Camu Camu - Superfood fra Amazonas til immunsystem, skønhed og sundhed

Camu Camu - Superfood fra Amazonas til immunsystem, skønhed og sundhed

Camu Camu (Myrciaria dubia) is a beautiful, fruit-bearing plant native to the flooded areas of the Amazon rainforest. Dette er en superfrugt, du bør kende til. De runde, blommestore frugter indeholder mere C-vitamin end appelsiner og citroner og understøtter dermed dit immunforsvar. Det giver dog mange andre sundhedsmæssige fordele! Camu camu og dets kraftfulde polyfenoler fremmer også sund aldring og lang levetid, hjertesundhed og vægttab. ((link fjernet))

Ikke alene har camu camu et af de højeste C-vitaminindhold af enhver frugt i verden, men det har også en utrolig næringsprofil. De er rige på flavonoider, anthocyaniner og polyphenoler, fra quercetin til betulinsyre. Du kan ikke gå galt med denne frugt. ((link fjernet))

Hvad er camu camu, hvor kommer det fra og hvordan hjælper det på denne sundhedsfremmende måde? Læs videre for flere detaljer.

En tropisk frugt med et sjovt navn

Nogle gange kaldet rumberry, camu camu vokser i naturen i Amazonas regnskoven, primært i Peru, Colombia, Ecuador og Brasilien. Denne lavtvoksende busk trives i sumpe eller langs bredden af ​​søer og vandløb – steder, hvor plantens rødder og nederste stamme forbliver nedsænket. (Kilde)

Camu camu tilhører myrtefamilien (Myrtaceae) og er i familie med guava, allehånde, nellike og rosenæble. De oprindelige folk, der bor i Amazonas-regionen, er meget sure og sure og høster frugterne fra kanoer. Først for nylig er folk begyndt at dyrke camu camu for at sælge til globale markeder.

I hans bog Fortællinger om en Shamans lærling Etnobotanikeren Mark Plotkin skrev engang, at en bevoksning af camu camu-skov "er dobbelt så meget værd, som den ville være, hvis den blev fældet og erstattet med husdyr." Han mente, at lokal dyrkning af camu camu lover at støtte den lokale økonomi i Amazonas.

Det er vigtigt at købe økologisk dyrket camu camu, da overhøst bliver et problem i naturen.

Hvad gør camu camu til en superfood?

Camu Camu har et vidunderligt udvalg af næringsstoffer, der giver sundhedsmæssige fordele ud over bare ernæring. Bærfrugten, frøene og huden er fyldt med antioxidanter, der beskytter kroppen mod de celleskadelige virkninger af frie radikaler. Dette har skaffet det en plads sammen med andre funktionelle fødevarer - dem, der giver fordele ud over ernæring. ((link fjernet))

Nedenfor er nogle detaljer, hvorfor du måske ønsker at tilføje Camu Camu til din dag!

Giver en stærk dosis C-vitamin.

Den ernæringsmæssige sammensætning af Camu Camu er uovertruffen. Til at begynde med har frugten et væld af C-vitamin – også kendt som L-ascorbinsyre. Sammen med acerola kirsebær, en anden tropisk frugt, er camu camu en af ​​de C-vitaminrige fødevarer i verden. Afhængigt af modningsgraden indeholder hver 100 modningsgrad af camu camu 1882 til 2280 mg vegetabilsk vitamin C. ((link fjernet), kilde 2)

Har stærk antioxidant kraft

C-vitamin i sig selv er en kraftig antioxidant i sig selv, men camu camu indeholder adskillige andre naturlige fytokemikalier, der bidrager til dets frie radikaler-fjernende evner. Den indeholder polyfenoler, flavonoider og meget mere. ((link fjernet))

Polyfenoler: tanniner, stilbener, lignaner

Camu camu har også det højeste phenolindhold af enhver frugt. De fleste mennesker får deres polyfenoler fra chokolade, kaffe og vin, hvor frugt kommer på fjerdepladsen, og grøntsager kommer sidst. Skift det!

En polyphenol i camu camu er en forbindelse, der også findes i rosmarin, rosmarinsyre. Det ligner koffeinsyre og fungerer som en kraftig antioxidant i kroppen. Camu camu har også ellaginsyre, en anden kraftfuld polyphenol, der er kendt for at fremme en normal reaktion på betændelse. Andre nyttige polyfenoler i camu camu omfatter tanniner, stilbener og lignaner. Flavonoider er dog den største kategori af polyfenoler - de er så almindelige, at de får deres egen beskrivelse nedenfor. ((link fjernet))

Flavonoider: Anthocyaniner, Quercetin og mere

Flavonoider har adskillige fordele, såsom at beskytte nervesystemet og hjertet mod skader og fremme en normal reaktion på betændelse. En vigtig flavonoid i camu camu er dens anthocyaniner, som du måske har hørt om. Disse er normalt pigmenter, der findes i frugt og grøntsager. ((link fjernet))

De vigtigste anthocyaniner i camu camu er glucosider, quercetin og kaempferol. Quercetin er et populært næringsstof i dag, der fremmer en normal reaktion på betændelse. Du kan også finde quercetin i olivenolie, vindruer, citrusfrugter og bær. ((link fjernet))

Fyldt med mineraler

Udover at være en rig kilde til C-vitamin og antioxidanter, indeholder camu camu også betydelige mængder kalium, calcium og magnesium samt spormineraler som zink, mangan og kobber. ((link fjernet))

6 sundhedsmæssige fordele ved Camu Camu

Som andre superfoods er camu camu en næringstæt mad med mange fordele. Nedenfor er de fire bedste sundhedsmæssige fordele, som denne syrlige frugt tilbyder.

1. Styrker immunforsvaret

En af de ting, der gør camu camu så nærende, er indholdet af C-vitamin. Som nævnt indeholder den mere C-vitamin end nogen anden kendt frugt på jorden. Og C-vitamin beskytter mod alt fra sæsonbestemt forkølelse til udvikling af sygdom. ((link fjernet))

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin. Din krop vil ikke gemme det i væv, hvis du indtager mere end dit daglige behov. Sørg for at få nok!

2. Reducerer rødme og hævelse

Camu Camu har en bemærkelsesværdig evne til at lindre systemisk rødme og hævelse i kroppen. Denne evne er blevet demonstreret for både juice og frøekstrakt. Dette gjaldt hævelse - kaldet ødem - af kroppen på grund af hæmning af nitrogenoxidproduktion fra hvide blodlegemer. ((Link fjernet) 1, (Link fjernet))

Eksperter identificerede betulinsyre som et af de vigtigste mikronæringsstoffer i camu camu, der er ansvarlig for denne effekt - såvel som C-vitamin.

3. Fremmer sund aldring

Din krop balancerer konstant eksponering for frie radikaler i miljøet (og de radikaler, der produceres i kroppen) med antioxidantkapaciteten af ​​næringsstofferne i de fødevarer, du indtager. Der dannes frie radikaler, så modvirker antioxidanter de frie radikaler og holder dig sund. Men efterhånden som du bliver ældre eller har en sygdom, kan din krop producere færre naturlige antioxidanter. Derfor er der behov for yderligere tilskud for at følge med og beskytte mod sygdomme, hudens aldring og meget mere.

Camu camu ser ud til at beskytte celler mod beskadigelse af DNA i celler. Og det modvirker selvfølgelig frie radikaler. Kort sagt har camu camu anti-aldringsegenskaber på grund af dens høje antioxidante karakter af C-vitamin, phenoler og anthocyaniner. Fordi dens mange antioxidanter og phytonutrients modvirker frie radikaler, er din krop naturligt stærkere og sundere. ((Link fjernet) 1, (Link fjernet))

4. Kan understøtte vægttab

Camu camu kan endda understøtte et sundt vægt- og kropsmasseindeks (BMI). I undersøgelser fremmede camu camu normale mængder af hvidt fedtvæv. At spise frugten fremmede normale niveauer af high-density lipoprotein (HDL), også kendt som "godt" kolesterol. Det fremmede også normale totalkolesterol-, triglycerider-, blodsukker- og insulinniveauer. ((Link fjernet), (Link fjernet), (Link fjernet))

Når disse vigtige stoffer i kroppen er i balance, kan din krop udskille det, der ikke er nødvendigt i stedet for at holde på dem – hvilket blandt andet fører til fedme og hjertesygdomme.

5. Fremmer sund hud

C-vitamin er ikke kun en antioxidant, der styrker immunsystemet. Det spiller en væsentlig rolle i produktionen af ​​kollagen og helende sår. Kollagen er et protein, der understøtter elasticiteten af ​​hud, muskler og bindevæv såsom sener, ledbånd og led. ((link fjernet))

Fordi camu camu er så høj i C-vitamin, understøtter den en sund kollagenproduktion og hudsundhed.

6. Understøtter et sundt hjerte

Et sundt hjerte går hånd i hånd med mange andre egenskaber, der allerede er diskuteret. Når du har et afbalanceret, sundt kolesteroltal, forbliver dit hjerte og hele dit kardiovaskulære system sunde. Camu Camu fremmer normale total- og gode (HDL) kolesterolniveauer. (Kilde 1, (link fjernet))

Ved at fremme normale blodsukkerniveauer understøtter camu camu også hjertesundheden. Højt blodsukker er ofte forbundet med udvikling af diabetes, og kontrol af blodsukker og insulin er en væsentlig del af at holde hele dit stofskiftesystem sundt, inklusive dit hjerte. ((link fjernet))

Bedste måder at tage Camu Camu på

Ifølge en spansk undersøgelse bruges camu camu som juice og til at smage is. Japanerne bruger camubær kommercielt og føjer dem til både fødevarer og kosmetik. Meget få mennesker spiser camu camu rå – og de fleste af dem bor i Amazonas, hvor planten vokser. De fleste mennesker indtager frugterne i juice, puré eller frugtkød.

Lisa Q., en certificeret raw food-underviser, nyder den variation, som Camu Camu tilføjer til sine smoothies, plantebaserede sorbeter og andre rå veganske retter. "Den har en subtil syrlighed, der tilføjer en interessant smag til retter," siger hun. "Selvom du altid nyder at spise den samme ret, er det sjovt at skifte tingene op."

Nedenfor er de vigtigste måder at indtage camu camu på.

pulver

De fleste mennesker indtager frugterne i juice, puré eller frugtkød. Pulveret kan dog også tilsættes til en række forskellige fødevarer.

Vores anbefaling: (link fjernet)

Kapsler

Camu camu pulvere er en fantastisk mulighed for folk, der vil have fordelene på farten eller er ligeglade med smagen.

Vores anbefaling: (link fjernet)

Flydende ekstrakt

Plantebaseret C-vitamin er en effektiv kilde til dette essentielle vitamin.

Vores anbefaling: (link fjernet)

serum

Dem, der søger et lysere, mere ungdommeligt look, kan påføre et serum indeholdende camu camu på deres hud. Der er tegn på, at det kan lette pletter og fremme en sund hud. (Kilde)

Vores anbefaling: (link fjernet)

Punkter at huske

Camu camu er en superfood med mere C-vitamin end nogen anden frugt på jorden. Den indeholder også antioxidanter som polyphenoler, anthocyaniner og flavonoider, som fremmer sunde reaktioner på aldring, vægt, hud- og hjertesundhed og selvfølgelig immunsystemet!

Oprindelige folk i Amazonas, hvor camu camu er hjemmehørende, spiser hele frugten i sin naturlige tilstand. I dag dyrkes det på økologiske gårde og kan købes i rå pulverform, flydende ekstrakt eller kapsler. Nogle kosmetiske mærker inkluderer nu camu camu i aktuelle serum og andre hudprodukter for at fremme et ungdommeligt udseende.

På grund af det høje C-vitaminindhold er det et godt valg at få nok af dette essentielle næringsstof.