Camu Camu - Il superalimento dell'Amazzonia per il sistema immunitario, la bellezza e la salute

Camu Camu - Il superalimento dell'Amazzonia per il sistema immunitario, la bellezza e la salute

Camu Camu (Myrciaria dubia) è una bellissima pianta da frutto originaria delle zone allagate della foresta amazzonica. Questo è un superfrutto che dovresti conoscere. I frutti rotondi e grandi come una prugna contengono più vitamina C delle arance e dei limoni e quindi supportano il sistema immunitario. Tuttavia, offre molti altri benefici per la salute! Il camu camu e i suoi potenti polifenoli promuovono anche un invecchiamento sano e la longevità, la salute del cuore e la perdita di peso. ((link rimosso))

Non solo il camu camu ha uno dei più alti contenuti di vitamina C tra tutti i frutti al mondo, ma ha anche un incredibile profilo nutrizionale. Sono ricchi di flavonoidi, antociani e polifenoli, dalla quercetina all'acido betulinico. Non puoi sbagliare con questo frutto. ((link rimosso))

Cos’è il camu camu, da dove viene e in che modo aiuta a promuovere la salute? Continua a leggere per maggiori dettagli.

Un frutto tropicale dal nome buffo

A volte chiamato rumberry, il camu camu cresce allo stato selvatico nella foresta amazzonica, principalmente in Perù, Colombia, Ecuador e Brasile. Questo arbusto a crescita bassa prospera nelle paludi o lungo le rive di laghi e ruscelli, luoghi in cui le radici della pianta e la parte inferiore del tronco rimangono sommerse. (Fonte)

Il camu camu appartiene alla famiglia del mirto (Myrtaceae) ed è imparentato con la guava, il pimento, il garofano e la mela rosa. Gli indigeni che vivono nella regione amazzonica sono molto acidi e aspri e raccolgono i frutti dalle canoe. Solo di recente le persone hanno iniziato a coltivare il camu camu per venderlo sui mercati globali.

Nel suo libro Racconti dell'apprendista di uno sciamano L’etnobotanico Mark Plotkin una volta scrisse che un pezzo di foresta di camu camu “vale il doppio di quanto varrebbe se fosse abbattuto e sostituito con bestiame”. Credeva che la coltivazione locale del camu camu promettesse di sostenere l’economia locale in Amazzonia.

È importante acquistare camu camu coltivati ​​biologicamente poiché il raccolto eccessivo diventa un problema in natura.

Cosa rende il camu camu un superalimento?

Camu Camu ha una meravigliosa gamma di nutrienti che forniscono benefici per la salute oltre la semplice nutrizione. La polpa, i semi e la buccia delle bacche sono ricchi di antiossidanti che proteggono il corpo dagli effetti dannosi sulle cellule dei radicali liberi. Ciò gli è valso un posto accanto ad altri alimenti funzionali, quelli che forniscono benefici oltre la nutrizione. ((link rimosso))

Di seguito sono riportati alcuni dettagli sul motivo per cui potresti voler aggiungere Camu Camu alla tua giornata!

Fornisce una forte dose di vitamina C.

La composizione nutrizionale del Camu Camu non ha eguali. Per cominciare, il frutto contiene moltissima vitamina C, nota anche come acido L-ascorbico. Insieme all'acerola, un altro frutto tropicale, il camu camu è uno degli alimenti ricchi di vitamina C al mondo. A seconda del grado di maturazione, ogni 100 gradi di maturazione del camu camu contengono da 1882 a 2280 mg di vitamina C vegetale. ((link rimosso), fonte 2)

Ha un forte potere antiossidante

La vitamina C stessa è un potente antiossidante di per sé, ma il camu camu contiene molti altri fitochimici naturali che contribuiscono alle sue capacità di eliminazione dei radicali liberi. Contiene polifenoli, flavonoidi e altro ancora. ((link rimosso))

Polifenoli: tannini, stilbeni, lignani

Il camu camu ha anche il più alto contenuto fenolico di qualsiasi altro frutto. La maggior parte delle persone ottiene i polifenoli dal cioccolato, dal caffè e dal vino, con la frutta al quarto posto e la verdura all'ultimo posto. Cambialo!

Un polifenolo del camu camu è un composto presente anche nel rosmarino, l'acido rosmarinico. È simile all'acido caffeico e agisce come un potente antiossidante nel corpo. Il camu camu contiene anche acido ellagico, un altro potente polifenolo noto per promuovere una normale risposta all'infiammazione. Altri polifenoli utili nel camu camu includono tannini, stilbeni e lignani. Tuttavia, i flavonoidi rappresentano la categoria più ampia di polifenoli: sono così comuni che ricevono una descrizione propria di seguito. ((link rimosso))

Flavonoidi: antociani, quercetina e altro

I flavonoidi hanno numerosi benefici, come proteggere il sistema nervoso e il cuore dai danni e promuovere una normale risposta all’infiammazione. Uno dei principali flavonoidi del camu camu sono gli antociani, di cui potresti aver sentito parlare. Questi sono solitamente i pigmenti presenti nella frutta e nella verdura. ((link rimosso))

I principali antociani presenti nel camu camu sono i glucosidi, la quercetina e il kaempferolo. La quercetina è un nutriente popolare oggi che promuove una normale risposta all'infiammazione. Puoi trovare la quercetina anche nell'olio d'oliva, nell'uva, negli agrumi e nei frutti di bosco. ((link rimosso))

Caricato con minerali

Oltre ad essere una ricca fonte di vitamina C e antiossidanti, il camu camu contiene anche quantità significative di potassio, calcio e magnesio, oltre a oligoelementi come zinco, manganese e rame. ((link rimosso))

6 benefici per la salute di Camu Camu

Come altri supercibi, il camu camu è un alimento ricco di nutrienti con molti benefici. Di seguito sono riportati i quattro principali benefici per la salute offerti da questo frutto acido.

1. Rafforza il sistema immunitario

Una delle cose che rende il camu camu così nutriente è il suo contenuto di vitamina C. Come accennato, contiene più vitamina C di qualsiasi altro frutto conosciuto sulla terra. E la vitamina C protegge da tutto, dai raffreddori stagionali allo sviluppo di malattie. ((link rimosso))

La vitamina C è una vitamina idrosolubile. Il tuo corpo non lo immagazzinerà nei tessuti se consumi più del fabbisogno giornaliero. Assicurati di averne abbastanza!

2. Riduce arrossamenti e gonfiori

Camu Camu ha una notevole capacità di alleviare il rossore e il gonfiore sistemico nel corpo. Questa capacità è stata dimostrata sia per il succo che per l'estratto di semi. Ciò si applicava al gonfiore – chiamato edema – del corpo dovuto all’inibizione della produzione di ossido nitrico da parte dei globuli bianchi. ((Link rimosso) 1, (Link rimosso))

Gli esperti hanno identificato l’acido betulinico come uno dei principali micronutrienti del camu camu responsabile di questo effetto, così come la vitamina C.

3. Promuove un invecchiamento sano

Il tuo corpo bilancia continuamente l'esposizione ai radicali liberi nell'ambiente (e ai radicali prodotti nel corpo) con la capacità antiossidante dei nutrienti presenti negli alimenti che consumi. Si formano i radicali liberi, quindi gli antiossidanti contrastano i radicali liberi e ti mantengono in salute. Tuttavia, quando si invecchia o si ha una malattia, il corpo può produrre meno antiossidanti naturali. Pertanto, è necessaria un’ulteriore integrazione per tenere il passo e proteggersi dalle malattie, dall’invecchiamento della pelle e molto altro ancora.

Sembra che il camu camu protegga le cellule dai danni al DNA all’interno delle cellule. E ovviamente contrasta i radicali liberi. In breve, il camu camu ha proprietà antietà grazie alla sua elevata natura antiossidante di vitamina C, fenoli e antociani. Poiché i suoi numerosi antiossidanti e fitonutrienti contrastano i radicali liberi, il tuo corpo è naturalmente più forte e più sano. ((Link rimosso) 1, (Link rimosso))

4. Può favorire la perdita di peso

Il camu camu può anche supportare un peso e un indice di massa corporea (BMI) sani. Negli studi, il camu camu ha promosso quantità normali di tessuto adiposo bianco. Mangiare il frutto ha favorito livelli normali di lipoproteine ​​ad alta densità (HDL), noto anche come colesterolo “buono”. Ha inoltre promosso livelli normali di colesterolo totale, trigliceridi, zucchero nel sangue e insulina. ((Link rimosso), (Link rimosso), (Link rimosso))

Quando questi importanti composti nel corpo sono in equilibrio, il tuo corpo può espellere ciò che non è necessario invece di trattenerli, portando, tra le altre cose, all'obesità e alle malattie cardiache.

5. Promuove la salute della pelle

La vitamina C non è solo un antiossidante, che rafforza il sistema immunitario. Svolge un ruolo essenziale nella produzione di collagene e nella guarigione delle ferite. Il collagene è una proteina che supporta l'elasticità della pelle, dei muscoli e dei tessuti connettivi come tendini, legamenti e articolazioni. ((link rimosso))

Poiché il camu camu è così ricco di vitamina C, supporta la produzione sana di collagene e la salute della pelle.

6. Supporta un cuore sano

Un cuore sano va di pari passo con molte altre caratteristiche già discusse. Quando hai livelli di colesterolo equilibrati e sani, il tuo cuore e l’intero sistema cardiovascolare rimangono sani. Camu Camu promuove i normali livelli di colesterolo totale e buono (HDL). (Fonte 1, (link rimosso))

Promuovendo i normali livelli di zucchero nel sangue, il camu camu supporta anche la salute del cuore. Un livello elevato di zucchero nel sangue è spesso associato allo sviluppo del diabete e il controllo della glicemia e dell'insulina è una parte essenziale per mantenere sano l'intero sistema metabolico, compreso il cuore. ((link rimosso))

Modi migliori per prendere Camu Camu

Secondo uno studio spagnolo, il camu camu viene utilizzato come succo e per aromatizzare il gelato. I giapponesi utilizzano le bacche di camu a fini commerciali, aggiungendole sia agli alimenti che ai cosmetici. Pochissime persone mangiano il camu camu crudo e la maggior parte vive in Amazzonia, dove cresce la pianta. La maggior parte delle persone consuma i frutti sotto forma di succo, purea o polpa.

Lisa Q., un'educatrice certificata di cibi crudi, apprezza la varietà che Camu Camu aggiunge ai suoi frullati, sorbetti a base vegetale e altri piatti vegani crudi. "Ha una sottile acidità che aggiunge un sapore interessante ai piatti", dice. "Anche se ti piace mangiare sempre lo stesso piatto, è divertente cambiare le cose."

Di seguito sono riportati i modi principali per consumare il camu camu.

polvere

La maggior parte delle persone consuma i frutti sotto forma di succo, purea o polpa. Tuttavia, la polvere può anche essere aggiunta a una varietà di alimenti.

Il nostro consiglio: (link rimosso)

Capsule

Le polveri di Camu Camu sono un'ottima opzione per le persone che desiderano i benefici in movimento o che non si preoccupano del gusto.

Il nostro consiglio: (link rimosso)

Estratto liquido

La vitamina C di origine vegetale fornisce una fonte efficace di questa vitamina essenziale.

Il nostro consiglio: (link rimosso)

siero

Coloro che cercano un aspetto più luminoso e giovane possono applicare sulla propria pelle un siero contenente camu camu. È stato dimostrato che può schiarire la formazione di macchie e promuovere una pelle dall'aspetto sano. (Fonte)

Il nostro consiglio: (link rimosso)

Punti da ricordare

Il camu camu è un superalimento con più vitamina C di qualsiasi altro frutto sulla terra. Contiene anche antiossidanti come polifenoli, antociani e flavonoidi, che promuovono risposte sane all'invecchiamento, al peso, alla salute della pelle e del cuore e, naturalmente, al sistema immunitario!

I popoli indigeni dell'Amazzonia, dove è originario il camu camu, mangiano il frutto intero nel suo stato naturale. Oggi viene coltivato in aziende agricole biologiche e può essere acquistato sotto forma di polvere grezza, estratto liquido o capsule. Alcuni marchi di cosmetici ora includono il camu camu nei sieri topici e in altri prodotti per la pelle per promuovere un aspetto giovanile.

Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, è una buona scelta assumere abbastanza di questo nutriente essenziale.