Blågröna alger - B12-leverantör, över 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyror - Giftiga biprodukter och varningar

Blågröna alger - B12-leverantör, över 65 vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyror - Giftiga biprodukter och varningar

Organiska blågröna alger är en av de mest näringstäta livsmedel i världen. Två sorter, Spirulina och Aphanizomenon flos-aquae, är de vanligast konsumerade formerna av blågröna alger. Detta har superfood status på grund av höga koncentrationer av proteiner, vitaminer och näringsämnen. ((länk borttagen))

Hur odlas blågröna alger?

De flesta blågröna algprodukter innehåller Aphanizomenon flos-aquae som skördats från Upper Klamath Lake i södra Oregon. Skörden sker på sommaren från juni till november. Algerna filtreras för att få de mest livfulla blomningarna och renas sedan ytterligare genom centrifugering. AFA kyls sedan och fryses eller torkas vid låga temperaturer och säljs som ett pulver.

Naturliga föreningar i organiska blågröna alger

Blågröna alger består av 70 % vegetabiliskt protein och innehåller mer betakaroten än broccoli. En-två-punchen av blågröna alger är att de innehåller en hög koncentration av näringsämnen - över 65 vitaminer, mineraler och enzymer, såväl som hela spektrat av åtta essentiella aminosyror och tio icke-essentiella aminosyror... och de absorberas lätt av kroppen. Faktum är att upp till 97 % av de nyttiga vitaminerna, mineralerna och enzymerna som finns i blågröna alger lätt kan absorberas (vissa kosttillskott är endast 5-25 % absorberbara). AFA innehåller också det mest biologiskt aktiva klorofyllet av alla kända livsmedel.

Antioxidantaktivitet hos blågröna alger

Aphanizomenon flos-aquae är rik på föreningar som ger antioxidanter. Ett mått som kallas "syreradikalabsorptionskapacitet" (ORAC) används för att bestämma radikalfångningskapaciteten hos livsmedel och andra ämnen som påstås innehålla antioxidanter. Det italienska universitetet i Urbino Carlo Bo tillämpade ORAC-metoden på ätbar AFA. Resultatet var positivt för forskare som stödde användningen av AFA som ett antioxidanttillskott för att lindra oxidativ stress. ((länk borttagen))

Universitetet i Urbino Carlo B genomförde en annan studie för att utvärdera förmågan hos AFA att skydda normala mänskliga röda blodkroppar och plasma från oxidativ skada. Resultaten tyder på att AFA minskade oxidativ skada i båda fallen. Dessutom fördröjde AFA nedbrytningen av enzymer som är fördelaktiga för kroppen. ((länk borttagen))

En japansk studie fann att en produkt som innehåller blågröna alger från Lake Klamath hade betydande antioxidantaktivitet och var en effektiv adaptogen produkt. Det vill säga ett ämne som hjälper kroppen att anpassa sig för att skydda sig mot stressfaktorer. ((länk borttagen))

Blågröna alger & B12

Det finns en viss kontrovers om huruvida AFA är en effektiv källa till vitamin B12. Många naturliga källor till vitamin B12 är biologiskt bristfälliga. Men preliminär forskning av den italienska avdelningen för neurorehabilitering vid Villa Salus Hospital utvärderade vitamin B12-nivåerna hos 15 veganska försökspersoner kompletterade med en tångprodukt från Lake Klamath och fann att deras B12-nivåer var förhöjda jämfört med en kontrollgrupp. Även om det inte var avgörande, trodde forskarna att den preliminära forskningen stödde argumentet att AFA är en pålitlig källa till vitamin B12. ((länk borttagen))

Blågröna alger & stamceller

Hos vuxna har stamceller funktionen att reparera skadade celler. Tyvärr, när vi åldras, har stamceller en minskad förmåga att reparera sig själva och är mer mottagliga för oxidativ stress. Detta gör att kroppen inte kan reparera sig själv. Baserat på tidigare studier som visar att blågröna alger kan modulera immunfunktionen hos djur, undersökte USF:s neurokirurgiska avdelning effekterna av AFA på odlade mänskliga stamceller. Forskarna noterade att preliminära resultat tydde på att ett etanolextrakt av AFA kunde främja mänsklig stamcellsproliferation. ((länk borttagen))

Möjliga blågröna algerproblem

Även om blågröna alger ofta konsumeras i USA, Kanada och Europa, har farhågor väckts om potentialen hos mikrocystin, en giftig biprodukt av blågröna alger. Som svar har Oregon Health Division och Oregon Department of Agriculture fastställt lagliga gränser för innehåll av mikrocystin i BGA-produkter. Dessutom har viss forskning visat ett samband mellan beta-metylamino-L-alanin (BMAA) – en aminosyra som produceras av blågröna alger – och vissa neurodegenerativa sjukdomar. ((Länk borttagen), (Länk borttagen))

Som med de flesta produkter, om du är gravid eller ammar, är det en bra idé att rådfråga din läkare innan du lägger till blågröna alger.