Camu Camu – O superalimento da Amazônia para o sistema imunológico, beleza e saúde

Camu Camu – O superalimento da Amazônia para o sistema imunológico, beleza e saúde

Camu Camu (Myrciaria dubia) é uma bela planta frutífera nativa das áreas alagadas da floresta amazônica. Esta é uma superfruta que você deve conhecer. As frutas redondas, do tamanho de uma ameixa, contêm mais vitamina C do que laranjas e limões e, portanto, apoiam o sistema imunológico. No entanto, oferece muitos outros benefícios à saúde! Camu camu e seus poderosos polifenóis também promovem o envelhecimento saudável e a longevidade, a saúde do coração e a perda de peso. ((link removido))

O camu camu não só tem um dos maiores teores de vitamina C de qualquer fruta do mundo, mas também possui um perfil nutricional incrível. Eles são ricos em flavonóides, antocianinas e polifenóis, da quercetina ao ácido betulínico. Você não pode errar com esta fruta. ((link removido))

O que é camu camu, de onde vem e como ajuda nessa promoção da saúde? Continue lendo para mais detalhes.

Uma fruta tropical com um nome engraçado

Às vezes chamado de rumberry, o camu camu cresce em estado selvagem na floresta amazônica, principalmente no Peru, Colômbia, Equador e Brasil. Este arbusto de baixo crescimento prospera em pântanos ou ao longo das margens de lagos e riachos - locais onde as raízes e a parte inferior do tronco da planta permanecem submersas. (Fonte)

Camu camu pertence à família da murta (Myrtaceae) e está relacionado à goiaba, pimenta da Jamaica, cravo e maçã rosa. Os indígenas que vivem na região amazônica são muito ácidos e azedos e colhem os frutos em canoas. Só recentemente as pessoas começaram a cultivar camu camu para vender nos mercados globais.

Em seu livro Contos de um Aprendiz de Xamã O etnobotânico Mark Plotkin escreveu certa vez que uma floresta de camu camu “vale o dobro do que valeria se fosse cortada e substituída por gado”. Ele acreditava que o cultivo local de camu camu é promissor para apoiar a economia local na Amazônia.

É importante comprar camu camu cultivado organicamente, pois a colheita excessiva se torna um problema na natureza.

O que torna o camu camu um superalimento?

Camu Camu possui uma maravilhosa variedade de nutrientes que proporcionam benefícios à saúde além da nutrição. A polpa, as sementes e a casca da baga são carregadas com antioxidantes que protegem o corpo dos efeitos prejudiciais às células dos radicais livres. Isso lhe rendeu um lugar ao lado de outros alimentos funcionais – aqueles que proporcionam benefícios além da nutrição. ((link removido))

Abaixo estão alguns detalhes por que você pode querer adicionar Camu Camu ao seu dia!

Fornece uma forte dose de vitamina C.

A composição nutricional do Camu Camu é incomparável. Para começar, a fruta contém uma tonelada de vitamina C, também conhecida como ácido L-ascórbico. Junto com a acerola, outra fruta tropical, o camu camu é um dos alimentos ricos em vitamina C do mundo. Dependendo do grau de maturação, cada 100 graus de maturação do camu camu contém 1.882 a 2.280 mg de vitamina C vegetal. ((link removido), fonte 2)

Tem forte poder antioxidante

A própria vitamina C é um poderoso antioxidante por si só, mas o camu camu contém vários outros fitoquímicos naturais que contribuem para a sua capacidade de eliminação de radicais livres. Contém polifenóis, flavonóides e muito mais. ((link removido))

Polifenóis: taninos, estilbenos, lignanas

Camu camu também possui o maior teor fenólico de qualquer fruta. A maioria das pessoas obtém seus polifenóis do chocolate, do café e do vinho, com as frutas em quarto lugar e os vegetais em último. Mude isso!

Um polifenol do camu camu é um composto também encontrado no alecrim, o ácido rosmarínico. É semelhante ao ácido caféico e atua como um poderoso antioxidante no corpo. Camu camu também contém ácido elágico, outro polifenol poderoso conhecido por promover uma resposta normal à inflamação. Outros polifenóis úteis no camu camu incluem taninos, estilbenos e lignanas. No entanto, os flavonóides são a maior categoria de polifenóis – são tão comuns que recebem a sua própria descrição abaixo. ((link removido))

Flavonóides: antocianinas, quercetina e mais

Os flavonóides têm inúmeros benefícios, como proteger o sistema nervoso e o coração contra danos e promover uma resposta normal à inflamação. Um dos principais flavonóides do camu camu são as antocianinas, das quais você já deve ter ouvido falar. Geralmente são pigmentos encontrados em frutas e vegetais. ((link removido))

As principais antocianinas do camu camu são os glicosídeos, a quercetina e o kaempferol. A quercetina é um nutriente popular hoje em dia que promove uma resposta normal à inflamação. Você também pode encontrar quercetina no azeite, uvas, frutas cítricas e frutas vermelhas. ((link removido))

Carregado com minerais

Além de ser uma rica fonte de vitamina C e antioxidantes, o camu camu também contém quantidades significativas de potássio, cálcio e magnésio, além de minerais como zinco, manganês e cobre. ((link removido))

6 benefícios para a saúde do Camu Camu

Como outros superalimentos, o camu camu é um alimento rico em nutrientes e com muitos benefícios. Abaixo estão os quatro principais benefícios para a saúde oferecidos por esta fruta azeda.

1. Fortalece o sistema imunológico

Uma das coisas que torna o camu camu tão nutritivo é o seu teor de vitamina C. Como mencionado, contém mais vitamina C do que qualquer outra fruta conhecida no planeta. E a vitamina C protege contra tudo, desde resfriados sazonais até o desenvolvimento de doenças. ((link removido))

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água. Seu corpo não irá armazená-lo nos tecidos se você consumir mais do que sua necessidade diária. Certifique-se de obter o suficiente!

2. Reduz vermelhidão e inchaço

Camu Camu tem uma capacidade notável de aliviar a vermelhidão sistêmica e o inchaço do corpo. Essa capacidade foi demonstrada tanto para suco quanto para extrato de sementes. Isto aplica-se ao inchaço – chamado edema – do corpo devido à inibição da produção de óxido nítrico a partir dos glóbulos brancos. ((Link removido) 1, (Link removido))

Especialistas identificaram o ácido betulínico como um dos principais micronutrientes do camu camu responsável por esse efeito – assim como a vitamina C.

3. Promove um envelhecimento saudável

Seu corpo equilibra continuamente a exposição aos radicais livres no ambiente (e aos radicais produzidos no corpo) com a capacidade antioxidante dos nutrientes dos alimentos que você consome. Os radicais livres se formam e os antioxidantes neutralizam os radicais livres e mantêm você saudável. No entanto, à medida que você envelhece ou tem uma doença, seu corpo pode produzir menos antioxidantes naturais. Portanto, é necessária suplementação adicional para manter e proteger contra doenças, envelhecimento da pele e muito mais.

Camu camu parece proteger as células contra danos ao DNA dentro das células. E é claro que neutraliza os radicais livres. Resumindo, o camu camu possui propriedades antienvelhecimento devido à sua alta natureza antioxidante de vitamina C, fenóis e antocianinas. Como seus muitos antioxidantes e fitonutrientes neutralizam os radicais livres, seu corpo fica naturalmente mais forte e saudável. ((Link removido) 1, (Link removido))

4. Pode apoiar a perda de peso

O camu camu pode até mesmo sustentar um peso saudável e um índice de massa corporal (IMC). Em estudos, o camu camu promoveu quantidades normais de tecido adiposo branco. Comer a fruta promoveu níveis normais de lipoproteína de alta densidade (HDL), também conhecida como colesterol “bom”. Também promoveu níveis normais de colesterol total, triglicerídeos, açúcar no sangue e insulina. ((Link removido), (Link removido), (Link removido))

Quando esses compostos importantes do corpo estão em equilíbrio, seu corpo pode excretar o que não é necessário em vez de retê-los - levando à obesidade e doenças cardíacas, entre outras coisas.

5. Promove uma pele saudável

A vitamina C não é apenas um antioxidante, que fortalece o sistema imunológico. Desempenha um papel essencial na produção de colágeno e na cicatrização de feridas. O colágeno é uma proteína que suporta a elasticidade da pele, músculos e tecidos conjuntivos, como tendões, ligamentos e articulações. ((link removido))

Como o camu camu é muito rico em vitamina C, ele apoia a produção saudável de colágeno e a saúde da pele.

6. Apoia um coração saudável

Um coração saudável anda de mãos dadas com muitas outras características já discutidas. Quando você tem níveis de colesterol saudáveis ​​e equilibrados, seu coração e todo o seu sistema cardiovascular permanecem saudáveis. Camu Camu promove níveis normais de colesterol total e bom (HDL). (Fonte 1, (link removido))

Ao promover níveis normais de açúcar no sangue, o camu camu também apoia a saúde do coração. O açúcar elevado no sangue está frequentemente associado ao desenvolvimento de diabetes, e o controle do açúcar no sangue e da insulina é uma parte essencial para manter todo o seu sistema metabólico saudável, incluindo o coração. ((link removido))

Melhores maneiras de tomar Camu Camu

Segundo um estudo espanhol, o camu camu é usado como suco e para dar sabor a sorvetes. Os japoneses usam bagas de camu comercialmente, adicionando-as tanto a alimentos quanto a cosméticos. Muito poucas pessoas comem camu camu cru – e a maioria vive na Amazônia, onde a planta cresce. A maioria das pessoas consome as frutas na forma de suco, purê ou polpa.

Lisa Q., uma educadora certificada em alimentos crus, gosta da variedade que Camu Camu adiciona aos seus smoothies, sorvetes à base de plantas e outros pratos veganos crus. “Tem uma acidez sutil que confere um sabor interessante aos pratos”, diz ela. “Mesmo que você goste sempre de comer o mesmo prato, é divertido mudar as coisas.”

Abaixo estão as principais formas de consumir o camu camu.

pó

A maioria das pessoas consome as frutas na forma de suco, purê ou polpa. No entanto, o pó também pode ser adicionado a uma variedade de alimentos.

Nossa recomendação: (link removido)

Cápsulas

Os pós de camu camu são uma ótima opção para quem quer os benefícios em qualquer lugar ou não se importa com o sabor.

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Extrato líquido

A vitamina C vegetal fornece uma fonte eficaz desta vitamina essencial.

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sérum

Quem busca um visual mais brilhante e jovem pode aplicar na pele um soro contendo camu camu. Há evidências de que pode clarear manchas e promover uma pele com aparência saudável. (Fonte)

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Pontos para lembrar

Camu camu é um superalimento com mais vitamina C do que qualquer outra fruta do planeta. Contém também antioxidantes como polifenóis, antocianinas e flavonóides, que promovem respostas saudáveis ​​ao envelhecimento, ao peso, à saúde da pele e do coração e, claro, ao sistema imunitário!

Os povos indígenas da Amazônia, onde o camu camu é nativo, comem a fruta inteira em seu estado natural. Hoje é cultivado em fazendas orgânicas e pode ser adquirido na forma de pó cru, extrato líquido ou cápsulas. Algumas marcas de cosméticos agora incluem camu camu em soros tópicos e outros produtos para a pele para promover uma aparência jovem.

Devido ao seu alto teor de vitamina C, é uma boa opção para obter o suficiente deste nutriente essencial.