Camu Camu - Superfood iz Amazona za imunološki sustav, ljepotu i zdravlje

Camu Camu - Superfood iz Amazona za imunološki sustav, ljepotu i zdravlje

Camu Camu ( Myrciaria Dubia ) je prekrasna, voćna biljka koja je porijeklom iz poplavljenih područja Amazonske prašume. Ovo je super voće koje biste trebali znati. Okrugli plodovi veličine šljiva sadrže više vitamina C nego naranče i limune i na taj način podržavaju njihov imunološki sustav. Ipak, nudi mnoge druge zdravstvene koristi! Camu Camu i njegovi snažni polifenoli također promiču zdravo starenje i izdržljivost, zdravlje srca i gubitak težine. ((Uklonjena veza))

Camu Camu nema samo jedan od najviših sadržaja vitamina C u svim plodovima na svijetu, već i nevjerojatan profil hranjivih tvari. Bogati su flavonoidima, antocijanima i polifenolima, od kvercetina do matične kiseline. Ne možete pogriješiti s ovim voćem. ((Uklonjena veza))

Što je Camu Camu, odakle dolazi i kako pomaže na ovom zdravstvenom načinu? Pročitajte za više detalja.

Tropsko voće s smiješnim imenom

Camu Camu se ponekad naziva rumberry i raste u divljini u Amazonskoj prašumi, uglavnom u Peruu, Kolumbiji, Ekvadoru i Brazilu. Ovaj nisko rastući grm uspijeva u močvarama ili duž obala jezera i potoka - mjesta gdje korijeni i donji dio biljke ostaju pod uronjenjem. (Izvor)

Camu Camu pripada obitelji Myrten (Myrtaceae) i povezan je s GUABE, PIMENT, NELKE I ROSENAPFEL. Autohtoni ljudi koji žive u području Amazona vrlo su kiseli i kiseli i beru plodovi kanua. Ljudi su nedavno počeli njegovati Camu Camu kako bi ga prodali na globalnim tržištima.

U svojoj knjizi Tales of Shaman's Apprentice , etnobotaničar Mark Plotkin jednom je napisao da šumsko stanovništvo Camu Camu "vrijedi dvostruko više nego što je pokupila i zamijenila šumu stokom". Vjerovao je da lokalno uzgoj Camu Camu obećava podršku lokalnog gospodarstva na području Amazona.

Važno je kupiti Camu Camu od organskog uzgoja, jer je u divljini koji je u divljini postao problem.

Što Camu Camu čini superhranom?

Camu Camu ima prekrasan niz hranjivih sastojaka koji nude zdravstvene koristi izvan puke prehrane. Berry pulpa, sjemenke i koža napunjeni su antioksidansima koji štite tijelo od staničnih efekata slobodnih radikala. To mu je donijelo mjesto zajedno s drugim funkcionalnim namirnicama - onima koje nude prednosti izvan prehrane. ((Uklonjena veza))

U nastavku ćete pronaći neke detalje zašto želite dodati Camu Camu u svoj dan!

nudi snažnu dozu vitamina c.

Hranjivi sastav Camu Camu je nenadmašan. Za početak voće ima tonu vitamina C-A, poznate i kao L-askorbinska kiselina. Pored Acerola Cherry, još jednog tropskog voća, Camu Camu jedna je od najbogatijih namirnica na svijetu. 100 stupnjeva zrenja Camu Camu sadrži ovisno o zrelosti zrenja 1882 do 2280 mg biljnog vitamina C. ((Uklonjena veza), izvor 2)

ima jaku antioksidacijsku silu

sam vitamin C snažan je antioksidans, ali Camu Camu sadrži nekoliko drugih prirodnih sekundarnih biljnih tvari koje doprinose njegovim vještinama za presretanje slobodnih radikala. Sadrži polifenole, flavonoide i još mnogo toga. ((Uklonjena veza))

Polifenoli: tanin, stil, lignan

Camu Camu također ima najveći sadržaj fenola u svim plodovima. Većina ljudi dobiva svoje polifenole iz čokolade, kave i vina, s voćem i povrćem na posljednjem mjestu. Promijeni to!

Polifenol u Camumu Camu je veza koja se nalazi i u ružmarinu, ružmarinskoj kiselini. Nalikuje kiselini kave i djeluje kao jaki antioksidanti u tijelu. Camu Camu također ima ellaginsku kiselinu, još jedan jaki polifenol koji je poznat da potiče normalan odgovor na upalu. Ostali korisni polifenoli u Camu Camu uključuju tanine, stilski i lignan. Međutim, flavonoidi su najveća kategorija polifenola - javljaju se toliko često da u nastavku dobivaju vlastiti opis. ((Uklonjena veza))

Flavonoidi: Antocijana, kvercetin i više

Flavonoidi imaju brojne prednosti, poput zaštite živčanog sustava i srca od oštećenja i promicanja normalnog odgovora na upalu. Glavni flavonoid u Camumu Camu su njegovi antocijani, za koji su možda čuli. To su obično pigmenti sadržani u voću i povrću. ((Uklonjena veza))

Najvažniji antocianci u Camu Camu su glukozid, kvercetin i kaempferol. Roccentin je sada popularni hranjivi sastojak koji promiče normalan odgovor na upalu. Također možete pronaći kvercetin u maslinovom ulju, grožđe, agrumima i bobicama. ((Uklonjena veza))

Napunjen mineralima

Camu Camu nije samo bogat izvor vitamina C i antioksidansa, već sadrži i značajne količine kalija, kalcija i magnezija, kao i elemenata u tragovima poput cinka, mangana i bakra. ((Uklonjena veza))

6 Koristite za zdravlje Camu Camu

Kao i ostale superhrane, Camu Camu je hranjiva hrana s mnogim prednostima. Ispod su četiri najvažnije zdravstvene prednosti koje nudi ovo kiselo voće.

1. jača imunološki sustav

Jedna od stvari zbog kojih je Camu Camu tako hranjiva sadržaj vitamina C. Kao što je već spomenuto, sadrži više vitamina C nego bilo koje drugo poznato voće na zemlji. I vitamin C štiti iznad svega, od sezonskog curenja nosa do razvoja bolesti. ((Uklonjena veza))

Vitamin C je vitamin od vode. Vaše tijelo ga ne sprema u tkiva ako konzumirate više od dnevnih potreba. Obavezno dobijte dovoljno!

2. smanjuje crvenilo i oteklina

Camu Camu ima izvanrednu sposobnost ublažavanja sistemskog crvenila i oteklina u tijelu. Ta je sposobnost prikazana i za sok i za ekstrakt sjemena. To je vrijedilo za otekline - edem - tijelo inhibiranjem proizvodnje dušika iz bijelih krvnih zrnaca. ((Uklonjena veza) 1, (uklonjena veza))

Stručnjaci su identificirali betonsku kiselinu kao jedan od glavnih mikronutrijenata u CAMU Camu, koji su odgovorni za taj učinak - kao i vitamin C.

3. promiče zdravo starenje

Vaše tijelo kontinuirano uspoređuje izloženost slobodnim radikalima u okolišu (i radikalima proizvedenim u tijelu) s antioksidacijskim kapacitetom hranjivih sastojaka u hrani koju konzumiraju. Oblikuju slobodni radikali, a zatim antioksidanti suzbijaju slobodne radikale i održavaju ih zdravim. Međutim, ako postanete stariji ili patite od bolesti, vaše tijelo može proizvesti manje prirodne antioksidante. Stoga je potreban dodatni dodatak kako bi se zadržao korak i zaštitio od bolesti, starenja kože i još mnogo toga.

čini se da Camu Camu štiti stanice od oštećenja DNK u stanicama. I naravno da se suprotstavlja slobodnim radikalima. Ukratko, Camu Camu ima svojstva protiv starenja zbog svoje visoke antioksidacijske prirode vitamina C, fenola i antocijanaca. Budući da su mnogi antioksidanti i fitonutrijenti suzbijali slobodne radikale, njihovo je tijelo prirodno jače i zdravije. ((Uklonjena veza) 1, (uklonjena veza))

4. može podržati mršavljenje

Camu CAMU može čak podržati zdravu težinu i indeks tjelesne mase (BMI). U studijama, CAMU CAMU je promovirao normalne količine bijelog masnog tkiva. Konzumiranje voća promoviralo je normalna ogledala visokog lipoproteina (HDL), koja je također poznata kao "dobar" kolesterol. Također je promovirao normalni ukupni kolesterol, triglicerid, šećer u krvi i razinu inzulina. ((Uklonjena veza), (uklonjena veza), (uklonjena veza))

Ako su ove važne veze u tijelu u ravnoteži, vaše tijelo može izlučiti ono što nije potrebno, umjesto da se drži - što između ostalog dovodi do pretilosti i srčanih bolesti.

5. promiče zdravu kožu

Vitamin C nije samo antioksidans koji jača imunološki sustav. Igra važnu ulogu u proizvodnji kolagena i zacjeljivanja rana. Kolagen je protein koji podržava elastičnost kože, mišića i vezivnog tkiva poput tetiva, ligamenata i zglobova. ((Uklonjena veza))

Budući da Camu Camu ima tako visok sadržaj vitamina C, podržava zdravu proizvodnju kolagena i zdravlje kože.

6. Podržava zdravo srce

Zdravo srce ide ruku pod ruku s mnogim drugim značajkama o kojima se već raspravljalo. Ako imate uravnoteženu, zdravu razinu kolesterola, srce i cijeli kardiovaskularni sustav ostaju zdravi. Camu CAMU promovira normalnu ukupnu i dobru (HDL) razinu kolesterola. (Izvor 1, (uklonjena veza))

Promičući normalnu razinu šećera u krvi, Camu CAMU također podržava zdravlje srca. Visoki šećer u krvi često je povezan s razvojem dijabetesa, a kontrola šećera u krvi i inzulina bitan je dio održavanja cjelokupnog metaboličkog sustava zdravim, uključujući i vaše srce. ((Uklonjena veza))

Najbolji načini za uzimanje Camu Camu

Prema španjolskom studiji, Camu Camu koristi se kao sok i za sezonu sladoled. Japanci komercijalno koriste bobice CAMU i dodaju i hranu i kozmetiku. Vrlo malo ljudi jede Camu Camu sirovo - a većina njih živi na području Amazona gdje biljka raste. Većina ljudi konzumira plodove u obliku soka, pirea ili pulpe.

Lisa Q., certificirana učiteljica sirove hrane, uživa u sorti koja dodaje Camu Camu u svoje smoothieje, biljne sorbete i druga sirova veganska jela. "Ima suptilnu gorčinu koja jelima daje zanimljivu notu", kaže ona. "Čak i ako uvijek volite jesti isto jelo, zabavno je stvari okrenuti naopako."

Najvažnije opcije navedene su u nastavku za konzumiranje CAMU CAMU.

Prah

Većina ljudi konzumira plodove u obliku soka, pirea ili pulpe. Međutim, prah se može dodati i raznim namirnicama.