Camu Camu - Superfood fra Amazonas til immunsystem, skønhed og sundhed

Camu Camu - Superfood fra Amazonas til immunsystem, skønhed og sundhed

camu camu ( myrciaria dubia ) er en smuk, frugtbærende plante, der er hjemmehørende i de oversvømmede områder af Amazonas regnskov. Dette er en super frugt, du skal kende. Den runde, blomme -størrelse frugter indeholder mere C -vitamin end appelsiner og citroner og understøtter således deres immunsystem. Ikke desto mindre tilbyder det mange andre sundhedsmæssige fordele! Camu Camu og dets stærke polyfenoler fremmer også sund aldring og holdbarhed, hjertesundhed og vægttab. ((Link fjernet))

CAMU CAMU har ikke kun et af det højeste C -vitaminindhold i alle frugter i verden, men også en utrolig næringsstofprofil. De er rige på flavonoider, anthocyanes og polyfenoler, fra quercetin til stamsyre. Du kan ikke gå galt med denne frugt. ((Link fjernet))

Hvad er camu camu, hvor kommer det fra, og hvordan hjælper det på denne sundhedsfremmende måde? Læs videre for flere detaljer.

en tropisk frugt med et sjovt navn

camu camu omtales undertiden som Rumberry og vokser i naturen i Amazonas regnskov, hovedsageligt i Peru, Colombia, Ecuador og Brasilien. Denne lave voksende busk trives i sumpe eller langs bredden af ​​søer og vandløb - steder, hvor rødderne og den nedre bagagerum på planten forbliver under nedsænket. (Kilde)

camu camu hører til Myrten -familien (Myrtaceae) og er relateret til Guave, Piment, Nelke og Rosenapfel. De oprindelige mennesker, der bor i Amazonas -området, er meget sure og sure og høster frugterne af kanoer. Folk er for nylig begyndt at dyrke CAMU CAMU for at sælge den til globale markeder.

I sin bog fortællinger om en Shaman's Apprentice , skrev etnobotanisten Mark Plotkin engang, at en skovpopulation af Camu Camu er "værd dobbelt så meget som ved at samle op og erstatte skoven med kvæg". Han mente, at den lokale dyrkning af CAMU CAMU lover for støtte fra den lokale økonomi i Amazonas -området.

Det er vigtigt at købe camu camu fra organisk dyrkning, som over -høstet i naturen bliver et problem.

Hvad gør Camu Camu til en superfood?

camu camu har en vidunderlig række næringsstoffer, der giver sundhedsmæssige fordele ud over ren ernæring. Berrymassen, frøene og huden er fyldt med antioxidanter, der beskytter kroppen mod cellebesværet effekter af frie radikaler. Dette har bragt ham et sted sammen med andre funktionelle fødevarer - dem, der giver fordele ud over kosten. ((Link fjernet))

I det følgende finder du nogle detaljer, hvorfor du vil tilføje camu camu til din dag!

tilbyder en stærk dosis C -vitamin.

Næringssammensætningen af ​​CAMU CAMU er uovertruffen. I begyndelsen har frugten masser af vitamin C-også kendt som L-ascorbinsyre. Foruden Acerola Cherry, en anden tropisk frugt, er Camu Camu en af ​​verdens rigeste fødevarer i verden. 100 Modningsgrader CAMU CAMU indeholder afhængigt af modenheden af ​​modningen 1882 til 2280 mg grøntsag vitamin C. ((link fjernet), kilde 2)

har en stærk antioxidantkraft

C -vitamin i sig selv er en stærk antioxidant, men CAMU CAMU indeholder flere andre naturlige sekundære planteforhold, der bidrager til dets færdigheder til at aflytte frie radikaler. Det indeholder polyfenoler, flavonoider og mere. ((Link fjernet))

polyphenoler: tannin, stil, lignane

camu camu har også det højeste phenolindhold i alle frugter. De fleste mennesker får deres polyfenoler fra chokolade, kaffe og vin med frugt og grøntsager på det sidste sted. Skift det!

En polyphenol i CAMU CAMU er en forbindelse, der også er indeholdt i rosmarin, rosmarinsyre. Det ligner kaffesyre og fungerer som stærke antioxidanter i kroppen. Camu Camu har også ellaginsyre, en anden stærk polyphenol, der er kendt, at den fremmer en normal respons på betændelse. Andre nyttige polyfenoler i CAMU CAMU inkluderer tanniner, stilfulde og lignan. Imidlertid er flavonoider den største kategori af polyfenoler - de forekommer så ofte, at de modtager deres egen beskrivelse nedenfor. ((Link fjernet))

Flavonoider: Anthocyane, Quercetin & More

Flavonoider har adskillige fordele, såsom beskyttelse af nervesystemet og hjertet mod skade og fremme en normal respons på betændelse. En hovedflavonoid i Camu Camu er hans anthocyans, som de måske har hørt om. Dette er normalt pigmenter indeholdt i frugt og grøntsager. ((Link fjernet))

De vigtigste anthocyaner i CAMU -camu er glukosid, quercetin og kaempferol. Roccentin er nu et populært næringsstof, der fremmer normal respons på betændelse. Du kan også finde quercetin i olivenolie, druer, citrusfrugter og bær. ((Link fjernet))

fyldt med mineraler

CAMU CAMU er ikke kun en rig kilde til C -vitamin og antioxidanter, men indeholder også betydelige mængder kalium, calcium og magnesium samt sporingselementer såsom zink, mangan og kobber. ((Link fjernet))

6 Brug til sundheden for Camu Camu

Som andre superfoods er CAMU CAMU en næringsstof -rig mad med mange fordele. Nedenfor er de fire vigtigste sundhedsmæssige fordele, som denne sure frugt tilbyder.

1. styrker immunsystemet

En af de ting, der gør Camu Camu så nærende er hans C -vitaminindhold. Som allerede nævnt indeholder det mere C -vitamin end nogen anden kendt frugt på jorden. Og C -vitamin beskytter frem for alt mod sæsonbestemt løbende næse til sygdomsudvikling. ((Link fjernet))

C -vitamin er et vandopløseligt vitamin. Din krop gemmer det ikke i væv, hvis du spiser mere end daglige behov. Sørg for at få nok!

2. reducerer rødme og hævelse

camu camu har en bemærkelsesværdig evne til at lindre systemisk rødme og hævelse i kroppen. Denne evne blev vist for både juice og frøekstrakt. Dette var tilfældet for hævelse - ødemer - kroppen ved at hæmme nitrogenoxidproduktionen fra hvide blodlegemer. ((Link fjernet) 1, (link fjernet))

Eksperter identificerede betonsyre som en af ​​de vigtigste mikronæringsstoffer i CAMU CAMU, som er ansvarlige for denne effekt - såvel som C -vitamin.

3. fremmer sund aldring

Din krop sammenligner kontinuerligt eksponeringen for frie radikaler i miljøet (og de radikaler, der er produceret i kroppen) med antioxidantkapaciteten af ​​næringsstofferne i den mad, de forbruger. Frie radikaler dannes, derefter modvirker antioxidanter frie radikaler og holder dem sunde. Men hvis du bliver ældre eller lider af en sygdom, kan din krop muligvis producere mindre naturlige antioxidanter. Derfor kræves der en yderligere tilføjelse for at holde trin og beskytte mod sygdomme, aldring af hud og meget mere.

camu camu ser ud til at beskytte celler mod skader på DNA'et i celler. Og selvfølgelig modvirker det frie radikaler. Kort sagt, CAMU CAMU har anti-aging egenskaber på grund af dens høje antioxidant karakter af C-vitamin, phenoler og anthocyans. Da dets mange antioxidanter og phytonutrients modvirker frie radikaler, er deres krop naturligt stærkere og sundere. ((Link fjernet) 1, (link fjernet))

4. kan understøtte vægttab

camu camu kan endda understøtte et sundt vægt og kropsmasseindeks (BMI). I studier fremmede CAMU CAMU normale mængder hvidt fedtvæv. Forbruget af de frugtede fremmede normale spejle af høj -tight lipoprotein (HDL), som også er kendt som "godt" kolesterol. Det fremmede også normalt total kolesterol, triglycerid, blodsukker og insulinniveau. ((Link fjernet), (link fjernet), (link fjernet))

Hvis disse vigtige forbindelser i kroppen er i balance, kan din krop udskille det, der ikke er nødvendigt i stedet for at holde på - hvilket fører til fedme og hjertesygdom, blandt andet.

5. Fremreder sund hud

C -vitamin er ikke kun en antioxidant, der styrker immunsystemet. Det spiller en vigtig rolle i produktionen af ​​kollagen og helende sår. Kollagen er et protein, der understøtter elasticiteten i hud, muskler og bindevæv såsom sener, ledbånd og led. ((Link fjernet))

Da CAMU CAMU har et så højt C -vitaminindhold, understøtter det sund kollagenproduktion og hudens sundhed.

6. Understøtter et sundt hjerte

Et sundt hjerte går hånd i hånd med mange andre funktioner, der allerede er blevet diskuteret. Hvis du har et afbalanceret, sundt kolesterolniveau, forbliver dit hjerte og hele dit kardiovaskulære system sunde. CAMU CAMU fremmer et normalt kolesterolniveau (HDL) kolesterolniveau (HDL). (Kilde 1, (link fjernet))

Ved at fremme et normalt blodsukkerniveau understøtter Camu Camu også hjertesundhed. Højt blodsukker er ofte forbundet med udviklingen af ​​diabetes, og kontrol af blodsukker og insulin er en væsentlig del af at holde hele dit metaboliske system sundt, inklusive dit hjerte. ((Link fjernet))

bedste måder at tage camu camu

Ifølge en spansk undersøgelse bruges CAMU CAMU som en juice og til at krydre is. Japanerne bruger Camu -bær kommercielt og tilsætter både mad og kosmetik. Meget få mennesker spiser Camu Camu Raw - og de fleste af dem bor i Amazonas -området, hvor planten vokser. De fleste forbruger frugterne i juice, puré eller pulpform.

lisa q., en certificeret rå madlærer, nyder sorten, der tilføjer camu camu til hendes smoothies, urtesorbeter og andre rå veganske retter. "Det har en subtil bitterhed, der giver retterne en interessant note," siger hun. "Selv hvis du altid kan lide at spise den samme skål, er det sjovt at vende tingene på hovedet."

De vigtigste muligheder er anført nedenfor for at forbruge Camu Camu.

pulver

De fleste forbruger frugterne i juice, puré eller papirform. Imidlertid kan pulveret også tilsættes til en række fødevarer.