蓝绿藻 - B12 供应商，超过 65 种维生素、矿物质、酶、氨基酸 - 有毒副产品和警告

蓝绿藻 - B12 供应商，超过 65 种维生素、矿物质、酶、氨基酸 - 有毒副产品和警告

有机蓝绿藻是世界上营养最丰富的食物之一。 螺旋藻和束丝藻这两个品种是最常食用的蓝绿藻形式。 由于含有高浓度的蛋白质、维生素和营养素，它具有超级食品的地位。 ((链接已删除))

蓝绿藻是如何培育的？

大多数蓝绿藻产品含有从俄勒冈州南部的上克拉马斯湖收获的束丝藻。收获在夏季六月至十一月进行。过滤藻类以获得最具活力的花朵，然后通过离心进一步纯化。然后将 AFA 冷却、冷冻或低温干燥，并以粉末形式出售。

有机蓝绿藻中的天然化合物

蓝绿藻含有 70% 的植物蛋白，并且比西兰花含有更多的 β-胡萝卜素。蓝绿藻的一两拳在于它们含有高浓度的营养物质——超过65种维生素、矿物质和酶，以及全谱的八种必需氨基酸和十种非必需氨基酸……而且它们很容易被人体吸收。事实上，蓝绿藻中含有的高达 97% 的有益维生素、矿物质和酶都可以轻松吸收（有些补充剂只能吸收 5-25%）。 AFA 还含有已知食物中最具生物活性的叶绿素。

蓝绿藻的抗氧化活性

水花束丝藻富含提供抗氧化剂的化合物。 一种称为“氧自由基吸收能力”(ORAC) 的测量方法用于确定食品和其他声称含有抗氧化剂的物质的自由基清除能力。 意大利乌尔比诺大学卡洛博将ORAC方法应用于食用AFA。 对于支持使用 AFA 作为抗氧化剂补充剂来缓解氧化应激的研究人员来说，这一结果是积极的。 ((链接已删除))

乌尔比诺卡洛 B 大学进行了另一项研究，评估 AFA 保护正常人红细胞和血浆免受氧化损伤的能力。 结果表明，AFA 减少了两种情况下的氧化损伤。 此外，AFA 还能延迟对身体有益的酶的分解。 ((链接已删除))

日本的一项研究发现，一种含有克拉马斯湖蓝绿藻的产品具有显着的抗氧化活性，是一种有效的适应原产品。 也就是说，一种帮助身体适应以保护自身免受压力源影响的物质。 ((链接已删除))

蓝绿藻和 B12

关于 AFA 是否是维生素 B12 的有效来源存在一些争议。 许多天然来源的维生素 B12 在生物学上都缺乏。 然而，意大利 Villa Salus 医院神经康复科的初步研究评估了 15 名补充克拉马斯湖海藻产品的纯素食受试者的维生素 B12 水平，发现他们的维生素 B12 水平与对照组相比有所升高。 尽管尚未得出结论，但研究人员认为初步研究支持了 AFA 是维生素 B12 的可靠来源的论点。 ((链接已删除))

蓝绿藻和干细胞

在成人中，干细胞具有修复受损细胞的功能。 不幸的是，随着年龄的增长，干细胞的自我修复能力下降，并且更容易受到氧化应激的影响。 这会导致身体自我修复的能力下降。 基于先前的研究表明蓝绿藻可以调节动物的免疫功能，USF 神经外科部门检查了 AFA 对培养的人类干细胞的影响。 研究人员指出，初步结果表明，AFA 的乙醇提取物可以促进人类干细胞增殖。 ((链接已删除))

可能存在蓝绿藻问题

尽管蓝绿藻在美国、加拿大和欧洲很常见，但人们对蓝绿藻有毒副产品微囊藻毒素的潜力表示担忧。作为回应，俄勒冈州卫生部门和俄勒冈州农业部制定了 BGA 产品中微囊藻毒素含量的法律限制。此外，一些研究表明β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA）——一种由蓝绿藻产生的氨基酸——与一些神经退行性疾病之间存在相关性。 （（链接已删除），（链接已删除））

与大多数产品一样，如果您怀孕或哺乳，最好在添加蓝绿藻之前先咨询您的医生。