även om du alltid tycker om att äta samma rätt, är det kul att ändra saker."

Nedan är de viktigaste sätten att konsumera camu camu.

pulver

De flesta människor konsumerar frukterna i form av juice, puré eller fruktkött. Men pulvret kan också läggas till en mängd olika livsmedel.

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Kapslar

Camu camu-pulver är ett bra alternativ för människor som vill ha fördelarna på språng eller inte bryr sig om smaken.

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Flytande extrakt

Växtbaserat C-vitamin är en effektiv källa till detta viktiga vitamin.

Vår rekommendation: (länk borttagen)

serum

De som söker en ljusare, mer ungdomlig look kan applicera ett serum som innehåller camu camu på huden. Det finns bevis för att det kan göra fläckar lättare och främja en frisk hud. (Källa)

Vår rekommendation: (länk borttagen)

Punkter att komma ihåg

Camu camu är en supermat med mer C-vitamin än någon annan frukt på jorden. Den innehåller även antioxidanter som polyfenoler, antocyaniner och flavonoider, som främjar hälsosamma svar på åldrande, vikt, hud- och hjärthälsa och naturligtvis immunförsvaret!

Ursprungsbefolkningen i Amazonas, där camu camu är inhemsk, äter hela frukten i sitt naturliga tillstånd. Idag odlas den på ekologiska gårdar och kan köpas i råpulverform, flytande extrakt eller kapslar. Vissa kosmetiska märken inkluderar nu camu camu i aktuella serum och andra hudprodukter för att främja ett ungdomligt utseende.

På grund av dess höga C-vitaminhalt är det ett bra val för att få i sig tillräckligt med detta viktiga näringsämne.