Camu Camu - superhrana iz Amazone za imunološki sustav, ljepotu i zdravlje

Camu Camu - superhrana iz Amazone za imunološki sustav, ljepotu i zdravlje

Camu Camu (Myrciaria dubia) prekrasna je plodonosna biljka porijeklom iz poplavljenih područja amazonske prašume. Ovo je supervoće za koje biste trebali znati. Okrugli plodovi veličine šljive sadrže više vitamina C od naranči i limuna i tako podržavaju vaš imunološki sustav. Međutim, nudi mnoge druge zdravstvene prednosti! Camu camu i njegovi snažni polifenoli također potiču zdravo starenje i dugovječnost, zdravlje srca i mršavljenje. ((link uklonjen))

Ne samo da camu camu ima jedan od najvećih sadržaja vitamina C od bilo kojeg voća na svijetu, već ima i nevjerojatan profil hranjivih tvari. Bogate su flavonoidima, antocijanima i polifenolima, od kvercetina do betulinske kiseline. S ovim voćem ne možete pogriješiti. ((link uklonjen))

Što je camu camu, odakle dolazi i kako pomaže na ovaj zdrav način? Čitajte dalje za više detalja.

Tropsko voće smiješnog imena

Ponekad se naziva rumberry, camu camu raste u divljini u amazonskoj prašumi, prvenstveno u Peruu, Kolumbiji, Ekvadoru i Brazilu. Ovaj nisko rastući grm uspijeva u močvarama ili uz obale jezera i potoka — na mjestima gdje korijenje biljke i donji dio debla ostaju potopljeni. (Izvor)

Camu camu pripada obitelji mirta (Myrtaceae) i srodna je guavi, pimentu, karanfilu i jabuci ruži. Autohtoni ljudi koji žive u regiji Amazone vrlo su kiseli i kiseli i beru voće iz kanua. Tek su nedavno ljudi počeli uzgajati camu camu za prodaju na svjetskim tržištima.

U svojoj knjizi Priče o šamanovom učeniku Etnobotaničar Mark Plotkin jednom je napisao da sastojina šume camu camu "vrijedi dvostruko više nego što bi bila da se posječe i zamijeni stokom". Vjerovao je da lokalni uzgoj camu camua obećava podršku lokalnom gospodarstvu u Amazoniji.

Važno je kupiti organski uzgojeni camu camu jer prekomjerna berba postaje problem u divljini.

Što camu camu čini superhranom?

Camu Camu ima prekrasan niz hranjivih tvari koje pružaju zdravstvene prednosti izvan same prehrane. Pulpa bobičastog voća, sjemenke i kožica prepuni su antioksidansa koji štite tijelo od učinaka slobodnih radikala koji oštećuju stanice. Time je zaslužila mjesto uz drugu funkcionalnu hranu – onu koja pruža dobrobiti izvan prehrambenih vrijednosti. ((link uklonjen))

Ispod su neki detalji zašto biste mogli dodati Camu Camu u svoj dan!

Pruža jaku dozu vitamina C.

Nutritivni sastav Camu Camua je bez premca. Za početak, voće ima tonu vitamina C—poznatog i kao L-askorbinska kiselina. Zajedno s trešnjom acerolom, još jednim tropskim voćem, camu camu je jedna od namirnica bogatih vitaminom C na svijetu. Ovisno o stupnju zrelosti, svakih 100 stupnjeva zrelosti camu camu sadrži 1882 do 2280 mg biljnog vitamina C. ((link uklonjen), izvor 2)

Ima jaku antioksidacijsku moć

Sam vitamin C snažan je antioksidans sam po sebi, ali camu camu sadrži nekoliko drugih prirodnih fitokemikalija koje pridonose njegovim sposobnostima hvatanja slobodnih radikala. Sadrži polifenole, flavonoide i još mnogo toga. ((link uklonjen))

Polifenoli: tanini, stilbeni, lignani

Camu camu također ima najveći sadržaj fenola od bilo kojeg voća. Većina ljudi svoje polifenole dobiva iz čokolade, kave i vina, pri čemu je voće na četvrtom, a povrće na posljednjem mjestu. Promijeni to!

Polifenol u camu camu je spoj koji se također nalazi u ružmarinu, ružmarinska kiselina. Sličan je kafeinskoj kiselini i djeluje kao snažan antioksidans u tijelu. Camu camu također ima elaginsku kiselinu, još jedan snažan polifenol za koji se zna da potiče normalan odgovor na upalu. Ostali korisni polifenoli u camu camu uključuju tanine, stilbene i lignane. Međutim, flavonoidi su najveća kategorija polifenola – toliko su uobičajeni da dobivaju vlastiti opis u nastavku. ((link uklonjen))

Flavonoidi: antocijanini, kvercetin i više

Flavonoidi imaju brojne dobrobiti, poput zaštite živčanog sustava i srca od oštećenja i promicanja normalnog odgovora na upalu. Glavni flavonoid u camu camuu su njegovi antocijanini, za koje ste možda čuli. To su obično pigmenti koji se nalaze u voću i povrću. ((link uklonjen))

Glavni antocijanini u camu camu su glukozidi, kvercetin i kemferol. Kvercetin je danas popularna hranjiva tvar koja potiče normalan odgovor na upalu. Kvercetin također možete pronaći u maslinovom ulju, grožđu, agrumima i bobičastom voću. ((link uklonjen))

Prepuno minerala

Osim što je bogat izvor vitamina C i antioksidansa, camu camu sadrži i značajne količine kalija, kalcija i magnezija, kao i minerale u tragovima poput cinka, mangana i bakra. ((link uklonjen))

6 zdravstvenih dobrobiti Camu Camua

Kao i druge supernamirnice, camu camu je nutritivno bogata namirnica s mnogim prednostima. Ispod su četiri najbolje zdravstvene prednosti koje nudi ovo kiselo voće.

1. Jača imunološki sustav

Jedna od stvari koja čini camu camu tako hranjivim je sadržaj vitamina C. Kao što je spomenuto, sadrži više vitamina C nego bilo koje drugo poznato voće na svijetu. A vitamin C štiti od svega, od sezonskih prehlada do razvoja bolesti. ((link uklonjen))

Vitamin C je vitamin topiv u vodi. Vaše tijelo ga neće skladištiti u tkivima ako konzumirate više od dnevnih potreba. Pobrinite se da dobijete dovoljno!

2. Smanjuje crvenilo i otok

Camu Camu ima izvanrednu sposobnost ublažavanja sustavnog crvenila i oteklina na tijelu. Ova sposobnost je dokazana i za sok i za ekstrakt sjemena. To se odnosilo na oticanje – zvano edem – tijela zbog inhibicije proizvodnje dušikovog oksida iz bijelih krvnih stanica. ((Veza uklonjena) 1, (Veza uklonjena))

Stručnjaci su identificirali betulinsku kiselinu kao jedan od glavnih mikronutrijenata u camu camu odgovoran za ovaj učinak - kao i vitamin C.

3. Promiče zdravo starenje

Vaše tijelo neprestano uravnotežuje izloženost slobodnim radikalima u okolišu (i radikalima proizvedenim u tijelu) s antioksidativnim kapacitetom hranjivih tvari u hrani koju konzumirate. Nastaju slobodni radikali, a zatim se antioksidansi suprotstavljaju slobodnim radikalima i održavaju vas zdravim. Međutim, kako starite ili imate neku bolest, vaše tijelo može proizvoditi manje prirodnih antioksidansa. Stoga je potrebna dodatna suplementacija kako bismo održali korak i zaštitili se od bolesti, starenja kože i još mnogo toga.

Čini se da camu camu štiti stanice od oštećenja DNK unutar stanica. I naravno, djeluje protiv slobodnih radikala. Ukratko, camu camu ima svojstva protiv starenja zbog svoje visoke antioksidativne prirode vitamina C, fenola i antocijana. Budući da njegovi brojni antioksidansi i fitonutrijenti djeluju protiv slobodnih radikala, vaše tijelo je prirodno jače i zdravije. ((Veza uklonjena) 1, (Veza uklonjena))

4. Može podržati mršavljenje

Camu camu može čak podržati zdravu težinu i indeks tjelesne mase (BMI). U studijama je camu camu poticao normalne količine bijelog masnog tkiva. Konzumiranje voća potiče normalne razine lipoproteina visoke gustoće (HDL), također poznatog kao "dobar" kolesterol. Također je promovirao normalnu razinu ukupnog kolesterola, triglicerida, šećera u krvi i inzulina. ((Veza uklonjena), (Veza uklonjena), (Veza uklonjena))

Kada su ovi važni spojevi u tijelu u ravnoteži, vaše tijelo može izlučiti ono što nije potrebno umjesto da ih zadržava - što, između ostalog, dovodi do pretilosti i bolesti srca.

5. Promiče zdravu kožu

Vitamin C nije samo antioksidans, koji jača imunološki sustav. Ima ključnu ulogu u proizvodnji kolagena i zacjeljivanju rana. Kolagen je protein koji podržava elastičnost kože, mišića i vezivnog tkiva kao što su tetive, ligamenti i zglobovi. ((link uklonjen))

Budući da camu camu ima tako visok sadržaj vitamina C, podržava zdravu proizvodnju kolagena i zdravlje kože.

6. Podržava zdravo srce

Zdravo srce ide ruku pod ruku s mnogim drugim karakteristikama o kojima smo već govorili. Kada imate uravnoteženu, zdravu razinu kolesterola, vaše srce i cijeli vaš kardiovaskularni sustav ostaju zdravi. Camu Camu potiče normalnu razinu ukupnog i dobrog (HDL) kolesterola. (Izvor 1, (link uklonjen))

Potičući normalnu razinu šećera u krvi, camu camu također podržava zdravlje srca. Visoka razina šećera u krvi često se povezuje s razvojem dijabetesa, a kontrola šećera u krvi i inzulina bitan je dio održavanja cijelog metaboličkog sustava zdravim, uključujući srce. ((link uklonjen))

Najbolji načini uzimanja Camu Camua

Prema jednom španjolskom istraživanju, camu camu se koristi kao sok i za aromatiziranje sladoleda. Japanci koriste camu bobice u komercijalne svrhe, dodajući ih i hrani i kozmetici. Vrlo malo ljudi jede camu camu sirov – a većina njih živi u Amazoniji, gdje biljka raste. Većina ljudi voće konzumira u obliku soka, pirea ili kaše.

Lisa Q., certificirana edukatorica sirove hrane, uživa u raznolikosti koju Camu Camu dodaje svojim smoothiejima, biljnim sorbetima i drugim sirovim veganskim jelima. “Ima suptilnu kiselost koja jelima daje zanimljiv okus”, kaže ona. "Čak i ako uvijek volite jesti isto jelo, zabavno je mijenjati stvari."

Ispod su glavni načini konzumiranja camu camua.

puder

Većina ljudi voće konzumira u obliku soka, pirea ili kaše. Međutim, prah se može dodati i raznim namirnicama.

Naša preporuka: (link uklonjen)

Kapsule

Camu camu puderi izvrsna su opcija za ljude koji žele dobrobiti dok su u pokretu ili im nije važan okus.

Naša preporuka: (link uklonjen)

Tekući ekstrakt

Biljni vitamin C učinkovit je izvor ovog esencijalnog vitamina.

Naša preporuka: (link uklonjen)

serum

Oni koji traže blistaviji, mladenačkiji izgled mogu na kožu nanijeti serum koji sadrži camu camu. Postoje dokazi da može posvijetliti mrlje i promicati zdrav izgled kože. (Izvor)

Naša preporuka: (link uklonjen)

Bodovi za pamćenje

Camu camu je superhrana s više vitamina C nego bilo koje drugo voće na svijetu. Također sadrži antioksidanse kao što su polifenoli, antocijanini i flavonoidi, koji potiču zdrav odgovor na starenje, težinu, zdravlje kože i srca te naravno imunološki sustav!

Autohtoni narodi u Amazoniji, gdje je camu camu autohtoni, jedu cijeli plod u njegovom prirodnom stanju. Danas se uzgaja na organskim farmama i može se kupiti u obliku sirovog praha, tekućeg ekstrakta ili kapsula. Neki kozmetički brendovi sada uključuju camu camu u topikalne serume i druge proizvode za kožu za promicanje mladolikog izgleda.

Zbog visokog sadržaja vitamina C, dobar je izbor za unos dovoljno ove esencijalne hranjive tvari.