Camu Camu - Superalimentul din Amazon pentru sistemul imunitar, frumusețe și sănătate

Camu Camu - Superalimentul din Amazon pentru sistemul imunitar, frumusețe și sănătate

Camu Camu (Myrciaria dubia) este o plantă frumoasă, fructiferă, originară din zonele inundate ale pădurii tropicale amazoniene. Acesta este un superfruct despre care ar trebui să știți. Fructele rotunde, de mărimea prunei, conțin mai multă vitamina C decât portocalele și lămâile și astfel vă susțin sistemul imunitar. Cu toate acestea, oferă multe alte beneficii pentru sănătate! Camu camu și polifenolii săi puternici promovează, de asemenea, îmbătrânirea sănătoasă și longevitatea, sănătatea inimii și pierderea în greutate. ((link eliminat))

Camu camu nu numai că are unul dintre cele mai mari conținuturi de vitamina C dintre orice fruct din lume, dar are și un profil de nutrienți incredibil. Sunt bogate în flavonoide, antociani și polifenoli, de la quercetină la acid betulinic. Nu poți greși cu acest fruct. ((link eliminat))

Ce este camu camu, de unde vine și cum ajută în acest mod de promovare a sănătății? Citiți mai departe pentru mai multe detalii.

Un fruct tropical cu un nume amuzant

Numit uneori rume, camu camu crește în sălbăticie în pădurea tropicală amazoniană, în primul rând în Peru, Columbia, Ecuador și Brazilia. Acest arbust cu creștere joasă se dezvoltă în mlaștini sau de-a lungul malurilor lacurilor și pâraielor - locuri în care rădăcinile plantei și trunchiul inferior rămân scufundate. (Sursă)

Camu camu aparține familiei mirturilor (Myrtaceae) și este înrudit cu guava, ienibaharul, garoafa și mărul trandafir. Indigenii care trăiesc în regiunea Amazonului sunt foarte acizi și acri și culeg fructele din canoe. Abia recent oamenii au început să cultive camu camu pentru a-l vinde pe piețele globale.

În cartea lui Poveștile unui ucenic șaman Etnobotanistul Mark Plotkin a scris odată că un arboret de pădure camu camu „valorează de două ori mai mult decât ar fi dacă ar fi tăiat și înlocuit cu animale”. El credea că cultivarea locală a camu camu este promițătoare pentru susținerea economiei locale din Amazon.

Este important să cumpărați camu camu cultivat organic, deoarece suprarecoltarea devine o problemă în sălbăticie.

Ce face camu camu un superaliment?

Camu Camu are o gamă minunată de nutrienți care oferă beneficii pentru sănătate dincolo de doar nutriție. Pulpa, semințele și pielea fructelor de pădure sunt încărcate cu antioxidanți care protejează organismul de efectele dăunătoare celulare ale radicalilor liberi. Acest lucru ia adus un loc alături de alte alimente funcționale - cele care oferă beneficii dincolo de nutriție. ((link eliminat))

Mai jos sunt câteva detalii de ce ai putea dori să adaugi Camu Camu în ziua ta!

Oferă o doză puternică de vitamina C.

Compoziția nutrițională a Camu Camu este de neegalat. Pentru început, fructul are o tonă de vitamina C, cunoscută și sub numele de acid L-ascorbic. Alături de cireșele acerola, un alt fruct tropical, camu camu este unul dintre alimentele bogate în vitamina C din lume. În funcție de gradul de coacere, fiecare 100 de grade de coacere de camu camu conține 1882 până la 2280 mg de vitamina C vegetală. ((link eliminat), sursa 2)

Are putere antioxidantă puternică

Vitamina C în sine este un antioxidant puternic în sine, dar camu camu conține alte câteva fitochimice naturale care contribuie la abilitățile sale de eliminare a radicalilor liberi. Conține polifenoli, flavonoide și multe altele. ((link eliminat))

Polifenoli: taninuri, stilbene, lignani

Camu camu are, de asemenea, cel mai mare conținut de fenolici dintre orice fruct. Majoritatea oamenilor își obțin polifenolii din ciocolată, cafea și vin, fructele fiind pe locul patru, iar legumele pe ultimul loc. Schimbă asta!

Un polifenol din camu camu este un compus găsit și în rozmarin, acid rosmarinic. Este similar cu acidul cafeic și acționează ca un puternic antioxidant în organism. Camu camu are și acid elagic, un alt polifenol puternic cunoscut pentru a promova un răspuns normal la inflamație. Alți polifenoli utili din camu camu includ taninurile, stilbenele și lignanii. Cu toate acestea, flavonoidele sunt cea mai mare categorie de polifenoli – sunt atât de comune încât primesc propria lor descriere mai jos. ((link eliminat))

Flavonoide: antocianine, quercetină și altele

Flavonoidele au numeroase beneficii, cum ar fi protejarea sistemului nervos și a inimii de leziuni și promovarea unui răspuns normal la inflamație. Un flavonoid major din camu camu sunt antocianinele sale, despre care probabil ați auzit. Aceștia sunt de obicei pigmenți găsiți în fructe și legume. ((link eliminat))

Principalele antocianine din camu camu sunt glucozidele, quercetina și kaempferolul. Quercetina este un nutrient popular astăzi care promovează un răspuns normal la inflamație. De asemenea, puteți găsi quercetina în ulei de măsline, struguri, citrice și fructe de pădure. ((link eliminat))

Încărcat cu minerale

Pe lângă faptul că este o sursă bogată de vitamina C și antioxidanți, camu camu conține și cantități semnificative de potasiu, calciu și magneziu, precum și urme de minerale precum zinc, mangan și cupru. ((link eliminat))

6 Beneficii pentru sănătate ale Camu Camu

Ca și alte superalimente, camu camu este un aliment bogat în nutrienți, cu multe beneficii. Mai jos sunt primele patru beneficii pentru sănătate oferite de acest fruct tartă.

1. Intareste sistemul imunitar

Unul dintre lucrurile care face camu camu atât de hrănitor este conținutul său de vitamina C. După cum am menționat, conține mai multă vitamina C decât orice alt fruct cunoscut de pe pământ. Și vitamina C protejează împotriva tuturor, de la răceli sezoniere la dezvoltarea bolilor. ((link eliminat))

Vitamina C este o vitamina solubila in apa. Corpul tău nu îl va stoca în țesuturi dacă consumi mai mult decât necesarul tău zilnic. Asigurați-vă că obțineți suficient!

2. Reduce roseata si umflarea

Camu Camu are o capacitate remarcabilă de a ameliora roșeața și umflarea sistemică a corpului. Această capacitate a fost demonstrată atât pentru suc, cât și pentru extractul de semințe. Acest lucru s-a aplicat la umflarea – numită edem – a corpului datorită inhibării producției de oxid nitric din celulele albe din sânge. ((Link eliminat) 1, (Link eliminat))

Experții au identificat acidul betulinic drept unul dintre principalii micronutrienți din camu camu responsabil pentru acest efect - precum și vitamina C.

3. Promovează îmbătrânirea sănătoasă

Corpul tău echilibrează continuu expunerea la radicalii liberi din mediu (și radicalii produși în organism) cu capacitatea antioxidantă a nutrienților din alimentele pe care le consumi. Se formează radicalii liberi, apoi antioxidanții contracarează radicalii liberi și vă mențin sănătos. Cu toate acestea, pe măsură ce îmbătrânești sau suferi de o boală, corpul tău poate produce mai puțini antioxidanți naturali. Prin urmare, este necesară suplimentarea suplimentară pentru a ține pasul și a proteja împotriva bolilor, îmbătrânirii pielii și multe altele.

Camu camu pare să protejeze celulele de deteriorarea ADN-ului din celule. Și, desigur, contracarează radicalii liberi. Pe scurt, camu camu are proprietăți anti-îmbătrânire datorită naturii sale antioxidante ridicate de vitamina C, fenoli și antociani. Deoarece numeroșii săi antioxidanți și fitonutrienți contracarează radicalii liberi, corpul tău este în mod natural mai puternic și mai sănătos. ((Link eliminat) 1, (Link eliminat))

4. Poate susține pierderea în greutate

Camu camu poate susține chiar și o greutate sănătoasă și un indice de masă corporală (IMC). În studii, camu camu a promovat cantități normale de țesut adipos alb. Consumul de fructe a promovat niveluri normale de lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL), cunoscut și sub denumirea de colesterol „bun”. De asemenea, a promovat nivelurile normale de colesterol total, trigliceride, zahăr din sânge și insulină. ((Link eliminat), (Link eliminat), (Link eliminat))

Când acești compuși importanți din organism sunt în echilibru, corpul tău poate excreta ceea ce nu este necesar în loc să se țină de ei - ducând la obezitate și boli de inimă, printre altele.

5. Promovează pielea sănătoasă

Vitamina C nu este doar un antioxidant, care întărește sistemul imunitar. Joacă un rol esențial în producerea de colagen și vindecarea rănilor. Colagenul este o proteină care susține elasticitatea pielii, mușchilor și țesutului conjunctiv, cum ar fi tendoanele, ligamentele și articulațiile. ((link eliminat))

Deoarece camu camu este atât de bogat în vitamina C, susține producția sănătoasă de colagen și sănătatea pielii.

6. Sprijină o inimă sănătoasă

O inimă sănătoasă merge mână în mână cu multe alte caracteristici deja discutate. Când ai un nivel echilibrat și sănătos de colesterol, inima și întregul tău sistem cardiovascular rămân sănătoase. Camu Camu promovează nivelul normal al colesterolului total și bun (HDL). (Sursa 1, (link eliminat))

Prin promovarea nivelului normal de zahăr din sânge, camu camu susține și sănătatea inimii. Nivelul ridicat de zahăr din sânge este adesea asociat cu dezvoltarea diabetului, iar controlul zahărului din sânge și al insulinei este o parte esențială a menținerii întregului sistem metabolic sănătos, inclusiv a inimii. ((link eliminat))

Cele mai bune modalități de a lua Camu Camu

Potrivit unui studiu spaniol, camu camu este folosit ca suc și pentru a aroma înghețată. Japonezii folosesc fructe de padure camu în comerț, adăugându-le atât la alimente, cât și la cosmetice. Foarte puțini oameni mănâncă camu camu crud – și cei mai mulți dintre ei trăiesc în Amazon, unde crește planta. Majoritatea oamenilor consumă fructele sub formă de suc, piure sau pulpă.

Lisa Q., o educatoare certificată în materie de raw food, se bucură de varietatea pe care Camu Camu o adaugă la smoothie-uri, sorbeturi pe bază de plante și alte mâncăruri raw vegane. „Are un gust subtil care adaugă o aromă interesantă mâncărurilor”, spune ea. „Chiar dacă îți place mereu să mănânci același fel de mâncare, este distractiv să schimbi lucrurile.”

Mai jos sunt principalele moduri de a consuma camu camu.

pudra

Majoritatea oamenilor consumă fructele sub formă de suc, piure sau pulpă. Cu toate acestea, pulberea poate fi adăugată și la o varietate de alimente.

Recomandarea noastră: (link eliminat)

Capsule

Pudrele de camu camu sunt o opțiune excelentă pentru persoanele care își doresc beneficiile din mers sau nu le pasă de gust.

Recomandarea noastră: (link eliminat)

Extract lichid

Vitamina C pe bază de plante oferă o sursă eficientă a acestei vitamine esențiale.

Recomandarea noastră: (link eliminat)

ser

Cei care doresc un aspect mai luminos, mai tineresc pot aplica pe piele un ser care contine camu camu. Există dovezi că poate lumina petele și poate promova pielea cu aspect sănătos. (Sursă)

Recomandarea noastră: (link eliminat)

Puncte de reținut

Camu camu este un superaliment cu mai multă vitamina C decât orice alt fruct de pe pământ. De asemenea, conține antioxidanți precum polifenoli, antociani și flavonoide, care promovează răspunsuri sănătoase la îmbătrânire, greutate, sănătatea pielii și a inimii și, desigur, a sistemului imunitar!

Popoarele indigene din Amazon, unde camu camu este nativ, mănâncă întregul fruct în stare naturală. Astăzi este cultivat în ferme ecologice și poate fi achiziționat sub formă de pulbere brută, extract lichid sau capsule. Unele mărci de cosmetice includ acum camu camu în seruri topice și alte produse pentru piele pentru a promova un aspect tineresc.

Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, este o alegere bună pentru a obține suficient din acest nutrient esențial.