Camu Camu – superpotravina z Amazonie pro imunitní systém, krásu a zdraví

Camu Camu – superpotravina z Amazonie pro imunitní systém, krásu a zdraví

Camu Camu (Myrciaria dubia) je krásná plodonosná rostlina pocházející ze zaplavených oblastí amazonského deštného pralesa. Toto je superovoce, o kterém byste měli vědět. Kulaté plody velikosti švestky obsahují více vitamínu C než pomeranče a citrony a podpoří tak váš imunitní systém. Nabízí však mnoho dalších zdravotních výhod! Camu camu a jeho silné polyfenoly také podporují zdravé stárnutí a dlouhověkost, zdraví srdce a hubnutí. ((odkaz odstraněn))

Nejen, že camu camu má jeden z nejvyšších obsahů vitamínu C ze všech druhů ovoce na světě, ale má také neuvěřitelný nutriční profil. Jsou bohaté na flavonoidy, antokyany a polyfenoly, od kvercetinu po kyselinu betulinovou. S tímto ovocem neuděláte chybu. ((odkaz odstraněn))

Co je to camu camu, odkud pochází a jak pomáhá tímto zdraví prospěšným způsobem? Přečtěte si další podrobnosti.

Tropické ovoce s vtipným názvem

Camu camu, někdy nazývané také rumberry, roste ve volné přírodě v amazonském deštném pralese, především v Peru, Kolumbii, Ekvádoru a Brazílii. Tomuto nízko rostoucímu keři se daří v bažinách nebo podél břehů jezer a potoků – tedy v místech, kde kořeny rostliny a spodní kmen zůstávají ponořené. (Zdroj)

Camu camu patří do čeledi myrtovitých (Myrtaceae) a je příbuzný kvajávě, novému koření, karafiátu a růžovému jablku. Domorodí lidé žijící v oblasti Amazonie jsou velmi kyselí a kyselí a sklízejí plody z kánoí. Teprve nedávno lidé začali pěstovat camu camu, aby je prodali na globální trhy.

Ve své knize Příběhy šamanského učně Etnobotanik Mark Plotkin jednou napsal, že porost lesa camu camu „má dvakrát větší cenu, než by měl, kdyby byl vykácen a nahrazen dobytkem“. Věřil, že místní pěstování camu camu je příslibem pro podporu místní ekonomiky v Amazonii.

Je důležité nakupovat ekologicky pěstované camu camu, protože nadměrná sklizeň se ve volné přírodě stává problémem.

Co dělá camu camu superpotravinou?

Camu Camu má úžasnou řadu živin, které poskytují zdravotní přínosy nad rámec pouhé výživy. Dužnina, semena a slupka bobulí jsou nabité antioxidanty, které chrání tělo před účinky volných radikálů, které poškozují buňky. Díky tomu si získalo místo vedle jiných funkčních potravin – těch, které poskytují výhody nad rámec výživy. ((odkaz odstraněn))

Níže jsou uvedeny některé podrobnosti, proč byste mohli chtít přidat Camu Camu do svého dne!

Poskytuje silnou dávku vitamínu C.

Nutriční složení Camu Camu je bezkonkurenční. Pro začátek má ovoce spoustu vitamínu C – známého také jako kyselina L-askorbová. Spolu s třešní acerola, dalším tropickým ovocem, je camu camu jednou z potravin bohatých na vitamín C na světě. V závislosti na stupni zralosti obsahuje každých 100 stupňů zralosti camu camu 1882 až 2280 mg rostlinného vitamínu C. ((odkaz odstraněn, zdroj 2)

Má silnou antioxidační sílu

Vitamin C je sám o sobě silným antioxidantem, ale camu camu obsahuje několik dalších přírodních fytochemikálií, které přispívají k jeho schopnosti pohlcovat volné radikály. Obsahuje polyfenoly, flavonoidy a další. ((odkaz odstraněn))

Polyfenoly: taniny, stilbeny, lignany

Camu camu má také nejvyšší obsah fenolů ze všech druhů ovoce. Většina lidí získává polyfenoly z čokolády, kávy a vína, ovoce je na čtvrtém místě a zelenina na posledním místě. Změňte to!

Polyfenol v camu camu je sloučenina nacházející se také v rozmarýnu, kyselině rozmarýnové. Je podobná kyselině kávové a v těle působí jako silný antioxidant. Camu camu má také kyselinu ellagovou, další silný polyfenol, o kterém je známo, že podporuje normální reakci na zánět. Další užitečné polyfenoly v camu camu zahrnují taniny, stilbeny a lignany. Flavonoidy jsou však největší kategorií polyfenolů – jsou tak běžné, že mají svůj vlastní popis níže. ((odkaz odstraněn))

Flavonoidy: antokyany, kvercetin a další

Flavonoidy mají řadu výhod, jako je ochrana nervového systému a srdce před poškozením a podpora normální reakce na zánět. Hlavním flavonoidem v camu camu jsou jeho antokyany, o kterých jste možná slyšeli. Obvykle se jedná o pigmenty, které se nacházejí v ovoci a zelenině. ((odkaz odstraněn))

Hlavními antokyany v camu camu jsou glukosidy, kvercetin a kaempferol. Quercetin je dnes populární živina, která podporuje normální reakci na zánět. Kvercetin najdete také v olivovém oleji, hroznech, citrusových plodech a bobulích. ((odkaz odstraněn))

Nabitý minerály

Kromě toho, že je camu camu bohatým zdrojem vitamínu C a antioxidantů, obsahuje také významné množství draslíku, vápníku a hořčíku a také stopové minerály, jako je zinek, mangan a měď. ((odkaz odstraněn))

6 zdravotních výhod Camu Camu

Stejně jako ostatní superpotraviny je camu camu potravinou bohatou na živiny s mnoha výhodami. Níže jsou uvedeny čtyři hlavní přínosy pro zdraví, které toto koláčové ovoce nabízí.

1. Posiluje imunitní systém

Jednou z věcí, díky kterým je camu camu tak výživné, je obsah vitamínu C. Jak již bylo zmíněno, obsahuje více vitamínu C než jakékoli jiné známé ovoce na zemi. A vitamín C chrání před vším od sezónního nachlazení až po rozvoj nemocí. ((odkaz odstraněn))

Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín. Vaše tělo si ho nebude ukládat do tkání, pokud budete konzumovat více, než je vaše denní potřeba. Ujistěte se, že máte dostatek!

2. Snižuje zarudnutí a otoky

Camu Camu má pozoruhodnou schopnost zmírňovat systémové zarudnutí a otoky v těle. Tato schopnost byla prokázána jak u šťávy, tak u extraktu ze semen. To se týkalo otoku – zvaného edém – těla v důsledku inhibice tvorby oxidu dusnatého z bílých krvinek. ((Odkaz odstraněn) 1, (Odkaz odstraněn))

Odborníci identifikovali kyselinu betulinovou jako jednu z hlavních mikroživin v camu camu odpovědnou za tento účinek – stejně jako vitamín C.

3. Podporuje zdravé stárnutí

Vaše tělo neustále vyvažuje vystavení volným radikálům v životním prostředí (a radikálům produkovaným v těle) s antioxidační kapacitou živin v potravinách, které konzumujete. Volné radikály se tvoří, pak antioxidanty působí proti volným radikálům a udržují vás zdraví. Nicméně, jak stárnete nebo máte nějakou nemoc, vaše tělo může produkovat méně přírodních antioxidantů. Proto je zapotřebí další suplementace, abyste udrželi krok a chránili před nemocemi, stárnutím pokožky a mnoha dalšími.

Zdá se, že Camu camu chrání buňky před poškozením DNA v buňkách. A samozřejmě působí proti volným radikálům. Stručně řečeno, camu camu má vlastnosti proti stárnutí díky své vysoké antioxidační povaze vitamínu C, fenolů a anthokyanů. Protože jeho mnoho antioxidantů a fytonutrientů působí proti volným radikálům, vaše tělo je přirozeně silnější a zdravější. ((Odkaz odstraněn) 1, (Odkaz odstraněn))

4. Může podporovat hubnutí

Camu camu může dokonce podporovat zdravou váhu a index tělesné hmotnosti (BMI). Ve studiích camu camu podporoval normální množství bílé tukové tkáně. Konzumace ovoce podporuje normální hladiny lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL), známého také jako „dobrý“ cholesterol. Podporoval také normální hladinu celkového cholesterolu, triglyceridů, krevního cukru a inzulínu. ((Odkaz odstraněn), (Odkaz odstraněn), (Odkaz odstraněn))

Když jsou tyto důležité sloučeniny v těle v rovnováze, vaše tělo může vylučovat to, co není potřeba, místo toho, aby je zadržovalo – což vede mimo jiné k obezitě a srdečním chorobám.

5. Podporuje zdravou pokožku

Vitamin C není jen antioxidant, který posiluje imunitní systém. Hraje zásadní roli při produkci kolagenu a hojení ran. Kolagen je protein, který podporuje elasticitu kůže, svalů a pojivové tkáně, jako jsou šlachy, vazy a klouby. ((odkaz odstraněn))

Protože má camu camu vysoký obsah vitamínu C, podporuje zdravou tvorbu kolagenu a zdraví pokožky.

6. Podporuje zdravé srdce

Zdravé srdce jde ruku v ruce s mnoha dalšími již diskutovanými vlastnostmi. Když máte vyváženou a zdravou hladinu cholesterolu, vaše srdce a celý váš kardiovaskulární systém zůstanou zdravé. Camu Camu podporuje normální hladinu celkového a dobrého (HDL) cholesterolu. (Zdroj 1, (odkaz odstraněn))

Podporou normální hladiny cukru v krvi podporuje camu camu také zdraví srdce. Vysoká hladina cukru v krvi je často spojována s rozvojem cukrovky a kontrola hladiny cukru v krvi a inzulínu je nezbytnou součástí udržení zdravého celého metabolického systému, včetně srdce. ((odkaz odstraněn))

Nejlepší způsoby, jak vzít Camu Camu

Podle španělské studie se camu camu používá jako šťáva a k dochucení zmrzliny. Japonci používají bobule camu komerčně a přidávají je do potravin i kosmetiky. Syrové camu camu jí jen velmi málo lidí – a většina z nich žije v Amazonii, kde tato rostlina roste. Většina lidí konzumuje ovoce ve formě šťávy, pyré nebo dužiny.

Lisa Q., certifikovaná edukátorka raw stravy, si užívá rozmanitost, kterou Camu Camu přidává do svých smoothies, rostlinných sorbetů a dalších raw veganských jídel. "Má jemnou kyselost, která dodává pokrmům zajímavou chuť," říká. "I když rádi jíte stále stejné jídlo, je zábavné věci měnit."

Níže jsou uvedeny hlavní způsoby konzumace camu camu.

prášek

Většina lidí konzumuje ovoce ve formě šťávy, pyré nebo dužiny. Prášek však lze přidat i do různých potravin.

Naše doporučení: (odkaz odstraněn)

Kapsle

Camu camu prášky jsou skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí výhody na cestách nebo jim nezáleží na chuti.

Naše doporučení: (odkaz odstraněn)

Tekutý extrakt

Rostlinný vitamín C poskytuje účinný zdroj tohoto esenciálního vitamínu.

Naše doporučení: (odkaz odstraněn)

sérum

Ti, kteří hledají jasnější a mladistvější vzhled, mohou na svou pokožku aplikovat sérum obsahující camu camu. Existují důkazy, že může zesvětlit skvrny a podpořit zdravě vypadající pokožku. (Zdroj)

Naše doporučení: (odkaz odstraněn)

Body k zapamatování

Camu camu je superpotravina s více vitaminu C než jakékoli jiné ovoce na Zemi. Obsahuje také antioxidanty, jako jsou polyfenoly, antokyany a flavonoidy, které podporují zdravé reakce na stárnutí, váhu, zdraví pokožky a srdce a samozřejmě imunitní systém!

Domorodí obyvatelé Amazonie, kde je camu camu původní, jedí celé ovoce v přirozeném stavu. Dnes se pěstuje na ekologických farmách a lze jej zakoupit ve formě surového prášku, tekutého extraktu nebo kapslí. Některé kosmetické značky nyní obsahují camu camu v topických sérech a dalších pleťových produktech pro podporu mladistvého vzhledu.

Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C je dobrou volbou získat dostatek této základní živiny.